上個月在板橋居酒屋《隱居いざかや》吃了驚覺太好吃，喜歡的東西就是會一直想去吃！

最近跟閨密安排兩天一夜的台中行，我們住在台中西區的嬉行旅，

同時正在尋找西區附近的居酒屋，

意外發現我愛的《隱居いざかや》台中店也在台中西區耶

從嬉行旅搭計程車的車程，只要五分鐘即可抵達；

搭公車「325」也只要三站就能抵達唷！

台中隱居除了用餐空間更為寬敞舒適，

店內的燈光明亮、也相當殺底片，

店門口還有鳥居可以跟好友想一起拍美照很合適。

 

 

 

因此非常推薦跟朋友、家人、情侶、夫妻聚餐，正在尋找台中西區美食的你，

可以選在隱居居酒屋，因為《隱居いざかや》整體的用餐氣氛很輕鬆！

台中隱居的裝潢充滿濃厚的日式氛圍，從外觀看上去擁有兩層樓，

提供有戶外吧台的座位區，如果人數不多也可以坐在吧台，

享受不一樣的啤酒尬串燒，座位區來到二樓的開放式空間

 

三樓則是屬於有隔間的包廂區，有三個不同大小的包廂，

可以提前跟隱居台中店做預訂，特別適合包場活動、春酒、公司聚餐

大包廂人數16~20人(低消$12000)

中包廂人數8~10人(低消$8000)

小包廂人數6~8人(低消$6,000)
 

無論是有沒有喝酒，隱居居酒屋提供各式選擇，

包含各式酒精可以選擇！

除了常見的軟性飲料，還有日本進口汽水，復古外型很適合打卡拍照

蘋果汽水及可樂綠茶可樂上相又好喝

我最愛的柚子啤酒，推薦給不喜愛啤酒苦味的人，爽口帶點柚子果香



 

迫不及待要跟你們分享，

當天我們兩個女生餓一整天，什麼都想吃、什麼都想點！

後來還把吃不完的唐揚雞、鯖花魚帶回飯店當下酒菜，隱居串燒非常高CP值，

每桌都會點一輪，一律建議趁熱現場吃完，

生魚片超級新鮮是我們一致認為必點的菜色！

以下就先看圖片吧▼
 

 

隱居海港刺身(小) $320

 

當天上桌的隱居海港綜合生魚片是鮭魚肚、紅甘、旗魚，

特別是鮭魚還有經過局部炙燒，整體口感更豐富有層次，

不只吃的到一種甜度，搭配鮭魚卵真的太鮮美了！





生魚片的厚度相當的飽嘴，請客的時候務必點這個，

上桌還有浮誇的乾冰，讓視覺也很享受！

和風水菜沙拉 $120

 

女生最愛的生菜沙拉，細緻的水菜及冰鎮過的洋蔥絲

很好入口，爽口又冰涼！

大口吃肉的同時，必點的和風水菜沙拉




 

創意炸蝦生春捲$180



 

 

隱居必點創意炸蝦生春捲，上次在隱居江子翠店，

看到是被列在黑板的推薦菜色，日式炸蝦單吃已不稀奇！

加上生春捲皮及生菜，更是清爽不膩口，整體口感結合軟嫩酥脆，

沾上日式美乃滋製成的微辣醬料，完全是邪惡絕配呀




 

紫蘇白帶魚$160

 

 

不用挑刺的炸白帶魚，擠一點金桔提味，搭配白帶魚肉的細緻口感，沾點椒鹽很涮嘴



 

日式唐揚雞$170





大人小孩都愛的日式唐揚雞，使用紹興酒醃漬，吃起來有淡淡的甜味


一口咬下多汁，帶點日式脆皮的醬香，配啤酒是最搭組合



日式鹽烤鯖花魚$180

 

完美的菱格紋鯖花魚，最純粹的日式鹽烤調味，

把魚肉的油脂逼出來，肉質細緻自帶甜味，風味絕佳很下酒





紅味噌松阪豚$220

 

松阪豚本身就是稀有的黃金六兩，

口感帶脆度及彈性，特別使用色澤較深的紅味噌調味，

風味特殊帶一點甜味，相較於金黃焦香的烹調手法，

讓松阪豬呈現清淡滋味，能凸顯紅味噌的香氣





明太子玉子燒$140
 

 

玉子燒的火侯很厲害，整個夾起來就能感受到玉子燒的滑嫩，

豪邁的搭配一層明太子醬料，輕微炙燒明太子醬更能提升香氣，

平常我不喜歡玉子燒的人，都覺得隱居的明太子玉子燒發瘋好吃






絲瓜蛤蠣$160
 

 

喜歡這種帶有脆度的新鮮絲瓜，不會軟爛又能吃到絲瓜的清甜，

搭上蚌殼才剛打開的蛤蠣，肉質多汁又彈牙


剝皮辣椒牛五花蔥串$70／松阪豚串$55

牛五花蔥串$55／紅味噌豚五花$55／紅味噌櫛瓜$50
 

每一串都是隱居的經典特色，烤功相當穩定，特別喜歡剝皮辣椒牛五花蔥串，

帶一點甜味的醬汁，搭上剝皮辣椒的脆度，簡直是微辣鹹甜的三重奏

 

鐵板燒肉牛$240

 

這是台中隱居的限定菜色，吱吱作響的鐵板料理，在居酒屋也吃得到！

每塊吃起軟嫩搭配燉煮入味的蔬菜、蘿蔔，

此時此刻好想喊：「請給我一碗白飯！」





上面點綴的辣椒絲視覺很加分，

隱居真的是從口味到擺盤都不馬虎的一家居酒屋呀

 

 

最後我們真的吃飽喝撐，離開前也別忘記跟門口的鳥居燈籠合照唷

晚上拍起來特別美阿～⛩

台中近期吃到覺得很喜歡的居酒屋推薦給你們啦！
 

 

延伸閱讀
板橋居酒屋推薦《隱居いざかや》江翠店／閉著眼睛點都是極好吃，串燒搭上女生最愛柚子啤酒
https://lindaling1203.pixnet.net/blog/post/364696102


隱居いざかや 台中店
地址：台中市西區忠明里中美街464號
電話：(04)2328-7262
營業時間：
每週日至每週四 17:30-00:30

每週五、六 17:30-01:30

隱居⬇️線上訂位點⬇️
https://inline.app/booking/-N18p_qdSGLsFBNdQW8Q:inline-live-2?language=zh-tw


隱居居酒屋（府中店）
電話：02-89698260
板橋區東門街30之1號(府中捷運1號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋（江翠店）
電話：02-22522600
新北市板橋區文化路二段349號(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋（永貞店）
電話：02-29235186
永和區永貞路289號(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)


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