Item: 永香鹽水雞
Rating: 4.9
Author: 熱血玩台南

住在台南東區的人看過來，現在想吃東區美食又有新選擇啦！人氣店家「永香鹽水雞」東區也能吃到囉，永香鹽水雞裕農店，就開在裕農路上，他們家的鹽水雞不但嫩口品質好，多樣化的蔬菜也隨著季令變動，不定時推出隱藏版的商品，例如自製的豬皮凍、滷蛋白都是人氣必點，想吃建議加line先預訂，個人最愛他們家的泰式酸辣口味，味道夠且清爽好吃，真的讓人越吃越涮嘴~

「永香鹽水雞」裕農店位置

永香鹽水雞終於開來東區囉!另外還有永香鹽水雞府前店、大港店共三間門市。

東區地點就位於裕農路上，剛好位於路口街邊處，這裡方便臨停車，下午4點營業，這時間點很適合下午嘴饞想簡單覓食的人，又或是當成晚餐也非常適合。

永香鹽水雞裕農店，與其它的門市一樣非常注重品質及衛生，因此食物台前以玻璃窗作為隔層，想吃什麼直接點餐就可以囉~

「永香鹽水雞」裕農店菜單

永香鹽水雞裕農店的菜色配料真的豐富，畢竟可以搭配肉，又能各種蔬菜一次滿足，真的非常爽！以鹽水雞來說，他們的蔬菜種類多樣化，而且還會隨著季節搭配適合的蔬食，不定期還會有自製的料理，例如像豬皮凍、滷蛋白都是他們隱藏版人氣必點喔。

吃了好幾次，我們還發現~店家非常重視品質，無論是肉品或蔬食，每日數量都是一個定量，不刻意作多量，售完為止，就是為了讓食物品質都能維持當日新鮮度。

有別於其他鹽水雞店，永香鹽水雞還有四種口味可挑選，分別是胡椒鹹香、泰式酸甜、麻辣夠勁以及檸檬香菜四種，如果你有特別需求，例如胡椒鹹香口味少量，也可事前就告知喔。

加Line點餐不用等

我們自己很常吃永香鹽水雞，但常會有遇到突然想吃過去，食材已經快售完的時候，所以建議如果有想吃鹽水雞，直接加官方LINE點餐最方便又迅速。

而且很貼心的是，為了確保食材新鮮，客人拿到時口感還是一樣好，他們會先把醬料分開包裝喔~

胡椒鹹香口味

最經典的口味當然是胡椒鹹香！

加入適量的芝麻油、蒜末及洋蔥，撒上均量的胡椒鹽，吃起來鹹香又清爽，胡椒的清香感很提味，再拌入芝麻油，吃起來不會太乾澀，整體很加分。

以往市面上都是以雞油來調味，永香則以成本較高的芝麻油入味，吃起來健康，這點也能感受到店家對於食材的用心。

第一次點馬鈴薯，意外的好喜歡耶！

事先蒸後烤，所以吃起來有一種脆度，不會過於軟爛。

這次還要推薦的隱藏版商品就是滷蛋白，看似很普通但濃郁的蛋香，口感很接近脆口的雞蛋豆腐，讓人覺得好好吃，吃到後來還會懊惱點太少XD

如果你是芋頭控，真心推薦你芋頭粿一定要試試，自製的芋頭粿，口感Q中帶有咀嚼感，沒錯~不要懷疑，他們家的芋頭粿是有餡料的喔。

熱血點的帶皮雞腿肉，放到隔天還是一樣好好吃~皮Q雞肉軟嫩，吃起來也同樣很喜歡。推!

還有還有，這個吃起來QQ的豬皮凍，別的地方也吃不到，鹽水雞可以做到這樣真的很厲害，重點是口感很好，超好吃的啦~

泰式酸辣口味

最愛的就是泰式酸辣口味啦~

他們家的泰式酸辣是自製的，所以微酸微辣非常開胃，吃到後來還能聞到檸檬的清香，對於我們想吃辣，但又怕很辣的族群這樣的口味剛剛好。

雞胸肉嫩口單吃也很有味道，而且還會帶一點濕潤的口感，每次都是我們必點的選項；如果愛吃雞爪凍的人，他們家的雞爪凍超級Q，鹹香剛好不死鹹，好吃不用吐爪。

還有白蝦也是我們喜歡點的品項之一，去殼的白蝦口感鮮脆，之前吃胡椒口味還能帶出一點清甜味，這回加入泰式口味多了一股檸檬香也好喜歡啦~

再搭配各式各樣的蔬菜一起吃，認真說~真的太喜歡他們家泰式口味，看似重口味，但吃起來味道剛剛好，不管是蔬菜、肉品或蝦類等，都是超級百搭呢。

脆筍也是每次來必點啦!

檸檬香菜口味

檸檬香菜口味也完全不輸其他口味，味道上雖然算是四種口味種偏清爽的風味，但巧妙的加入香菜後，有畫龍點睛的效果，讓原本清爽的料理，整體吃起來超加分啦~

這裡的松阪豬也很不錯，但你應該會很意外，沒想到鹽水雞店也賣松阪豬XD沒錯他們家就是常常都會讓人有驚喜感呢。所以你說，吃很多次也不會膩啦~

檸檬口味的松阪豬，瞬間幫豬肉整個提味，沒想到這樣搭配醬汁也很讚。

這次還有點金針，還真的第一次吃到鹽水雞版的金針，一般都是煮湯，但製作成鹽水雞料理也很適合而且反而更有味道，金針的香氣與咀嚼感，檸檬口味就是搭~

冷泡茶

永香鹽水雞還有推出阿里山冷泡茶系列，真的很好喝耶！而且還可以回沖，買回家配鹽水雞剛剛好。

第一次喝到這麼驚豔的冷泡茶，茶濃郁的口感完全不輸現沖~

永香鹽水雞是我們自己非常喜歡的店家，目前分別在台南東區、北區、中西區共有三間門市據點，以後想吃永香的鹽水雞，大家就可以依自己的距離，直接就近購買就可以囉，熱血在這邊，再次提醒你~食材均為每日新鮮製作，想吃到較多樣的種類，建議直接加門市LINE私訊點餐較方便。

店家名稱：永香鹽水雞裕農店
粉絲專頁：永香鹽水雞
地址：台南市東區裕農路58-2號
LINE：@938pekao
營業時間：下午4點~晚上9點半
公休日：星期三四

其他門市資訊：
府前店：台南市中西區府前路一段8號、0929416719、LINE：@913musta
大港店：台南市北區大港街21號、0937745092、LINE：@kfb3303b