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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 太平區

造訪商家:小聚哉麻醬館
phone04-23955872
place台中市太平區中山路四段215號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

位在熱鬧的台中太平區中山路上,設有整潔舒適的用餐環境

【台中美食推薦】  【小聚哉麻醬館】

新鮮現點現做,招牌餛飩麻醬麵、香辣椒麻拌麵、湯品、小菜...等

所有美味任君挑選,值得再三品味

開箱短片

【台中美食推薦】  【小聚哉麻醬館】

整座空間是以簡約的文青風格為主軸

老闆從小家裡開麵店長大後耳濡目然開啟不一樣的麻醬麵館

以國粹麻將特色的諧音LOGO方式凸顯出傳統美食的獨特 

用餐環境乾淨、素雅別緻

重點冷氣很涼喲!

座位有二人四人或靠牆的個人座都有

餐具及調味料自助取用,用完餐餐具採自助回收

價位從15至120, 點餐可加價變成套餐

招牌主打的乾麵系列可是我們家的最愛

餛飩麻醬麵

麻醬以特殊料理的醬料裡面不添加花生卻帶有濃濃香氣

均勻攪拌入味

麵條均勻沾附著醬料的香氣與風味

白嫩的餛飩皮一咬下,當中飽滿的肉餡便滿溢出豐沛的肉汁清甜

與麻醬拌在一起,越吃越過癮

口口皆是唇齒留香、 獨特醬香豐富有層次

吃完嘴裡滿滿的香氣

飽足感夠,既涮嘴又不死鹹,讓人再三回味

愛辣的我一看到這新增菜色

當然要點上一碗

香辣椒麻拌麵

搭配老闆精心調製的香辣椒麻醬料,愛辣的人絕對不能錯過的好滋味

香、麻、辣一應俱全

麵條彈牙,先辣後麻的爽辣感在口中綻開

雖麻辣但不鹹不膩口,花椒香後勁持久強烈

對於平常吃大辣等級的我覺得有中辣以上的程度

愛吃辣的大大一定會覺得相當過癮

紅油抄手

當天現拌炒手餡,加入自製麻醬醬汁與紅油香香牽著辣辣出場

攪拌食用

香辣中帶著餛飩的鮮甜味

扎實可口,香麻好吃,層次感轉動在口齒間

飽嘴感十足

涼拌黃瓜

輕涼爽脆的小黃瓜增添整體的口感層次

丸子湯

清甜鮮香的湯頭

彈牙的魚丸更是在口中綻放滿滿的魚香

吃完乾麵後來上一碗,真是絕配!

【店家資訊】: 

I    G:@xiaojuzaimajiangguan 

粉 絲 團:

地    址:台中市太平區中山路四段215號 

電    話:04 23955872 

營業時間:11:00~14:00,17: 00~20:00(周一公休) 

 

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