小N曾在南崁住了三年，不過很少到中壢，今天才知道有米干這道佳餚，而且好像還挺有名的。
在其他縣市似乎沒有聽過，大家如果有來中壢，一定要來嘗嘗看！
這附近有非常多間米干，可謂是米干一條街~每一家都有自己的特色，可以挑選有興趣的。
今天朋友帶我來唐記雲南米干，生意滿好的，還有二樓所以座位很多~
唐記雲南米干菜單Menu
很多菜名都很特別，不過小N跟朋友總共兩個人，吃不了太多，只能先點這樣了。
炒粑粑絲、乳扇、雲南雙寶...等光看中文名稱，無法想像到底是什麼菜，下次再訪一定要點！
美食照片與心得
唐記上菜速度滿快的，沒幾分鐘就上米干以及炸豆粉。
他們家的米干分量非~常~多，如果兩個人沒有很餓或是食量不大，可以點一碗分著吃，這樣小菜還可以多點一樣。
另外，我覺得米干吃起來跟粄條還挺像的，都是用米做的，軟軟糯糯的很好入口。
豬肝蛋米干
朋友點的~豬肝很多塊滿嫩的。
肉蛋米干
由肉絲、半熟蛋組成，非常基本的CP，湯頭喝起來口味滿重的，有一點紅燒的味道，忍不住一口接一口喝，米干跟湯喝一喝就超級飽！
炸豆粉
黃金三角，吃起來外面炸得非常酥脆，裡面軟綿綿的有點像馬鈴薯，似乎是碗豆粉，但沒有很重的豆子味道，非常好吃，小N跟朋友停不下筷子。
即便是過一陣子菜涼了，外皮依然是酥脆的~超厲害！
另外他附的醬有點像月亮蝦餅會附的醬，味道不太重，反而沾湯還有味道XD
炒大救駕
這一道菜的名字很神奇~光中文根本不知道是什麼，但我看Google評論有人推薦，就點來吃吃看。
也真的滿好吃的，隔壁桌還問我們這道菜叫什麼~哈哈！
有洋蔥、肉絲、大蔥、辣椒、年糕(?)
吃起來口味很重，酸鹹辣香融合在一盤，非常下飯喔！
不確定是不是年糕，就是軟糯的米製品，所以兩個人吃一盤也很飽呀！
各吃了一碗米干、一起吃炸豆粉、還有這盤年糕真的澱粉爆表XD
吃到後面變成我吃肉，朋友吃年糕
後記
整體來說非常推薦大家來嘗嘗看米干，還有各種特色美食，這附近也非常多異國美食，還有忠貞市場，小N經過還看到小籠包、法國麵包大排長龍的，真的是很值得造訪，超多美食一天吃不完啦！
唐記雲南美食聯絡資訊
📍唐記雲南米干總店
電話：034162203
營業時間：周一至周日 07:00–21:30
地址：320桃園市中壢區龍東路214號
📍唐記米干新生店
電話：034255085
營業時間：周一至周日 10:30–21:00
地址：320桃園市中壢區新生路171號
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