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[食記] 劍南路站‧服務好好的勝博殿豬排

洪免免
[招牌菜]山藥秋葵梅卷,元祖香脆腰內豬排捲,雙色拼盤
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/09/27 17:09:03
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跟周圍朋友們說我去吃了杏子豬排之後,大家都瘋狂的推薦我一定也要吃吃勝博殿豬排,幾乎每個人都說這兒比杏子好吃百倍、不吃可惜,說的我心癢癢的好像不去吃一下就是千古罪人一樣。

所以,立馬鎖定大直的勝博殿,探探這勝博殿到底有多好吃!

星期日晚上的用餐客人超多,特別是多人數的家庭用餐,店內店外都排滿了後補的人。很幸運的因為我們只有兩人,坐小張的兩人座就可以,雖然沒有事前預約不過還是能直接用餐。

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一入座服務人員就立刻送上茶水還有菜單,初步的看起來勝博殿跟杏子豬排的裝潢都很像,提供的餐點內容也很像,簡直像是換一個名字的杏子豬排而已。

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餐前同樣會有一盆高麗菜絲可以加著柚醋醬吃,酸酸的柚醋醬真的很開味,雖然明明在餐前吃高麗菜絲一下就會讓胃感覺很飽,但是開胃的酸還是會忍不住多吃兩口XD

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只要是點豬排都會附上小的芝麻磨缽和禪意十足的豬排醬,千萬要記得要先磨芝麻再加豬排醬,看到可愛的醬料杓真的很容易衝動就將醬先舀入磨缽中。

 

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雖然人很多,不過送餐的速度滿快的,今天我們點了一份香潤里肌豬排套餐($280)和一份腰內味噌豬排($320),吃完高麗菜絲後不到五分鐘豬排就熱騰騰地上桌了!

里肌豬和腰內豬相比,里肌比較有嚼勁肉質比較硬一點,腰內肉可以說是又軟又多汁,酥脆的外皮炸得滿好的,油應該有常常換因未聞起來沒有油味炸起來的顏色也不會太黑,和杏子豬排的炸功相比,勝博殿的炸功似乎真的有略勝一籌的感覺,至少我吃得這兩次相比,勝博殿的口感比較沒有杏子來的那麼油,不過杏子的也沒有油到過分的程度啦!只是相較之下我比較喜歡勝博殿的外皮。

另外要大大推薦的就是味噌口味的豬排,這個味噌醬真的是超級無敵好吃的!甘甜的味道整個烘托出豬排的口感,和比較鹹一點的豬排醬相比味噌醬和豬排的搭配整個大勝!搭配蔥花味道更是好,只是吃完這個一定要來個口香糖才不會滿嘴蔥味,哈哈哈

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雖然豬排不錯,不過白飯相較之下就普通了點,今天的白飯口感中等偏軟,我比較喜歡偏硬口感的白飯XD 不過飯這東西真的很主觀,因為同行的朋友就愛死這白飯了。

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飯和味噌湯兩個都可以續,勝博殿的味噌湯有加菇類,所以湯喝起來就有菇類的味道,滿好喝的~

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飯後甜點就一點都不推薦了,抹茶冰淇淋吃起來沒什麼抹茶香也沒什麼記憶點,芒果布丁更是普通到不行XD 不過反正我也不是來這裡吃甜點的所以就別計較這點了。

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最後,兩個人吃下來加上一成服務費是$660元,平常晚餐想要吃好一點這個價位也還滿合理的~

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最後附上大直勝博殿的資訊:

店址:台北市中山區敬業三路11號

電話:02-8502-7078


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勝博殿(劍南店)

勝博殿(劍南店)

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台北市中山區敬業3路11號1樓
02-8502-7078

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勝博殿(劍南店)

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