之前熊胖跟大家分享台中有一家號稱超狂的吃到飽火鍋鬥牛士二鍋，剛開幕人潮真的是嚇死人，自助吧的品項真的是多到不勝枚舉，經過網友的推薦，熊胖得知台南有一家草莓季有草莓吃到飽的火鍋專賣店，也正因如此，熊胖不囉唆，立馬安排訂位以及拜訪的行程，帶著妃妃與熊寶驅車前往許久未來的台南，到了這家店，熊胖深深覺得，難怪這一家在台南有著火鍋南霸天的稱號，裡面準備的食材真的是百百種，跟著熊胖一起來看看吧！
饗麻饗辣，根據資料在台南有兩家分店，一間是台南安平區永華路上，另一家則是在台南東區中華東路上，而熊胖今天來的地方是永華旗艦店，剛到店門口就看到有許多客人等待入內用餐，另外要提醒各位朋友的是，門口的停車場並非屬於饗麻饗辣的專屬停車場，而是隔壁燦坤的，饗麻饗辣也沒有做任何的特約，就看各位如果開車來用餐的話，要找路邊停車位還是就近停放囉。
一進來就會有櫃檯服務人員為您接待，就熊胖觀察了一下，好像來這裡用餐的朋友幾乎都會預先訂位，確定人數之後才會安排另一位服務人員幫您帶位，不過...過程中還是有些許的小失誤，熊胖在半個月前就以預先訂位，並指定沙發座位，接待的服務人員也明說幫我註記，結果當天還是帶著我們到一般的四人座位，當下熊胖提出了反應之後，才更改到熊胖所指定的座位。
饗麻饗辣室內用餐空間，真的是很寬廣，而且用餐的人潮確實也蠻多的，用餐的座位有一般的四人座，也有沙發座椅，可以提出你的要求，在沒有預訂的前提下，當天過來用餐的朋友，就需要看現場人潮的狀況了。
饗麻饗辣這裡的每一張桌子基本上都只有一座電磁爐，不管你是兩個人或四個人都一樣，就是給你一個鴛鴦鍋，熊胖很好奇，那四個人想吃不同的鍋底的怎麼辦？兩兩分開坐？畢竟只有一個鴛鴦鍋，鴛鴦鍋只能裝兩種不同口味的湯底，莫非饗麻饗辣有可以裝四種不同湯底的四格火鍋？
饗麻饗辣提供的佐料也算不少，差不多有11種左右，而佐料的上方有各式各樣的麵類，當天實在人太多沒有拍到。
門口一進來就可以看到滿滿人潮都排在這裡，同時也是饗麻饗辣的生鮮食材，一眼望去就感覺有很多可以吃。
各式各樣的火鍋料，香菇貢丸、魚豆腐、鑫鑫腸、魚包蛋、排骨酥、蔥爆牛肉丸、芋頭貢丸、燕餃、蟹肉棒等等，有些是火鍋店常見的，有些則是非常少見的。
旁邊就是生鮮類的，有台南著名的虱目魚皮、虱目魚柳、巴沙魚、鴨腸、魷魚花、白管、雪螺等等一些海鮮食材。
旁邊還有雞南佛、鱸魚、豬肝、雞心、旗魚漿、蝦滑、鯊魚片、龍虎斑、蛤蠣等，光是那個雞南佛，就可以做一鍋熱量爆表的超狂雞南佛鍋了吧！對了！最旁邊還有新鮮現撈的蝦子，光是海鮮部分就打趴許多各地吃到飽的火鍋店了。
饗麻饗辣也有提供白飯，旁邊也有肉燥滷汁，而且肉燥的份量看起來相當的多，飯鍋旁邊也有熟食的滷麻辣鴨血還有麻辣魯大腸。
饗麻饗辣的湯底也是採用原湯，點什麼湯底就加什麼湯底，怎麼加味道都不會因為加湯而變淡。
熟食區還有提供青醬義大利麵、香煎雞腿排、現炒小菜，光這三種，多吃個幾盤幾塊，應該就回了一半的本了。
想不到的是，饗麻饗辣竟還有提供披薩欸！要吃甜的還是要吃鹹的都有，而且甜的披薩還是用當季的草莓製作的。
披薩旁邊還有日式壽司.....，今天提供的有鮭魚壽司、蝦壽司還有蟳味棒壽司，這真的是有誇張到，壽司的旁邊還有四種醃製泡菜，生菜沙拉等食材。
餐後還有各式各樣的甜點，因為是草莓季，絕大多數的甜點都會點綴上草莓，連法式甜點可麗露都無限供應，熊胖有拿取部分的甜點，稍後再跟大家分享心得。
饗麻饗辣另外也提供水果，今天提供的有西瓜、柳橙、香蕉、芭樂、葡萄柚、鳳梨等總共有六樣。
冰淇淋提供的有莫凡比與明治的，雖然如此，不過裡面還是有提供非相關冰淇淋，譬如有杜老爺曠世奇派、還有麻糬冰淇淋，可供大家做選擇。
