藝享屋pizza、輕食、早午餐、茶空間

帶你品味敦煌石窟傳統藝術的職人精神，及享受食物最原始天然的美味。

藝享屋位於東南街上，鄰近竹蓮市場及後站商圈的住宅區中。雖不在主要道路上，但他們華麗的外觀設計讓人在街道中可以輕鬆認出。

推開敦煌大門，可以看到一處靜謐的品茶空間，在這裡～老闆會親自帶著你品茶，聽老闆無私分享著他鑽研多年的茶藝及養生之道，心裡很是欽佩💯💯💯

店內許多茶藝的收藏品，可以看出老闆對茶藝的至高珍愛程度。

若是喜歡品茶的你，店內也有各種得獎及認證過的茶葉可以購買，讓你們在家也可以品到台灣的高優質好茶😉

品茶空間的對面有一面敦煌石窟牆，別小看這石窟牆，裡面放置的都是老闆的父親這位國寶級雕刻師親手雕刻出的藝術作品！每一件都是難能可貴的珍寶👍

內用空間寬敞，帶著復古的鄉村風格，是我很喜歡設計風格。更值得一提的是，店內所使用的桌椅都是由老闆的父親親手打造的！他們捨棄了現在人喜歡的浮誇網美造型，堅持走實坐耐用純樸的路線，就是希望前來用餐的客人在整個用餐過程中都能感受到前所未有的舒適。

開放式的空間可以看到藝享屋中最吸睛的VIP人氣王『窯烤爐』！在這裡可以直接看到整個PIZZA從製作到窯燒出爐的整個過程。我想，這也是店內窯烤PIZZA會成為必點招牌餐點的原因😉

工作檯上及醬料區的佐料幾乎都是老闆親自烘乾磨粉釀造的，就是希望能給大家最天然無負擔的純真原味，讓人吃起來更安心。

來～跟我著一起享受一場現做PIZZA秀吧❤️

老闆對於他們的PIZZA有四大堅持的特質：1️⃣手工現擀的現做的餅皮，餅皮酥脆有嚼勁，還散發著麥香😋2️⃣使用義大利100%天然乳牛起司，低脂無負擔3️⃣使用冷壓初榨橄欖油來幫助降低膽固存，減少身體負擔4️⃣親自打造的鮮釀番茄醬，帶出天然番茄鮮香。這些看起來簡單平凡無奇的食材，在老闆的心中都是不可馬虎的大事！這職人的精神讓我對老闆十分敬佩👍👍👍

野豬披薩$290

薄脆餅皮卻因手工自然發酵的關係而特別有嚼勁，煙燻豬肉配上天然烘乾的鳳梨果乾和微酸甜的番茄醬料，吃起來非常對味不膩口👍讓我驚豔的是，披薩上奶香四溢的莫扎瑞拉乾酪及帕丹諾乾酪完美融合的綿密口感，非常濃郁～但吃起來卻完全沒有負擔感！真不愧是老闆精挑細選過的優質起司～推推💯💯💯

養身高湯台南溫體雪花牛肉回甘鍋$450（店內火鍋品項皆為獨享個人鍋）

以蔬果湯頭打底，搭配自己調配比例的中藥材包和紅棗枸杞及九層塔去熬煮，散發著淡淡中藥香的湯底因為藥材拿捏適宜，使湯頭清甜回甘不苦澀，非常順口好入喉👍好喝到讓嗜湯如命的我將整鍋湯喝到一滴不剩‼️真的很喜歡這清甜好滋味❤️

菜盤給的十分有誠意，而且9成以上都是使用原型食材！讓人吃的出安心與老闆的堅持與用心👍

現切台南溫體黃牛牛肉片，看看那油花與鮮紅色澤～跟外面的組合肉根本不能比阿！

肉片微汆燙後入口的自然牛肉鮮甜香氣在口中散發出來，豈是一個香字可以形容的美味～～～～

品嘗過肉的原味鮮香後～可以將肉片微沾上老闆特調完美比例自製沾醬，完全把肉片帶入另一層更高階的味蕾饗宴，非常對味🤤

因為經歷過加工食材帶給自己身體的負擔及傷害；因為體認過職人的手作堅持精神；因為品味過反璞歸真的天然好滋味；因為要讓更多人知道食療養身的重要性，藝享屋pizza、輕食、早午餐、茶空間因此誕生了‼️在這，老闆不藏私的將專研多年的身心靈療育慢活餐分享給大家，希望能將天然食療法的重要性讓更多人看見，並能運用在生活上加以替自己的健康把關，這樣用心良苦的一家餐廳，推薦分享給大家❤️

藝享屋pizza、輕食、早午餐、茶空間

🏠新竹市東南街53巷10弄38號1樓

☎️03-5626883

⏰11:00-21:00（每周一二公休）

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