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【韓記老虎麵食館】想吃麻辣火鍋卻揪不到人?試試老虎麻辣燙吧!

貝果汪汪
[招牌菜]老虎麻辣燙,牛肚,川式醡醬麵,清燉牛肉冬粉,川式炸醬麵,川式紹燃麵,紅油炒水餃,招牌麻辣燙,川紹燃麵,滷味拼盤,老虎麵
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2013/09/30 15:34:21
82
1,496
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   用餐時間:2013.9.22
   地址:台北市大安區金華街203號
   電話:02-2391-3483
   營業時間:11:30~21:00
   每人平均價位:180元
   推薦菜色:老虎麻辣燙-拉麵

   >點我閱讀大圖版本<

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韓記老虎麵食館雖然不在永康街商圈最熱鬧的地方,但用餐時間人潮還是挺多,等沒五分鐘就有位置,好在到的早,沒多久門外就湧現排隊人潮。

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門口有個大木櫃,存放很多店家自製整桶的辣椒醬,看起來令人頭皮發麻。

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如果喜歡他們家辣椒醬的味道,也可以在這選購外賣的商品。

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另外有冷盤的開胃小菜,已盛裝好放在櫃檯可以直接挑選。

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筷子和碟子需自行到調味醬區取用,反而是衛生紙在每張桌子上都放了一整包,可見消耗量肯定十分驚人。

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採取先點餐後服務生再安排入座的方式,菜單上選擇不少,單價偏高;招牌老虎麻辣燙可以調整辣度、主食、牛羊豬肉片可依喜好自由選擇,服務生耳提面命的提醒「微辣就很辣了」,讓人更期待老虎麻辣燙的威力。

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老虎麻辣燙-拉麵(180元)

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韓記的牛肉麵不是用牛腩也不是牛腱肉,而是跟麻辣火鍋一樣,使用帶些肥肉的牛肉片;一碗約有七、八片牛肉都切得頗大片,還有鴨血四塊、豆皮三塊和許多黃豆芽,完全就是麻辣鍋的固定班底阿!

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鴨血都切成小小塊的,而且也表現的不出色,不夠味,還有很大的進步空間。

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豆皮倒是表現亮眼,又大塊又厚,口感好又有入味。


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老虎麻辣燙-鍋巴(180元)
光看到鍋巴可能比較難想像味道和口感是如何,其實說是爆米香比較容易想像一點,用麻辣燙的湯稍微浸泡,讓湯汁吸附在鍋巴上,趁還有鬆鬆脆脆的時候最好吃,跟老虎麻辣燙意外的合拍,但一份只有三片,對男生來說會沒有飽足感。

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餐後還有綠豆湯可以解解辣,舒緩一下。

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口味偏甜但不差,如果是冰的會更好,重點是免費的,沒得挑剔。

總結:
1.韓記老虎麵食館在微風廣場附近也有分店,分店地點交通都算是便利,一個人突然想吃麻辣鍋時,來韓記解解饞是個不錯的選擇。
2.這次有喝到微辣和小辣的湯,建議點微辣即可,不是「辣」的問題,因為我點小辣的湯就覺得「過鹹」了,更甭說是中辣或大辣。




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韓記老虎麵食館

韓記老虎麵食館

4.02
台北市大安區金華街203號
02-2391-3483

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台北市大安區金華街203號
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