隱藏版台中巷弄美食精緻早午餐餐廳
嚼食學士店-嚼食Noms
有吃過炸雞鬆餅這種鹹甜組合!?
看似義大利麵其實口味是台式麻辣乾鍋!?
還有各種精巧唯美的小甜點
匠心獨具的各種餐點創新搭配
讓嚼食成為城市生活裡的小小樂趣
嚼食Noms - 嚼食學士店
地點位於台中中國醫藥大學附近
一走入小巷往左看去就能發現一間
附設露台占據約兩棟建築物寬的精緻餐廳
嚼食學士店的大片落地窗設計讓整個店內採光通明
店內與店外都有許多花草盆栽增添綠意感
是一間讓人久坐一整天都不會膩的網美餐廳
經典炸雞鬆餅
鹹甜組合的經典炸雞鬆餅
包含了醃漬紫甘藍.糖粉鬆餅.炸雞
另外還有附一小杯楓糖
炸雞吃起來外皮不會太厚內肉鮮美多汁
有點類似較為酥脆一點的薄皮唐楊炸雞
楓糖如果直接淋在鬆餅上可能會使得炸雞偏甜
因此建議可以在吃鬆餅的時候沾醬式食用
鬆餅本身偏厚口感扎實吃起來有飽足感
一邊甜口一邊鮮肉多汁吃起來完全無違和感❤️
瑞可塔蕃茄奶油時蔬燉飯
🔸麵包+沙拉(A套餐)
義式料理的燉飯大概分成兩種
一種是水份偏多類似稀飯泡飯口感的軟燉飯
嚼食學士店的時蔬燉飯則是水份收乾
吃起來有牽絲口感扎實的燉飯
蕃茄奶油醬完全滲入每粒米飯中
因此燉飯味道相當濃郁
上方的各式時蔬鮮脆甜口
整體吃起來讓人覺得即使沒有肉也相當有味
麻辣乾鍋海陸義大利麵
🔸濃湯+飲品(B套餐)
這道餐點是讓我覺得最驚豔的一道主餐
乍看像是一盤奶油義大利麵
吃起來卻是麻中帶有乾炒辣香
中等偏上的辣度神似四川麻辣乾鍋嗆辣口味
作法使用乾辣椒與花椒跟特調的麻辣醬下去拌炒
還有鮮蝦與肉片的海陸搭配
也讓人有品嘗精緻炒麵的感覺
甜點
🔸芒果優格
芒果優格在吃之前建議要上下攪拌均勻
因為優格本身是無糖優格
甜度主要是由下方的芒果與芒果醬提供
清爽濃郁的夏日芒果甜中帶有少許酸果感
配上柔綿滑順的優格著實為餐後最佳解膩聖品
🔸螞蟻最愛可可脆片冰沙
可可脆片冰沙的甜度較為均勻
每一口都能品嘗到沙粒感的可可脆片
配上不甜口的奶油增加滑順感
是杯飲品也是甜點的飯後消暑小品
營業資訊
📍 台中市北區學士路196巷1號
⏰ 10:30–15:30, 17:00–21:00
☎️ 04-22360810
