正逢晚餐時間，[耀武羊威]開幕第一天門庭若市，下午4:30去餐廳時，
就已經客滿，需要拿號碼牌等候；大概算了一下時間，過了一個鐘頭再去，
門外排隊的饕客絡繹不絕，老闆很熱情招呼著大家，還不斷安撫著
剛來訂桌的客人，又等了快20分鐘，終於有空桌可以輪替啦!!
此時已飢腸轆轆，聞香而來可以吃掉一斤羊小排吧!!
全新的桌椅、全新的鍋具碗盤、全新的裝潢、給人清新明亮的好印象。
瞧瞧每人拿著的餐盤，都堆疊著層層的食蔬；有人專門拿羊大骨；有的
專門負責羊小排；有人蔬菜裝成小屏山，有人負責拿醬料，分工合作
各司其職。
現今吃到飽的店家，都會提醒消費者，能吃盡量吃，開店不怕大肚客，就是不要浪費，
珍惜食材是本分。
醬料區有三種調好的醬料，有蒜茸醬、辣VS不辣的豆腐乳醬。
還有兩大壺藥燉湯品，讓食客自行添加、取用。
這區還備有碗、盤、吸管、筷子、湯勺。
吃到飽的自助火鍋料區，樣式多大同小異，都是一些羊肉爐的基本配料。火鍋料有
高麗菜、大陸妹、玉米、凍豆腐、香菇、杏鮑菇、金針菇、豆皮豬血糕空心菜、
百葉、貢丸、粉絲、王子麵等 ，羊肉有三種，一種是羊蹄筋，一種羊大骨，
還有羊小排，肉質普普，因為都是冷凍的關係，肉質並沒有很嫩，不過羊大骨
上面附著的羊肉就很扎實好滋味，羊蹄筋才是我的最愛。
蔬菜類看起來都很鮮嫩、乾淨、非常新鮮的大陸妹，這款菜稍微川燙一下就可以了入口，
十分鮮甜，新鮮香菇快煮幾分鐘即可，吃起來韌性有餘，味美札實，很讚!!
高麗菜要先放入湯鍋，要煮到軟爛才入味。豆皮是非吃不可的火鍋料，
也得煮到透才有嚼勁。
店家會主動上藥燉湯鍋，今天就是主打這味，開幕過後還有清燉的湯鍋可以選擇。
凍豆腐煮透過之後，一口咬下湯汁滿溢；貢丸的等級算不錯，彈性十足
料好有脆度有鮮味；藥燉湯頭調味的滋味濃，卻並未彰顯中藥味。
百葉和香菇都忍不住想一加再加的好料。
飲料部份有可自取手壓式的可樂，是可以無限暢飲的，有5種口味。
常見的有柳橙汁、可樂、芬達汽水、葡萄汁等。
從開始到結束，桌上的這兩杯都未續杯，喝為過半，不是不好喝，是湯頭
比飲料更吸引我啦!!
火鍋料煮了半個多小時之後，湯頭就會多一股鮮甜味，即眾蔬食之精華於一鍋，
就覺得湯汁更順口清甜多了。羊蹄筋是我最愛吃的食材，所以先下鍋讓它煮透透，
要煮得軟、爛、用筷子或門牙輕輕一拉，很容易就能骨肉分離，要煮到如此，
才能大啖其味，咀嚼快意。
羊蹄筋骨，大約放在湯鍋裡要大火煮約15~20分鐘左右，是大家都喜歡的韌度。
餐館還準備了吸管，讓饕客來吸食骨髓的；可要注意小朋友，
千萬別被湯汁燙著啦!!
一種是羊大骨，骨頭周邊有帶很多肉，而且裡面有骨髓，骨髓軟軟滑溜溜的，另一種
則是羊小排肉，煮幾分鐘即可，軟嫩滑潤很適口。
啃大骨當然最喜歡骨頭裡面的骨髓，先倒點湯汁進去，再加入一些醬料，用吸管攪拌
之後，用吸管把骨髓吸入喉，簡單方便又衛生，美味一級棒。
餐後的冰品-小美冰淇淋，有六種口味，我特別鍾愛紅豆和芒果，有點
過甜，所以淺嚐即止。
老闆很會做生意，每一桌都會親切招呼，詢問對今晚吃過的感想
和需要改進的地方，而且都是面帶笑容，誠懇虛心的態度！
開幕特價大優惠，今天是最後一天，羊肉爐吃到飽，100元超低價，
真的很划算，要快ㄜ~~~