飲料部分不外乎就是果汁、咖啡、奶茶、茶包等，值得一提的是，饗麻饗辣並沒有提供碳酸汽水機，而是採用玻璃瓶裝，需要的話再從冰箱拿取。
【DM擷取自官網】
饗麻饗辣共有4種湯底鍋，有天香麻辣湯、御膳白雪湯、東瀛昆布湯、蔬菜蕃茄湯等四種，選擇性並不是太多，但也足夠，畢竟大多的火鍋店也是這幾款湯底最多人點。
▲天香麻辣湯、蔬菜蕃茄湯
這次熊胖點的是饗麻饗辣的招牌麻辣湯底，讓熊胖意外的是，妃妃竟然會點蔬菜蕃茄湯，本來以為妃妃會點白雪湯或是昆布湯。
饗麻饗辣的麻辣湯與一般火鍋店的麻辣湯一樣都會放豆腐與鴨血，鴨血部分吃起來中規中矩，沒什麼大問題，倒是麻辣湯，熊胖覺得不如預期，與熊胖所喜歡的不太一樣，但也不至於不好喝就是。
妃妃從自助吧拿取了小白菜、香菇貢丸、鑫鑫腸，還有熊寶喜歡吃的鳥蛋等等一些火鍋料。
還拿了豆皮、高麗菜，甚至還幫熊胖拿了油條，可以放在麻辣鍋一起煮，可惜的是，妃妃太早把油條放下去了，吃不到老油條所帶來的酥脆感。
從生鮮區拿了蛤蠣、蝦子、蝦滑、雞腿肉，蝦子的部分很新鮮Q彈，雞肉也很軟嫩，在品質方面都還不錯。
另外也幫熊寶夾取了青醬義大利麵、薯條、雞腿肉，熊寶吃過後都覺得很好吃，而雞南佛是妃妃要吃的，妃妃表示，這雞南佛吃起來軟脆軟脆的，很不錯。
饗麻饗辣除了有提供壽司之外，還可以從切肉區點手捲，愛吃手捲的妃妃點了一份炸蝦手捲，不過可惜了，這炸蝦目測來看似乎已經炸過頭，實際上妃妃吃起來也表示，確實如此。
熊胖從自助吧特別夾取了三款不同口味的壽司，上方的配料整個吃起來沒有問題，但由於底部的醋飯暴露在空氣中太久，整個米飯吃起來略微偏乾偏硬。
▲五花牛
饗麻饗辣的肉片都是現點現切現送，所以吃完後，需要加點的朋友只需要拿桌上的夾子至切肉區點即可，饗麻饗辣的五花牛，整個吃起來還不錯，兩片一起涮口感會更好。
▲安格斯板腱牛
不得不說，饗麻饗辣給的肉片真的很大器，好像就怕你吃的不滿足一樣，熊胖覺得這樣大口吃肉真的很爽，同時也能吃出板腱牛該有的口感。
▲安格斯霜降牛
就連霜降牛也給的很霸氣，而且這油花分布的真的很漂亮，肉片雖然有點薄，但給的很大片，熊胖想一口塞都怕自己會噎到，而這款霜降牛整個化口度還不錯。
▲牛腹肉
這一款可說是火鍋店較為少見的一款肉品，是屬於牛肚子附近的肉品，整個油脂相當豐富，整個吃起來相當軟嫩化口，咀嚼沒幾下就整個慢慢融化，還蠻好吃的。
▲法式草莓薄餅
這一款算是饗麻饗辣的限定商品，一人限定一份，熊胖這一天用餐到一半，剛好聽到廣播，就趕緊前往領取，薄餅上裝飾一顆草莓，還有一球冰淇淋，冰淇淋還夾帶著碎核桃，吃起來很有口感，草莓酸酸甜甜，整個吃起來很不錯。
最後熊胖到甜點櫃裡拿了部分的甜點，有焦糖布蕾、草莓泡芙、草莓小塔、草莓杯子蛋糕、草莓奶酪、草莓生乳酪，在整個甜點的表現上，大部分水準都不差，甜度都算適中，除了草莓小塔，熊胖覺得除了上面的草莓之外，整個吃起來味道偏淡，甚至不知道什麼味道。
今天受到網友推薦來到了饗麻饗辣用餐，整體用餐的感覺還算不錯，環境上還算得上舒適，餐點部分食材上很新鮮，牛肉吃起來也沒有腥味，就麻辣湯底比較不適合熊胖胃口，另外饗麻饗辣的消費模式為平日午餐528元起到假日全天658元，100～120公分的小朋友為198元，120～140公分收費為328元，消費用餐均收10％的服務費，坦白說，這些規定看似正常，實際上，熊胖覺得不太合理，通常100公分到140公分的小朋友究竟能吃多少呢？好啦！以上就是熊胖在饗麻饗辣的自費體驗分享，你也喜歡火鍋吃到飽嗎？這一篇提供給您參考囉！
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