火鍋控一定不能錯過這家蒙古紅！最道地的蒙古湯頭以數種中藥材熬製，原味蒙古湯底香濃撲鼻、香醇溫潤。辣味的蒙古湯底超厲害！店家自己炒的辣椒讓湯頭香中帶辣、辣中帶麻，卻一點都沒有油膩感！吃一次就上癮了！店內上百種的食材給的超有誠意，絕對可以讓你飽到不要不要的
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環境介紹
▼早就耳聞蒙古紅的湯頭很厲害！這次終於找到機會揪朋友一起來吃啦～這次來用餐的分店是蘆洲店，位在捷運蘆洲站走路約15分鐘左右，另外三峽也有分店唷
▼牆上還有擺設一些蒙古的傳統頭飾，相當有氛圍耶
▼座位區整潔寬敞、桌面也很大（加分～）。吃到飽的店桌面大很重要啊！畢竟要放很多食材XD
上百種食材自助吧無限拿
▼冰箱食材擺放的好整齊（微強迫症看的就是舒心哈哈哈XD ) 光是這四個大冰箱就裝了多達近百種的食材！新鮮的綠色蔬食、新鮮海鮮、麵食類還有各式火鍋料琳瑯滿目看得眼花撩亂。
▼蔬菜選項超多！連火鍋店許多不常見的蔬菜這裡通通有～而且都很新鮮翠綠。還有多種菇類和火鍋料你想得到的都有。油條、炸豆皮都很適合加入湯頭一起煮
▼看到這麼多食材一定都會很興奮想要全都吃一點，大家記得一定要吃多少拿多少別浪費食材唷
▼自助區的海鮮種類也是超豐富！除了扇貝、九孔外竟然還有小捲！連不常見的竹蛤也有
▼麻辣鴨血和臭豆腐，看看這鍋裡加的辛香料和中藥材，隔著照片都可以聞到這有多香！但是辣度也是沒在開玩笑的辣XDD
▼吃到飽有滷肉飯不稀奇，可是滷汁裡頭有滷蛋就很少見了XD 滷汁相當入味，拌著飯真的會讓人忍不住一直扒飯、扒飯、扒飯！
▼等等等…一下！！在這全民都缺蛋的時節下…竟然有一籃雞蛋任你吃，看我還不吃爆啊！醬料區配料應有盡有，其中還有很特別的孜然粉可以沾著肉片吃
▼冰淇淋有兩櫃！是泰國明果冰、卡比索皇家俄羅斯冰淇淋
▼六種口味我最喜歡萊姆葡萄～
▼泰國明果冰
▼除了冰淇淋也有冰棒耶！要不是吃太飽真的還想再來吃一隻看看XD
▼飲料的部分選擇也很豐富，氣泡飲、無糖茶、可爾必思、咖啡機都有
▼吃完甜點絕對少不了！這整櫃的飯後水果、蛋糕絕對可以滿足你的甜點胃。甚至還有我最愛的中華豆花耶！最後飽到不行還是吃了兩盒才肯離開
吃到飽餐點介紹
▼兩人以上吃到飽湯頭可以選擇點鴛鴦鍋或是個人鍋，聚餐當然是要鴛鴦鍋才有吃火鍋的氣氛啊！吃到飽的品項除了剛剛豐富的自助吧，另外需用點餐的部分有八種肉，包含：安格斯牛、雪花牛、板腱牛、羊嫩肩、雞腿條、雞腿肉、梅花豬、培根豬。海鮮的部分包含：草蝦、白蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、魴魚片、鰈魚、鸚哥魚。另外還有牛筋、牛肚、大腸頭。食材新鮮、肉品也切的厚薄適中相當好吃
▼湯頭總共有五種，我最推薦大家來這裡一定要點蒙古湯頭系列。使用數種中藥材熬製湯底，是最道地的蒙古火鍋！原味蒙古湯底香濃撲鼻、香醇溫潤。另外我超愛他們的麻辣蒙古湯底！湯底的辣椒是店家自己炒的，花椒加上多種辣椒、搭配多種中藥材熬製，讓整鍋香氣達到極致，光是將湯頭煮沸就聞到香氣撲鼻的氣味。
▼這樣的海陸全餐滿到鏡頭都要塞不下啦XD 麻辣蒙古鍋初嚐就被驚艷，香中帶辣、辣中帶麻、麻辣而不嗆，最重要的是湯頭竟然不油膩，涮肉就是只有過癮！辣到舌尖麻、鼻水流、卻還是停不了手一直把食物往嘴裡送XD愛吃辣的你一定要挑戰
▼雖然蒙古紅是吃到飽，可是你看看這個肉品質完全不差耶！！安格斯牛肉超大片，幾乎是我半張臉那麼大XD
▼肉質鮮嫩帶點口感，肉片些許的油花搭配麻辣蒙古湯底絕對畫龍點睛（小心別吃到辣椒籽，喝兩杯水那個麻辣感依舊停留在舌尖會揮之不去XD）
▼梅花豬（右）油脂分布均勻，口感軟嫩、油而不膩。我個人還是比較喜歡安格斯牛（左）的口感！大推～
▼海鮮點了白蝦和蛤蠣，兩種都很新鮮。蝦子肉質Q彈、蛤蠣也吐沙得很乾淨，我吃了好多蛤蠣超喜歡！湯頭煮完海鮮後更鮮甜了
▼吃麻辣鍋怎麼能少了牛筋跟牛肚呢！丟進麻辣蒙古湯底燉煮，保證好吃！
個人單點小火鍋
▼如果跟我一樣年紀大了(? 不再是學生，每次吃到飽總是戰鬥力超弱XD 蒙古紅也有推出單人火鍋，喜歡吃的精緻、份量剛好的你很推薦這樣點。個人鍋含綜合蔬菜火鍋料盤、主食五選一、冰棒四選一、飲料吧無限供應。個人獨享鍋最便宜只要$299元起！
▼個人鍋的麻辣蒙古鍋和原味蒙古鍋都要另外再加價$50，推薦大家點剝皮辣椒風味的湯底，這個素食也可以喝 ，湯頭甘甜帶點小辣刺激味蕾，不論是煮肉還是煮菜都很可以！單喝湯頭就好愛
菜單
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