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【食記】台北/中和-夏慕尼新香榭鐵板燒之生日大餐-白蘭地鴨胸+凱薩琳牛排(大讚)

蝴蝶Show
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/10/01 15:03:51
9
3,260
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【食記台北/中和-夏慕尼新香榭鐵板燒之生日大餐-白蘭地鴨胸+凱薩琳牛排(大讚)

 夏慕尼門口  

說了好久的夏慕尼一直沒真正打電話訂位

但心一直繫著這家店呢!

為了慶祝朋友生日,終於踏入了夏慕尼

環境2   

環境很優雅、燈光很夢幻

是個很浪漫的用餐地點

環境  

 

用餐的座位正好能清楚看著廚師為我們料理的過程~

熟練的翻煮食物,灑調味料~很帥氣呢!

 

上菜前~會先有一杯香檳式無酒精氣泡飲品

但如果想加點小酒,是可以跟面前的廚師要求

廚師會幫你添一點點看起來很厲害的酒(>>>廚師是這樣告訴我們的XDDD) 

香檳式無酒精氣泡飲品   

首先上場的是開胃菜

開胃菜   

 

廚師貼心提醒:開胃菜的食物,要一湯匙吃下~才是最美味的!

 

接著是湯品 

我很愛喝濃湯,於是點了夏慕尼很熱門的『松露南瓜濃湯

湯   

 

服務生一開始是先端上只有的杯子 

接著在我面前倒進熱湯,立刻飄出香噴噴的味道

嚐了一口,這濃湯真的是超級無敵濃郁,卻又不像是加了芶芡的濃 

Perfect!

 

點餐時,我第一眼看到的沙拉就是『蔓越莓鮮果沙拉

這道沙拉光名字就很吸引女生吧!

沙拉   

 

把酸甜味的蔓越莓醬淋在水果上~果甜味十足

加上盤子上的小巧思….可愛甜蜜小愛心

味蕾和視覺都很開心

 

吃完前菜,服務生會提供一杯檸檬sorbet

說是要消除口中的味道

待會才能好好品嚐主餐的美味

 

點主餐的時候~我整個很掙扎

每一道都想吃

後來我點了『白蘭地鴨胸(主廚推薦餐之一)

主餐-白蘭地鴨胸   

外皮酥酥脆脆,肉裡汁多飽滿、口感Q

好吃到我吃的很緩慢,捨不得太快解決它()

 

朋友則是點了另一道主廚推薦餐『凱薩琳牛排

主餐-凱薩琳牛排   

 

料理這道餐前,主廚會先問:你能接受見血的牛肉嗎?

聽起來有點驚嚇~因為我吃牛肉都是至少7分熟,若再生一點就不敢吃了

不過不同的牛肉需搭配不同的熟度,如果點了菲力牛排,還要求全熟,這樣就浪費了這一塊菲力牛排了

所以朋友這次選擇了5分熟

我也試著嚐嚐 

真是………嫩翻天了!

肉質控制在最鮮嫩的口感,入口即化

 

吃完主餐後,肚子已經很飽了

但看著接著上桌的『櫻花蝦炒飯』,色、香、味俱全

又忍不住拿起湯匙

櫻花蝦飯   

 

吃炒飯的同時,廚師說有個小驚喜送給大家….

是爆米花耶~

這是兒童節的小驚喜~(恩!用餐當天是兒童節)

爆米花   

除了偶而會提醒我們的用食順序~

廚師也會和我們開個玩笑、耍一下幽默~

蠻有互動的感覺XD

原本說要用鐵剷將爆米花用的方式分到各盤

但很顯然….廚師又幽默 (嘰嘰)

爆米花@   

為了讓待會的甜點不會吃得太膩

廚師特別準備的爆米花並不會太甜

 

邊吃爆米花的同時,服務生幫我們換了位置,讓我們能好好地用甜點

於是就跟廚師SAY BYE

環境3   

 

我點的甜點,可能也是眾多女生偏愛的一道甜點

同樣是看名字就會被吸引:『覆盆子冰心濃漿

一上桌,服務生就貼心詢問是否需要拍照 (拍下一開始完整的樣子)

覆盆子冰心濃漿1  

因為….接下來服務生要幫我融化!!!! >///<

覆盆子冰心濃漿2   

服務生倒進熱熱的覆盆子濃漿,把最上層的白巧克力融化

我的心也跟著融化了~太漂亮了這畫面

覆盆子冰心濃漿3  

 

覆盆子濃漿+表層白巧克力+底層的冰心淇淋

不是會讓人感覺膩的甜,而是一種酸酸甜甜的滋味 

女生們的最愛阿!!!!  BRAVO!!!

 

朋友點的『焦糖烤布蕾』也很是不錯

焦糖烤布蕾  

 

脆脆的焦糖片加上嫩滑布丁,一直都是完美享受的絕妙搭配

 

上甜點同時,也一併上了飲品『荔香蘆薈果醋』、『奇異果汁』

吃完一連串食物後,總是會想來點酸酸的東西 

這兩杯飲料做了一個完美的Ending ?! 

飲料   

NO NO 還沒結束~我們是來慶生的

當然夏慕尼的服務員們也知道

 

來夏慕尼前,我就查過這裡的慶生方式

會有幾位服務生到壽星面前唱著專門設計的生日歌

每位壽星都不同唷~

我要來看看我們會收到什麼生日歌……

但朋友拒絕了服務生的生日歌(覺得太害羞了吧XD)

不過同一天也有很多人生日

所以也聽到了其他桌很多不同版本的生日快樂歌

『當我喊喔耶生日快樂~請跟我一起 耶!…..

還有小丸子版:『祝你生日快樂 劈哩啪啦劈哩啪啦

哈哈哈~夏慕尼的服務員們太可愛了拉~

 

我們這桌雖然拒絕了生日歌~但生日蛋糕倒是很欣然接受 o_O

生日蛋糕  

 

給壽星的驚喜還不只這個蛋糕

服務員還幫我們拍照~並且印下來、用專屬的卡片夾著送給我們(是一人一張唷)

生日禮物   

So Sweet

這一趟的夏慕尼初體驗~我的好感度極佳

除了食物好吃、氣氛不錯之外,服務真的很棒~

有種被捧高高的感覺XDDD

 

發現夏慕尼/中和中山店

新北市中和區中山路二段2322

02-82451316

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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夏慕尼新香榭鐵板燒 (中和中山店)

夏慕尼新香榭鐵板燒 (中和中山店)

4.47
新北市中和區中山路二段232號2樓
02-8245-1316

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