今天朋友一直問我想吃什麼？到底想吃麵還是想吃飯？我說，我想要吃肉。於是我們就驅車前往南京東路、中山北路口《本燔壽喜燒吃到飽》，
先來個Ethan小字典時間：本「燔」到底怎麼念？你現在一定想說，拜託這麼簡單就是念「ㄈㄢ」、不然就是念「ㄆㄛˊ」？其實這個字念「ㄈㄢˊ」，音同「煩」，話說這家好像是從中壢發跡的美食，原本在台北開在西門町，不過後來因故搬到中山北路、南京東路口，但是生意還是一樣好呢!!!
地址：104台北市中山區南京東路一段2號2樓
電話：(02)2567-7007
時間：1100-1500/1700-2200(假日下午不休息)
費用：午餐299/晚餐399+10%
捷運：捷運淡水線中山站3號出口(直走過中山北路約5分鐘)
限制：用餐限制90分鐘
備註：無刷卡服務
如果是假日時間記得要提前訂位，這應該是我半年內第5次來這邊用餐了，每次都覺得服務很貼心，會發現你的需求然後主動幫你加肉，Ethan幾次都是下班後來用餐，所以平日晚間19:00多好像也不一定要訂位，我只能說看運氣啦。
一上桌就會先幫你上鍋，如果你不想吃壽喜燒也可以選擇一般的昆布鍋，但就是一個極無趣的選擇，先選一杯想喝的飲料，再選一個想吃的甜點，就開動了!!!肉的部分就叫他全部都來吧!!!!
有個好處就是除了你想要拉屎或尿尿，還有最後結帳以外，你從頭到尾完全不用移動，你就可以吃到把肚皮都撐破，噢當然！站起來的瞬間，你會發現自己怎麼突然這麼飽…
這邊偷偷獨家推薦醬料的部分，這可是要有問才有的，就是「芝麻醬」!!!!!如果你喜歡一定要大肆跟店員索取「芝麻醬」，沾肉真的是非常入味而且不膩。
另外另外，也可以和店員索取蔥花、蒜頭、辣椒。
想要味道有香一點的話還可以添加七味粉，把生蛋打在裡面，再把肉放進入，這就是壽喜燒最精華的地方了。
【壽喜燒鍋底】
其實Ethan很糗，因為煮到一半不小心黏鍋了，吃到最後店員又幫我們換了一鍋，就像是吃了兩鍋一樣…
【基本菜盤】
【澎湃醬料】
【紐西蘭頂級牛小排、美國嚴選小肥牛】
【S.P.F台灣網室健康豬肉】
【開胃梅子醋】
這真的很貼心，因為很酸很酸但是也不會太酸，所以每次覺得快飽了就再喝一口，又覺得自己還是一尾活龍。
【加菜車】
菜車會輪流出現，想要什麼就把大碗拿給店員，就可以加滿囉。
【心滿意足瘋狂加肉】
大推！【緞帶拉麵】
這真的是Ethan最愛第一名，每次隨便一吃就吃超過三份，煮起來超像一堆拉鍊一樣，可是叫做緞帶拉麵聽起來很浪漫，煮完之後就變得超級嫩Q，就像是那種小弟弟的骨頭一樣，吃起來好好吃呀!!!!!雖然說我沒吃過小弟弟的骨頭(誤)
【起司燒】
【豆皮】
【繼續加肉】
【慶生活動】
吃飯吃到一半發現對面的人在吵架，還想說吃個飯一直叫別人道歉，這些人也未免太嚴肅，原來到了一半店員全部出來幫忙唱歌，太可愛了。
【問卷填寫】
【巧克力冰淇淋+茶凍】
【抹茶紅豆湯】
甜點就是一般的甜點，沒什麼好特別說的。
《後記》
每次吃飽全身都是壽喜燒的味道，所以都不敢中午去吃，可是又無法抗拒本燔的誘惑，因為每次都把集點卡丟掉告訴自己不要再來，結果還是又來了，這次決定乖乖把集點卡收起來…
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