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Doris Herrlisch

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

造訪商家:力量拉麵-新店中正
phone02-22186712
place新北市新店區中正路510-1號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

力量拉麵-新店中正
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某天下班回家路上,突然看到這家新開的
「力量拉麵」,它是一家連鎖拉麵店,
終於在新店也開分店了,於是找家人一起來嘗鮮。

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門外提供餐點圖片可以參考,也都把價位清楚標示
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店內座位不多,沒有太多裝潢設計,但是乾淨明亮的用餐環境
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牆面貼上力量拉麵的湯頭說明
力量拉麵的湯頭最大的特色就在於湯底是
使用港式煲湯的烹調方式

加入蜜棗、薏仁、陳皮、羅漢果、南北杏
等中藥材熬煮至少八小時而成,

看介紹感覺很厲害的樣子!
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力量拉麵菜單參考~有麵類/丼飯/商業午餐/小菜/飲品
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餐點單一人一張,可選擇麵條軟硬度
、份量、湯頭味道、加不加蔥、
特製是加肉,可以依自己喜好的口味來調整

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點餐要到櫃檯區先付費,
這裡廚房採用半開放的工作區,
可以看到工作人員製作餐點。

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我們這次點了主打的濃雞白湯拉麵(上)以及獄麻辣拉麵(下)
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這碗濃雞白湯拉麵,我選擇加辣的湯頭,
所以有附上辣椒醬在上面。
配菜有一片雞肉和叉燒及半顆溏心蛋,
上面撒上蔥花整體看起來還不錯。

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湯頭喝起來,有膠質的濃稠口感,
沒有中藥味,入喉溫潤爽口,會上癮的味道。

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麵條是選用細麵條,軟硬適中的口感,
而且吸飽湯頭的麵條,非常入味。

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切片的叉燒肉不會太薄,有稍微炙烤過,
吃起來帶點焦香味,好吃!

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這片雞肉吃起來很嫩,超乎我的想像
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地獄麻辣拉麵
湯頭的色澤感覺很辣,入口覺得還好,
但是非常好喝,一點都不死鹹

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胡麻龍鬚菜
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胡麻醬好香,搭配清燙的龍鬚菜,吃起來很清爽
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這次品嚐店內的濃雞白湯拉麵
以及地獄麻辣拉麵,
湯頭濃郁有著獨特味道,
每碗拉麵都可以依照個人的喜好客製化,
選擇湯頭的鹹淡、麵條軟硬、配菜的種類
來做多樣的選擇,真的很不錯!
喜歡吃拉麵的朋友,推薦來力量拉麵這裡吃吃看不一樣的拉麵唷!

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新店中正店

02-2218-6712

新北市新店區中正路510-1號

營業時間:

週一到週六

11:30-14:30

17:30-21:00

週日公休


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