店名： 劉山東牛肉麵
電話： 02-2311-3581
地址： 台北市開封街一段14巷2號
用餐時間：2013/9
價格：50-200/人
拍攝相機：Sony Nex 6
個人評價：普通
這裡是以前還在這條街附近補習時偶而會來吃的牛肉麵
當時覺得牛肉麵條稍弱，但湯頭好，牛肉好
這次與友人來附近買東西，就拖著他來吃
結果好像記憶與現在有點不同(笑)
以價格來說，這間店在台北還不算貴了，畢竟還有50 元的牛肉湯麵，主要的牛肉麵是在120元左右
●佐料
酸菜與豆鼓
●小菜
泡菜與海帶絲
很一般的小菜
泡菜沒什麼味道 ( 友人表示)
●牛肉泡餅
看來真是一整塊餅泡在湯裡
這是友人點的
●紅燒牛肉麵
湯的顏色淡了些
害我在想到底是不是紅燒的
後來加些豆鼓來提味
喝起來也沒有以前印象中的美味
過去的記憶是就算麵不行湯我也喜歡的
肉如記憶中以最近吃過的牛肉麵來比
算是不錯的
軟嫩不多筋
麵條則是稍有咬勁的家常麵
從以前到現在對它都略有微詞(笑)
覺得麵條可以更好一點較佳
●總評
以前覺得好些
這次就真的很普通了
對於這間店的印象，下次如果還來，還會有什麼覺得不錯的點呢?
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