102.07.11終於吃到傳說中最好吃的豬排了!!
久仰ANZU杏子日式豬排的美名,卻遲未造訪
每回到SOGO逛街,到了吃飯時間總想說來吃杏子豬排好了
結果總是見到大批的排隊人潮,所以就只好默默的放棄
這次終於讓靜怡給品嚐到囉~
杏子豬排在台北有幾間分店,我們拜訪的是~南京店
隱身於第一飯店的後方,住址雖是南京東路,但其實是在吉林路上
所以一開始我們有點找不到!!
《杏子豬排》
ADD:台北市南京東路2段63號
TEL:02-25373767
杏子豬排大都是設點在百貨公司裡,然後也不開放訂位
我們拜訪的南京店則是平日可以訂位,假日則不行!
建議大家還是挑個平日時間來比較好喔~假日一定都要等的啦
我們這天非假日的晚上來,並無訂位
還好我們是比較早一點的時間來,所以沒有等
隨著用餐時間漸晚,來用餐的人就多了起來也就需要等待了!
哇哇哇~大家是否跟靜怡一樣流下口水了呢!?
看似栩栩如真的三明治&便當其實都只是標本唷~真的好逼真啊
蝦排三明治一份6個只要130元~感覺好划算唷!
日式簡約風~沒有過多的華麗裝飾
一整個就是簡約乾淨、氣氛佳!!
位置算蠻多的,我們2大1小則是被安排在半開放式的包廂位置
首先送上的是小菜~蘿蔔干絲
每日新鮮供應的蘿蔔干絲由主廚特製醬汁精心配置而成
口感爽脆甘美!
這是無限量供應囉~不過我們則是認為給大多,吃不完!
熱茶
拍了幾頁MENU給大家看看,價格大約是200多至400多這樣!
套餐附有:飯、沙拉、湯,加60元則有飲料&甜點
選擇算是蠻多的,除了豬排外,也有蝦排、牡蠣等
除了一般常態的菜色外,也會依照季節而推出【季節限定】菜色
哈~日本人就是很會搞變化吸引大家呢!!
生菜沙拉
選用的是武陵農場的高山高麗菜,新鮮,口感清脆爽口
還有搭配洋蔥&美生菜~真是營養滿分!!
搭配生菜沙拉的醬有兩種:柚子醋醬&紫蘇醬
嚐起來都是帶有點酸酸的,屬於日式風格那樣,就看個人喜好加囉!
接下來要來自己DIY囉~搭配豬排的芝麻醬是要自己磨的唷
感覺挺新鮮特別的呢!!
將放置碗裡的芝麻磨碎,再加入特製豬排醬即完成!!
豬排醬的勺子小小的好可愛呢!!
飲料是6選1~可樂、柳橙汁、可爾必思、冰烏龍茶、熱咖啡&冰咖啡
我們點了柳橙汁&可爾必思!!還蠻大杯的呢!!
野菜腰內豬排套餐 290元
說真的豬肉部位分好多,我們其實也搞不清楚部位囉
就隨便點了腰內肉!!
豬排炸的外酥內嫩,軟嫩適中,而且厚度挺夠的,咬起來口感不錯!
可以選擇白飯或是五穀飯,我們選了各一來嚐嚐
使用的是越光米~米粒晶瑩飽滿,就算冷了也是Q彈味美!!
飯也是無限量供應~愛吃飯的有福啦(呵呵)
起司豬排套餐 330元
感覺蠻多人都會點這起司豬排,我們也點了一份來嚐嚐看
既然是起司就要趁熱時享用,不然起司遇冷就會變硬,口感便不好!!
靜怡是覺得沒有甚麼特別驚艷~感覺普普
豬肉味增湯
蔬菜味增湯
甜點有5選1,我們選了杏仁豆腐&豆奶布丁
口感都非常的軟嫩、咕溜,入口即化,豆奶&杏仁味道也都很濃郁
不過對於靜怡而言就是過甜了些,若是不要那麼甜會更棒!
越光米也有再販賣,是大橋牌的,一小包是60元
小巧可愛的包裝看起來就好精緻、好吸引人!!
杏子日式豬排來自於~日本九洲
除了日式口味的豬排外,也引進了炸豬排了正統文化
所有的沾醬、麵包粉、器具都由日本進口
豬種方面也選用台灣溫體黑毛豬
經過冷藏7天的熟成,讓豬肉嫩度及風味達到最佳狀態
再料理成酥脆可口卻又鮮嫩多汁的炸豬排!!
有興趣的~找個時間去杏子豬排享用一番吧!!!
