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高雄=<食>日本食堂 來自日本的好味道=

尖尼
[招牌菜]牛壽喜燒,生魚片散壽司
本次滿意度: 2.40
  • 美味度2.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2013/10/03 15:27:14
477
3,458

照片 759  

請問大家有推荐的日本拉麵嗎?

 

我真的覺得麻煩兒是個真正麻煩的麻煩兒!!!!哈哈哈哈哈

他自從多年前(遙望)吃過一個日本師傅做的拉麵以後,他就彷彿對初戀情人般的戀戀不忘,因此我們都在尋找好吃的日本拉麵!

 

不過這也造成他竟然現在也會上網去看人家的食記,然後要找我ㄧ起去吃(果然~這是可以琢磨的!嘿嘿)

 

今天我們就是去吃了麻煩兒選定的日本拉麵~到底吃起來味道怎樣呢?

讓我們繼續看下去(盛竹如附身)

 

店名:日本食堂 山口

 

地址:高雄市鼓山區文忠路66號

 

電話:07-5225840

照片 747 

店內的裝飾佈置其實蠻簡單的,聽聞老板是日本人!不過不是現在正在掌廚的這位啦

老闆是男生!

在用餐時剛好遇到老闆回來~是個慈祥的老先生(你又知道人家慈祥了?!)

所以在口味上我是抱持著很大的興奮之情要來品嘗

 

照片 746

非常簡單的裝潢,不過用餐之時人潮是一個接著一個來!

感覺有很多都是老顧客

照片 748

由於他們家也有賣壽喜燒,所以老闆也有在牆面上教導大家如何正確的吃壽喜燒。

店內有提供白開水!

不過這天來用餐覺得冷氣有點稍嫌不足,哈哈哈 吃到我有點熱~

但是人家牆上也是有說節能減碳拉

照片 749

豚骨拉麵。100元

有沒有一個笨蛋在點完餐之後又問我說""我剛剛點什麼啊?""(斜眼)

看這顏色感覺應該是挺醇濃的湯頭,不過上面漂浮的油層讓我有點畏懼!

不過幸好喝起來並不會像看起來的這麼油。

味道蠻香醇的~高湯的味道不會過鹹

照片 750

裡面的配料也不少,除了蔥花之外還有魚板、紅蘿蔔絲、木耳等等~

肉片也有兩三片左右!

厚度挺扎實的,吃起來口感挺嫩的。

照片 751

裡面有半顆滷蛋,麻煩兒說魯的狠夠味很香。

至於麵條我就沒吃了!!!因為我的餐也隨後上桌了

照片 752

揚豆腐。80元

你們嚇到了嗎?這不是我的餐啦!只是我們點來配的東西。

上面鋪著柴魚條,上桌的時候還在飄啊飄啊,彷彿再說來吃我啊 來吃我啊~笨蛋

底下用的醬油不會很鹹,吃起來清爽清爽的。

照片 753

豆腐本身的外皮感覺吃起來有像我們吃蚵仔煎那種太白粉外皮,雖然很容易皮肉分離

但是吃起來那個皮很有彈性!

麻煩兒不太愛這種口感,可是我卻蠻愛這種彈性的。

照片 754

SAUCE豬排丼。130元

有沒有發現這個豬排丼跟我們平常吃的有什麼不一樣?

蛤?

對啦!

就是我們吃習慣滑蛋**丼之後,說真的我剛看到的時候有大驚訝一下!想說請問我的蛋去哪了?

不過又仔細想了一下,菜單上根本沒寫到有什麼滑蛋啊!

所以

給自己一個新的嘗鮮機會吧!

照片 755

它上面鋪著豬排,底下是什麼?

高麗菜絲配白飯!

狠酷吧!

我是第一次吃到這種吃法!所以我覺得很酷。

上面的醬汁我覺得味道很香,就是醬油味道但是配上白飯這樣吃你起初會覺得剛剛好

但是像我吃到最後我會覺得有點膩!

而且有點過鹹~

但是我覺得應該是因為我自己沒有把醬汁拌開來的關係吧。

不過這種吃法真的是很新鮮啊。

高麗菜絲也相當的新鮮清脆

照片 756

炸豬排不像外面標榜的多大又多大,可是卻是很真材實料

外皮酥脆

而裡面的肉有著它基本該有的彈性!

簡單的淋上拌飯的醬,吃起來很對味

照片 757

附湯味增湯。

湯頭喝起來味增味道很濃

照片 758 

不過沒有什麼料倒是真的

 

我覺得他們家賣的東西很多元化,都是日式的!

不管是定食類、飯麵類、拉麵類其實都是走非常傳統日式!

只是還是不是麻煩兒尋找中的記憶裡的味道!(我怎嚜覺得我有點在演美味的想念啊!)

所以我們的尋拉麵之旅將繼續執行!

我已經幫這位麻煩兒找好幾家拉麵店將跟他繼續探訪了。

黃尖尼。肥吃吃

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豬排丼,豚骨拉麵,瑞豐夜市



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日本食堂山口

日本食堂山口

2.40
高雄市鼓山區文忠路66號
07-5225-840

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