二鬼麵鋪位在宜蘭站前商圈插旗
附近可是有小編很喜的兩家名店夾攻
(知名大麵章及大成羊排麵)
已經營業兩年左右的二鬼麵鋪仍舊屹立不搖
甚至每次經過人潮也都不少
今年初經過整店調整後又更加文青
讓小編不經好奇這間店有什麼魅力!
🍝 店家資訊~
地址: 宜蘭縣宜蘭市新民路7號
電話: 03-9365599
營業時間: 11:30–20:00 (週四公休)
官網：鬼椒連鎖餐飲集團
官方臉書: 二鬼【麵舖】宜蘭店 oni noodles
🍝 二鬼麵店 ONI NOODLES 為鬼椒連鎖餐飲集團底下品牌
而鬼椒一番鍋剛好就開在斜對面為此打下不錯的基礎
再加上用心的裝潢以及品牌的包裝相信是可以吸引不少年輕人
🍝 不得不說這用餐空間真的很舒服
採用大地色系還有桌間距也都滿寬敞的
桌子的大小也不會過小，上完餐之後還有空間移動
單人來用餐也是有小桌，不會讓你很尷尬
🍝 Menu
除了湯拉麵 (中式清燉/麻辣/酸菜)及乾拉麵外，還有提供飯類供選擇
不僅有多種特色小菜，湯類及飲料
新推出的精燉牛肉麵供你另一種新選擇
不過這次與編嗎一同來用餐就先不點牛肉拉!
用餐時間為50分鐘，尖峰時間需等候15-20分鐘
🍝 加入會員可以集點，google評論還送小菜 (沒有強迫五星給推
🍝 杯子餐具也感覺有搭配，連麵碗都很好看
🍝 今天點了兩個套餐/兩個小菜/兩瓶飲料
🐤 辣子雞麻麻麵 套餐 (190)
🐷 炭燒豚肉燒 套餐 (165)
套餐皆有附湯品或是飲料( 小編更推薦點湯品)
🍝 以現在物價有主餐及湯品，不到兩百元的價錢我覺得還不算太貴
當然如果跟宜蘭小吃的價格相比可能稍微貴了一些
但如果不想花大錢的小約會行程，這裡絕對不會讓你沒面子
吃完還可以到旁邊的夜市逛逛，或是幾米公園散散步
🐤 辣子雞麻麻麵 套餐 (190)
辣子雞拌上獨家麻麻醬看起來超級夠味的
建議上桌就趕快攪拌，連辣子雞一起攪拌就對了~
麵條的軟硬度適中可能業是因為乾麵的關係
店家刻意不保留硬度，但麵條仍保有彈性
辣度約為小辣，但麻的程度大於辣度
花椒香氣十足搭配花生增添口感
🐤 辣子雞麻麻麵 套餐 (190)
辣子雞有點像是熱炒店的辣子雞丁花椒版
醬汁完全扒附在雞丁上但仍保有肌肉彈性不乾柴
鹹度偏高所以搭麵條食用滿剛好的
最後還有半顆糖心蛋好滿足！
🐷 炭燒豚肉燒 套餐 (165)
🐷 炭燒豚肉燒 套餐 (165)
帶點甜味的燒豚飯醬汁是靈魂
除了肥嫩豬肉的碳香味外
帶點鹹甜的醬汁讓人不自覺得大口大口扒飯
算是年輕族群很喜歡的口味
🐟 鱸魚湯 (單點60)
簡單清徹的魚湯沒有過多調味
只用九層塔與薑絲清清點綴保留純粹風味
🐟 鱸魚湯 (單點60)
鱸魚有完整的兩大塊，單點這個價格很可以吧 !
🍝 野菇湯 (60)
比起鱸魚湯小編更喜歡這碗野菇湯
感覺有一個雞湯的底蘊在喝起來很醇厚
🍝 野菇湯 (60)
除了一點青菜點綴還有三種菇類
香菇、金針菇及袖珍菇~ 真是不錯!
🍝 泡椒皮蛋豆腐 (70) & 川味口水雞 (140)
🍝 泡椒皮蛋豆腐 (70)
感覺是用醬油膏當基底在加上花椒元素
麻與香的成分居多，一點也不會辣也不死鹹
豆腐也採用片狀讓醬汁更能沾附
算是滿清爽的開胃菜
🍝 川味口水雞 (140)
限量版的口水雞，採用雞腿肉切片，雞腿肉滑嫩不油膩
除了川味的辣以外，還用芝麻及花生增添層次
比較有鹹度的小菜建議搭配著主餐吃
🍝 碳燻烏梅汁 (40)
微酸甜的烏梅汁帶點古早味的碳燻味
在吃完重口味的川味料後非常解膩清口腔
🍝 泰式奶茶 (40)
而喜歡甜蜜口感的則是可以選擇泰式奶茶
🍝 總結~
二鬼麵鋪除了大台北地區外唯二的兩間店選在宜蘭及羅東
我覺得除了有抓準市場定位外，更是對自己的產品有信心
以乾麵來說確實有與道地宜蘭乾麵做出口味上的明顯區別特色
而對餐廳內的裝潢更是用心，讓人彷彿置身高級餐廳
以現在物價高漲大約不用200元大洋就可享受精緻餐點!
🍝 店家資訊~
地址: 宜蘭縣宜蘭市新民路7號
電話: 03-9365599
營業時間: 11:30–20:00 (週四公休)
官網：鬼椒連鎖餐飲集團
官方臉書: 二鬼【麵舖】宜蘭店 oni noodles
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