跟很少見到的朋友們約在欣葉台菜聚餐，還特別挑了位在雙城街得到米其林推薦的創始店（點我看米其林怎麼說），感覺是很經典的台菜老店特別期待
地下室的座位區週日中午都坐滿了，我們一行十人還被升級到比較清幽、原本應該有低消限制的包廂；這天吃到的料理都標標準準有一定品質，自己喜歡的是紮實蔥香的蔥油土雞、厚實的菜脯蛋、溫暖清香的布袋雞，和麻糬口感的手打杏仁花生豆腐
欣葉台菜對我來說像是台灣酒家菜混合傳統菜式的入門款，特別適合和喜愛台菜的長輩聚餐或初嚐台式桌菜料理的人！
欣葉台菜 創始店
https://maps.app.goo.gl/TBhQq8LzncjrzHw19?g_st=ic
雞肉紮實而蔥油香
熟度適中 味道偏重
是這裡的招牌菜之一
用的蝦體型滿大的
沒有過多沙拉醬
菜脯蛋很厚實 幾乎像是煎餅
訂位的朋友事先訂好的手路菜
費工之處在於以雞皮作「布袋」
裡頭塞入八寶再燉湯
還要維持雞皮不破
湯頭清香有層次 滿暖心的
餐後附贈的甜點
麻糬Q軟香甜
不是果凍狀而是像麻糬的口感
我自己喜歡這種勝過凍狀的！冰涼好吃
橘色涮涮鍋也以這種杏仁豆腐出名
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