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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

phone02-27678860
place台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台北信義區.市政府站附近

有一間以白色麻辣鍋聞名的特色麻辣火鍋

品湯 白色麻辣鍋專賣】(信義市府店)

來自馬來西亞的精華老火湯頭,

搭配大份量的肉盤、各式新鮮海鮮,

獨特的好味道,讓人吃完難以忘懷,

絕對是來台北火鍋的好選擇!

 

品湯 白色麻辣鍋專賣】(信義市府店)

 

品湯。白色麻辣鍋專賣店

有來自馬來西亞的好味道!

以祖傳的配方及藥方慢火煲煮的老火湯頭,

搭配馬來西亞白胡椒,

造就獨特的白色麻辣鍋滋味,

讓人一吃就難忘!😋

 

店內裝潢簡約時尚,很有文青感,

設有4~6人的用餐座位,

還有半開放式的包廂區

來這裡約會聚餐都合適。

 

▼自助吧

提供各式醬料、烏梅汁、檸檬水,

自由搭配火鍋食用。

 

品湯 菜單

提供肉品、海鮮…等個人套餐,

也有2~4人的多人套餐,以及單點的品項可選擇,

套餐內含蔬菜盤、附餐,

點選套餐還可加購「小海陸」、「四大天丸」更豐富,

或是肉盤加價$100立即增量100%。

每位低消為套餐1份,用餐時間90分鐘,

餐點酌收10%清潔費。

▶️ (品湯 菜單)

 

【經典四人海陸饗宴】$ 4588

每日限量的「經典四人海陸饗宴」

份量大又澎派,內含:

  • 湯底、蔬菜盤、附餐4份
  • 富豪首選冠軍和牛拼盤22盎司
  • 丹麥黃金松阪豬12盎司
  • 四季海島總匯大拼盤1份
  • 綜合菇類拼盤1份
  • 手工丸餃類拼盤1份
  • 黃金豆腐紙1份
  • 手打花枝漿牛軋糖1份

 

▼精華老火湯(微辣)

品湯招牌鍋底!

以金華火腿、豬大骨、雞架骨、上等五花肉,

及多種天然蔬果大火熬煮精燉而成,

再加上馬來西亞白胡椒提味,

喝起來有胡椒的微辣感,且濃郁甘甜又溫潤,

搭配食蔬、海鮮、肉品都很有風味!

 

▼招牌老火豬肚煲湯$80

品湯必點推薦!

招牌的老火湯底加上豬肚熬煮,

風味更加濃郁鮮香,

並帶有微微的膠質感,

還吃的到豬肚脆嫩的口感,

讓人一喝就愛上!❤️

 

▼金門高梁酸白菜鍋$80

嚴選58°高梁酒與天然發酵而成的高山白菜,

搭配獨家的老火湯底,

鮮、香、酸的滋味圍繞,相當有層次,

涮肉、海鮮也不搶味。

 

▼新加坡叻沙咖喱鍋$100

帶有濃郁的咖哩及椰奶香氣,

喝起來口感順滑有味又鮮美,

涮肉、涮海鮮或是蔬菜,

能感受到滿滿的南洋風味,很不錯!

 

【富豪首選冠軍和牛拼盤22盎司】

這份豪華肉盤,裡頭有三種肉品,份量相當大!

  • 澳洲頂級冠軍和牛(板腱部位)
  • 老饕肋眼
  • 美國無骨牛小排

 

▼「澳洲和牛板腱」色澤粉嫩、油花分佈細膩均勻,

涮至3~5分的熟度,口感超軟嫩又有味,超喜歡~~

 

▼大片的「老饕肋眼」,

5分的熟度味道最剛好!

吃起來肉質滑嫩又多汁。

 

▼「牛小排」涮鍋後,軟嫩中帶有彈性,

搭上湯底的胡椒微辣感,不沾醬也好吃!😋

 

▼丹麥黃金松阪豬12盎司

松阪豬也是我平常吃鍋最愛的品項!

