ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網：https://www.abv.com.tw/japanese/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線： 03-579-7760
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：新竹市東區關新路173號
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
＊收一成服務費
推薦菜色：女皇爵黑啤酒、龍蝦沙拉炸薯條、豚肉扇貝串、照燒牛肉燒
平均消費：950/人
等待時間：有訂位
店內氣氛：★★★★☆
美味程度：★★★★
再訪率：★★★☆
去年造訪過ABV 日式居酒館後，就一直對這面藏有300款以上的精釀啤酒牆念念不忘
主打和洋兼併、懷舊的昭和風格， 復刻日本各城市道地居酒料理
不定期會更換新菜色，精釀啤酒牆也是每週會更新，每次去都有不同體驗～
ABV 日式居酒館 關新店位於關新路上 梁社漢排骨旁邊
路邊有些停車格，新莊車站正前方跟巷子內也有幾個停車場
＊喝酒的話記得找代駕唷！
搭乘大眾交通工具的話，可以到“新莊火車站”下車，走路約5分鐘
點完餐後，馬上進到最期待的挑啤酒環節！！！
一整面啤酒藏有德、美、英、比利時、日、台等等超過300種的精釀啤酒（每週都會更換30~40種啤酒）
種類非常多，站在冰箱前就有種環遊世界一周的感覺
不知道怎麼挑選的話，可以先跟ABV 精釀啤酒侍酒師討論喜歡的口感、味道、喜歡偏甜偏酸
侍酒師會根據個人喜好，推薦出最適合你的精釀啤酒！
女皇爵黑啤酒、琳德曼 自然發酵水蜜桃啤酒
這次挑了兩款精釀啤酒，左邊的女皇爵黑啤酒非常特別！
喝起來帶有紅酒香氣，跟一般啤酒很不一樣，口感跟味道都比較沉穩
琳德曼 自然發酵水蜜桃啤酒 很清爽，充滿水蜜桃的酸味及甜味，兩款都很適合搭配餐點～
＊喝酒不開車，開車不喝酒＊
（不喝酒的人也可以選擇無酒精飲品唷）
一走進店裡彷彿有種穿越到昭和時代的錯覺，懷舊壁紙搭配歐式吊燈，呈現一種低調奢華的復古品味
店內空間蠻大的，座位也很多，公司大型聚餐或親友小聚都很適合～
＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受
完整菜單可至官網查看：https://www.abv.com.tw/japanese-cuisine/
起司白醬娃娃菜（新菜！）
以娃娃菜為主角，使用奶油燉煮，搭配起司白醬、培根及柴魚
娃娃菜口感軟但不會到爛，還保有清爽的口感
柴魚讓整道菜添增些日式風格，也減低白醬的膩口
龍蝦沙拉炸薯條
來餐酒館當然不能少了薯條！！
ABV 的薯條不單單只是薯條，而是豪華版炸薯條！！
上方龍蝦醬是使用滿滿龍蝦肉、明太子和現採檸檬調和而成，瞬間讓薯條高級感拉滿
現在還有環遊ABV 抽機票的活動，3/29~6/30 到ABV 各分店消費指定餐點，收集品牌印章
ABV 日式居酒館的指定餐點就是「龍蝦沙拉炸薯條」
集滿2點/ 5點即可參加抽獎活動，獎項非常豐富，包含美國雙人來回機票、PS5、餐點兌換券、折價券等等
詳細活動可見官網：https://www.abv.com.tw/abvbarkitchen_traveling_2023/
炭燒鹽麴雞
這道料理發想自九州宮崎名菜地雞炭火燒，黑漆漆的雞肉像是掉進炭火般 XD
肉質帶點嚼勁，搭配旁邊的柚子胡椒，讓整體味道層次感更上層樓
豚肉扇貝串（新菜！）
這道串燒是用去皮豬五花包裹帆立貝，外層刷上照燒醬，烤得恰到好處，肉質不會過乾
第一次吃到豬肉與帆立貝的組合，海陸交融的滋味，沾上一點七味粉更好吃唷！
蒲燒鰻釜飯（新菜！）
說起日本 怎麼能少了鰻魚飯！
這道釜飯是以黑松露為基底下去悶煮，不過因為蒲燒鰻魚較重口味，整體味道還以蒲燒醬汁為主
充滿膠質的蒲燒鰻魚完全是白飯小偷，不知不覺就把一整鍋都吃光啦 XD
照燒牛肉燒
廣島燒跟大家印象中的大阪燒做法不太一樣，不是全部食材混合後一起下鐵板
而是將旁邊準備好的食材（高麗菜、炒麵等等），一層層堆疊起來
上桌後店員會按用餐人數 用小鐵鏟切開，方便分食 非常貼心～
牛肉燒以照燒醬拌炒，搭配唐辛粉 帶點微辣，食材很豐富，是道很有飽足感的料理！
尾道燒（新菜！）
尾道燒源於廣道縣尾道市，是廣道燒中較特別的版本
先在煎鍋中加入麵糊、蔬菜、油細麵等食材，再蓋上煎餅翻轉，最後擠上大阪燒醬汁並灑上綠色海苔
味道跟前一道照燒牛肉燒有點類似，多人分食的話建議可以點一個肉類廣島燒、一個海鮮大阪燒，嘗試不同特色餐點～
或許是炸麻糬
以ＱＱ炸麻糬做一個完美ending
每想到一口咬下後.....
居然不是麻糬，軟軟綿密的口感，既熟悉又陌生的味道
到隔天才想起，這不是麻糬而是炸鮮奶啦！！！
總共有四個口味，白色為牛奶（沒拍到）、綠色為抹茶、紅色為紅麴、黑色為竹炭
是道特別又驚喜的甜點～
這次到ABV 日式居酒館嚐鮮了很多新菜色，秉持一貫風格，餐點以日式傳統為基礎，融入創新想法
每道菜都充滿驚喜，搭配各式精釀啤酒，非常滿足！！
ABV 餐飲集團目前有6大餐飲品牌、10家分店，詳細資訊可以到官網查看：https://www.abv.com.tw/brand/
快一起來ABV 以酒會友吧！
ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網：https://www.abv.com.tw/japanese/
Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線： 03-579-7760
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：新竹市東區關新路173號
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