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[食誌]伴手禮.俊美鳳梨酥 Jiunn Meei Pineapple Cake

Jing
[招牌菜]鳳梨酥,杏仁片,松子酥,太陽餅
本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/10/01 16:19:20
32
3,790
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品味時間:Oct. 11th, 2011(Tue.)
品味品牌:俊美鳳梨酥 Jiunn Meei Pineapple Cake
品牌資訊:俊美食品(台中)


#1 有一陣子,我們瘋狂收到許多來自台北、台南與台中知名店家的鳳梨酥(Pineapple Shortcake)
繼上一次台中日出鳳梨酥後(延伸閱讀),這一次介紹的也同樣是來自中部地區老店-俊美鳳梨酥



#2 俊美食品在1989年7月首創於台中市南屯區,當時在艱巨的環境下,憑藉著不屈不撓的的團隊精神,
終研發出風味獨特的鳳梨酥杏仁片;接著,於1990年路續推出太陽餅松子酥,在台中漸享有名氣。



#3 俊美鳳梨酥(Jiunn Meei Pineapple Cake,NT$540/30入),託老師的福氣,大家又有口福了。
當Jing第一次見這款鳳梨酥包裝時,不知怎地,竟將他們家鳳梨酥與北部基隆李鵠鳳梨酥誤為同款。



#4 打開俊美鳳梨酥樸實的外盒,沒有太多花俏的裝飾,內有30個一口大小的鳳梨酥等著我們品味。
取其中一份獨立包裝,撕開外包裝當下,湊近臉龐,即可聞其鳳梨酥奶油香氣,這應該是傳統口味。



#5 以麵粉、奶油、糖、蛋、鳳梨醬調製俊美鳳梨酥,外酥皮口感較為粉脆,一口咬下就掉下不少屑屑,
內餡鮮黃,口感甜度適中,雖然Jing比較愛偏酸的土鳳梨酥,但說實在地,俊美傳統鳳梨酥口味也不差。



#6 其實,大家都知道傳統鳳梨酥內餡多為冬瓜,只有近年來夯爆的土鳳梨酥餡料才是真正鳳梨肉製。
若真要我們推薦傳統鳳梨酥,大概就是基隆李鵠台北南港柯老二與今天介紹的台中老店俊美鳳梨酥



#7 下次有機會,我們應該試試看俊美食品太陽餅(Suncake)以及享有餅中極品的松子酥等中餅乾,
他們家產品不含肉類,茹蛋奶素朋友可食鳳梨酥與杏仁片,茹全素者可享用綠豆椪、太陽餅與松子酥。
如今,台中地區一共有5家分店,這屬於在地好味道的老(餅)店,望能長長久久經營,保留傳統好味。
...台中的美食其實不少,而且傳統與創意美食並存;台北,請你加加油!.Jingxuan 130910.1911...

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.品牌資訊:俊美鳳梨酥 Jiunn Meei Pineapple Cake


#8 俊美鳳梨酥絕對適合作為伴手禮,從10入裝、20入、30入(本篇介紹)到40入都有,任君選擇,
單一鳳梨酥價格為NT$18起,若店裡有零售,也可買一些來品嚐,北部朋友可參考俊美網路商店喔!




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俊美食品 (文心店)

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台中市北區文心路三段380號
04-2312-5657

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