每次來釜山必定留一餐給豬腳來大快朵頤
札嘎其市場附近有條豬腳一條街
豬腳店林立,這間店是吃了一次就愛上了
豬腳滷得入味,且滷的Q彈不油膩,搭配眾多小菜及生菜,真的太爽
還免費附贈海菜酸菜湯,整個吃起來超滿足的
有來南浦洞或札嘎其附近記得留個肚子給豬腳
【HongSo豬腳(홍소족발)】
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HongSo豬腳(홍소족발)介紹
很少人知道豬腳居然是釜山五大美食之一
如果你有機會來到札嘎其市場的話,別忘了這裡有富平洞豬腳一條街
網路上比較多人評價的是富平豬腳、釜山豬腳和我們去的HongSo豬腳
這間HongSo豬腳便是我們一試成主顧,來這附近就會安排一餐來吃吃
HongSo豬腳(홍소족발)怎麼去
去的方式大概有兩條路線
通常我們是逛完南浦洞後會一路逛到後方,直接直走就可以抵達餐廳
亦或是你是坐地鐵專門來這吃的話,就可以坐到札嘎其站七號出口左轉再左轉即可抵達
HongSo豬腳(홍소족발)菜單
店家貼心的在每樣餐點上都有加註中文字
所以可以很方便點餐,最有名的當然是豬腳,有份量區分
這次兩男一女點了39000韓元(中)的份量,搭配白飯其實剛剛好
HongSo豬腳(홍소족발)環境
從馬路上透過透明玻璃就可以看見滷的入色的豬腳
櫃檯小哥刀子快起快落,剁著每一支豬腳,甚至很多在地人都來外帶
當時觀光客只有我們這桌,相信可以得到在地人支持,味道一定不錯
用餐環境上很家常,沒有過多的繁複裝潢
比較特別的是,有一次我們冬天來,有安排在上面通鋪坐在地板上吃
因為木製地板下方有地熱吃起來就很舒服
HongSo豬腳(홍소족발)餐點介紹
豬腳的部分有原味的豬腳還有麻辣以及涼拌
他都有不同組合的餐點,但我們忠於原味而且他們提供夠多的小菜
不同的搭配就有不同的吃法,很棒
在韓國吃飯就是這麼快樂,眾多小菜還無限供應
這間豬腳有吃到比較特別的小菜就是通心粉、生菜沙拉、黑輪片
搭配豬腳真的超解膩
另外更酷的是有提供一鍋海菜酸菜湯,下面還有電磁爐持續加熱
每一口都是喝到熱熱的湯很舒服,而且酸菜鹹鹹酸酸的很解膩
同時也可以拌飯吃,都有不同的味道,重點是都是免費且可續加
【豬腳:39000韓元(中)】
這次兩男一女的部分,我們點了中份試試看
當一整盤的豬腳切的整整齊齊,看了就口水直流啊
加上豐富的小菜,整個就很澎湃
另外承裝豬腳的鐵盤會放在一塊鐵板上,會持續加熱
讓你吃到每一塊豬腳都是有溫度的,這很貼心誒
每片豬腳,肥瘦比例都有,可以沾著有芥末的醬汁一起享用
Q彈的口感,滷的鹹香入味,並不會太鹹,單獨吃都很棒
你也可以用生菜包覆起來,加入你愛吃的小菜,任你選擇搭配
有超多吃法,不知不覺豬腳就會讓你配光啊
另外就連大骨都會送上桌,有些人喜歡吃骨邊肉
這裡也滿足你的需求,最後再搭配白飯一起吃,就變成豬腳飯了
再喝一口湯,真的太幸福
HongSo豬腳(홍소족발)推薦嗎
基本上這間豬腳大概是我每次來釜山
都會留一餐的肚子來大快朵頤
特別是那富有油脂的豬腳,但滷的Q彈不油膩
無限續加的各種小菜、生菜和酸菜湯,真的很棒
推薦給大家
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HongSo豬腳(홍소족발)餐廳資訊
營業時間:12:00~23:00
地址:부산 중구 광복로 21-2 홍소족발(距離札嘎其站7號出口250m)
電話:051-257-2575
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