粉紅色的霜降大理石油花,肉質鮮嫩,

涮鍋後軟中帶脆且帶有嚼感,

沾點醬料提味會更好吃。

 

▼四季海島總匯大拼盤1份

這艘浮誇的海鮮拼盤,一出場就超吸睛!

滿滿的多樣新鮮海鮮齊聚,海鮮控必嚐。

  • 野生大海老
  • 阿根廷天使紅蝦
  • 北海道生干貝
  • 智利鮑魚
  • 廣島牡蠣
  • 澎湖小卷
  • 金目鱸魚
  • 鯛魚腹片
  • 新鮮大蛤蠣

 

▼野生大海老,超大一隻,

涮後肉質鮮甜結實又Q彈。

 

干貝、廣島牡蠣,新鮮又大顆。

 

這裡的海鮮品質真正尚青,

天使紅蝦、鮑魚、蛤蜊、魚肉都好吃,

大家都吃得很開心!😄

 

▼綜合菇類拼盤1份

菇類拼盤,是涮鍋的好搭檔~

  • 黑木耳
  • 鮮香菇
  • 杏鮑菇
  • 鴻禧菇
  • 金茸菇

 

▼手工丸餃類拼盤1份

喜歡丸餃類的朋友,絕不能錯過!

這裡精選品質好、質量高的手工丸餃,

涮鍋後,絕不減風味!

  • 招牌手工蛋餃
  • 手工黃金腐皮
  • 手工芋頭丸子
  • 手工新竹貢丸
  • 三記手工魚餃
  • 手工燕餃

 

店家自製的手工蛋餃,超大一顆,

厚實餡多且有濃郁的蛋香!

芋頭丸、貢丸也好吃,有真材實料的口感。

 

【黃金豆腐紙、手打花枝漿牛軋糖】

這二樣也是店內的熱銷人氣品項!

 

「黃金豆腐紙」薄如一張紙,

只要下鍋涮2~3下吸附湯汁,就很有味

 

牛軋糖造型的「花枝漿」趣味性十足!

涮後Q彈有勁,還能吃到花枝的口感,

一上桌就被吃光光!

 

▼綜合菜盤

匯集了多樣的新鮮食蔬,

涮完肉品、海鮮後,

來份青菜均衡飲食,更滿足!

 

▼附餐

如果還不夠飽足也不用擔心,

內用的附餐有4種可選,

採無限供應,絕對能讓你吃飽!

  • 台灣香米
  • 關廟麵
  • 龍口冬粉
  • 王子麵

 

▼甜點

今日提供的是綠豆薏仁西米露,

微甜冰涼、順口好吃,

吃完熱呼呼的火鍋之後來上一碗,

解熱又消暑,超舒暢!

 

最後,再來杯清涼酸甜的烏梅汁,

結束這美味又超飽的一餐!

 

▼好康報報▼

品湯全新一季,集點卡活動兌換!

消費滿$450即贈一點,

集滿5點以上起即可兌換肉品、海鮮…等品項,

相當美味又超值~快來品湯吃鍋集點吧!

ps.相關訊息依店家公告為主。

 


 

蛋寶543》

這一次來到台北信義區市政府站附近的

品湯 白色麻辣鍋專賣】(信義市府店)

整體的用餐感覺很不錯呢!

白色麻辣鍋湯頭濃郁鮮美,

且帶有微辣的胡椒風味,

涮肉、海鮮、蔬菜都合適,

能吃到食材的本質,還增添了香氣及鮮美感,

一吃就讓人難以忘懷~

保證吃完還會想回訪的火鍋店!

推薦給大家~!❤️


 

品湯除了信義市府店之外,還有位於通化街的總店,歡迎大家前往品嚐。

品湯。白色麻辣鍋專賣店】(信義安和本店)

 

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