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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 草屯鎮

造訪商家:蔵前三筋日式豬排
place南投縣草屯鎮中正路586-5號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

三筋豬排-南投1號店推出新菜單,榴槤起司豬排超厲害,濃郁榴蓮內餡配上香酥又有咬勁的炸豬排,再現刨的帕瑪森乳酪,榴蓮控最愛,還有軟殼蟹佐塔塔鲑魚子超迷人,附餐的白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以免費續,還有帶著咖啡酒香的經典提拉米蘇超好吃

 

三筋豬排-南投1號店位置及停車

三筋豬排-南投1號店在中正路靠近中興路口,草屯地政事務所斜對面,附近停車方便,距離草屯公園和台灣工藝園區走路也只要5分鐘

 

三筋豬排-南投1號店是日式豬排專賣店,店面外觀裝潢帶著日式風格,原本在店門口很可愛的長頸鹿搬到店裡面了

 

三筋豬排-南投1號店環境

店內裝潢簡約時尚,以木頭元素為主,三筋豬排-南投1號店桌距相當寬敞,用餐不會互相影響,這次來發現燈具有換過,原來的雲朵燈換成圓形燈

 

三筋豬排-南投1號店菜單MENU

三筋豬排-南投1號店菜單,除了有個人定食套餐,也有2人、3人、4人、6人組合餐可以選擇

 

選用台梗9號米、台灣溫體豬,搭配從日本東京藏前老師傅學到的獨家豬排醬汁

 

季節限定今夏最夯的榴槤起司豬排

 

軟殼蟹佐塔塔鲑魚子

 

經典提拉米蘇

 

三筋豬排-南投1號店四人組合餐

剛好這次朋友一起聚餐人數比較多,我們就選了四人組合餐,有四份主餐、小皿料理三種、四杯飲料、四份甜點,我們點了有榴蓮起司豬排、蔵前照燒鯖魚、琵琶蝦拼豬排、軟殼蟹佐塔塔鮭魚子拼豬排,還有一份經典提拉米蘇

 

蔵前照燒鯖魚定食,定食套餐都有附開胃小菜、茶碗蒸、白飯、高麗菜、味噌湯,飯則是有白飯和茶飯兩種選擇,白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以免費續

 

飯則是有白飯和茶飯兩種選擇,金字塔造型上面有一顆梅子的是台梗9號米煮的白飯,茶飯則是淋上茶油再灑上海苔粉,帶著茶油香,飯量比較大的建議先點茶飯,因為續點的都是白飯,可以二種口味都吃到

 

養生堅果醬濃濃醬汁帶著淡淡堅果香搭配新鮮高麗菜絲超好吃,高麗菜絲可以免費續

 

現在還有推出醬料奶瓶禮盒,特價3瓶100元,有豬排醬、養生堅果醬、洛神花茶各一瓶

 

蔵前照燒鯖魚油油亮亮很漂亮,日本人很喜歡吃魚,照燒鯖魚更是肉質厚實飽滿好吃

 

琵琶蝦拼豬排定食,單點290元,一次可以吃到琵琶蝦和豬排二種海陸大餐,三筋豬排有先做過按摩、拍打、斷筋,再泡牛奶醃漬,最後裹上日式麵包粉的麵衣,外酥內嫩,是老闆特別到日本去拜師學的

 

軟殼蟹佐塔塔鲑魚子拼豬排定食,單點400元

 

軟殼蟹是來自澎湖的大謝,這個季節正在換殼,所以叫軟殼蟹,裹上麵包粉酥炸後整隻都可以直接吃,搭配塔塔醬和晶瑩剔透的鮭魚卵,口感豐富有層次感,滋味迷人

 

帶有厚度的豬排外層酥脆肉質嫩香帶有肉汁,單吃不沾醬也很好吃

 

也是季節限定的榴槤起司豬排,採用馬來西亞新鮮的榴蓮,將榴蓮果肉打成果泥後放入冷凍保存增加香氣,有人點餐後才會將榴蓮餡料夾進豬排內去酥炸,再灑上濃郁的帕瑪森起司,每一口都能吃到濃郁的榴蓮果泥和酥脆的豬排,真是絕配

 

香濃咖哩可樂餅,酥脆外皮包著鬆軟綿密的馬鈴薯泥,咖哩的調味剛剛好

 

尖叫兩聲雞翅,這也是老闆特別去日本學的日式炸雞,外層酥炸粉加了青椒粉很特別,三節翅是折起來炸讓雞肉熟度一致,加上特製醬料來醃製過,肉質軟嫩多汁非常好吃

 

魷米花,新鮮魷魚裹上特製炸粉後,外酥香內Q彈有嚼勁,單吃就非常涮嘴,搭配塔塔醬更是絕配

 

甜點有黑芝麻冰淇淋、焦糖布丁、昭和菓子冰三種可以選擇,農夫最喜歡黑芝麻冰淇淋濃郁的芝麻香,焦糖布丁口感滑嫩綿密,昭和菓子冰是店家熬煮洛神花茶後的剩下的渣不想浪費,便放在挫冰上成了酸甜好吃帶著古早味蜜餞風味的昭和菓子冰

 

經典提拉米蘇,200元,上層用新鮮乳酪製成慕斯,底層採用手指餅乾,含有淡淡的咖啡酒香,再撒上高脂可可粉,吃起來軟綿滑順

 

常有人吃完還想外帶回家吃,三筋豬排還特別提供專屬的提拉米蘇包裝與提袋,當伴手禮送人也很適合

三筋豬排-南投1號店

所在地址:台灣南投縣中正路586-6號

營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00

電話:049-2305888

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