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靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ

松葉牡丹
本次滿意度: 3.45
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2013/10/06 18:46:00
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靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
乖巧的丫頭去日本遊學一年回來,越顯成熟懂事,善解人意,孝親順心。
回來後馬上找到一份工作,第一次領薪水,就約我和媽咪祖孫三代共享
[午餐的約會]。
原本在網路上找到一家口碑不錯的港式飲茶,到了大廈門口竟然找不著,
問了警衛,卻已經關張大吉啦!!
台灣的確是一個很有趣的國家,熱門時>>一家一家的爭先恐後,前仆後繼;
僧多粥少,良幣驅逐劣幣....人的口味隨之轉變;60年代紅到經常要預約
排隊等候的[港式飲茶]...逐漸沒落....那種吆喝式推著餐車隨堂叫賣的熱絡,
直接在桌邊煎、炸的點心,都是看得到的新鮮,這才是我們喜歡參予的。

有時候好懷念腸粉、叉燒包、八寶粽、蒸排骨、蝦丸、鳳爪、芋頭酥、
廣東炒麵,卻找不到理想的名店;至於這些後起之秀,注重的是裝潢,
講究的是派頭,卻忽略了最重要的美食精髓,是那種讓人難忘的食物美味,
熱騰騰、香噴噴、脆呼呼...吃了還想再吃....回味再三...

 靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
位於桃園火車站前,新光三越10F的【靜園港式飲茶】,偌大的空間,
今天的午餐時光,好像專為我們而開,從進得門來到吃飽飽買單,
就我們一桌的客人....
最怕看到冷冷清清的餐廳,讓人有種不安、寂寥、空虛、徬惶之感。
索性服務人員還算親切,一一講解說明。
平實媽咪是不吃午餐的,她老人家一天只吃兩餐(早、晚)。
決定好了,就點現成的[超值雙人分享A餐]。
和一壺香片(一人茶資是20元)以人頭計費。


 靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
1.什錦主廚冷盤
很有泰式餐點的風格,用大型貝殼來盛裝海鮮,大多是涼拌菜;
有涼拌山藥,苜蓿芽、生菜什錦沙拉捲(內餡多為海鮮)口味偏酸甜,
當作前菜算是挺開胃的,份量不多,可以細味品嚐。
媽咪說:[牙口不好,咬不動啦!!]

 靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
2.芙蓉靓豆腐
其實豆腐是最容易討好饕客味蕾的一道食材,內軟外酥炸過的嫩豆腐,
我們吃過不少;尤其是回四川吃過的豆腐宴,整桌菜色皆以豆腐為主角,
花樣繁多,美味垂涎,令人讚嘆不已。
相形之下,這道芙蓉靓豆腐,不僅失色,味道外皮還小可,內層簡直只能
說是溫熱過的嫩豆腐,沒有嚐到美味的豆香,連擺盤都嫌不夠大氣;
[芙蓉]、[靓]該是美美的呈現,怎麼就雜亂無章,似雜草叢生的感覺??
靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
3.吉汁琵琶雞
 小隻雞腿切開來炸,用醃黃瓜和小番茄擺盤,用錫箔紙裹住腳骨,
方便食客直接抓著啃食。
光瞧瞧這色澤就知道醬料放太多>>搶味。
回鍋炸,肉質才會顯得乾硬沒有靈魂,和我的雙眼沒有交集....
簡單說就是炸熟的小雞腿,沒有想像中的汁多味美,沒有撕裂的快感,
沒有吮指的回味。


 靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
4.櫻花蝦腸粉
腸粉算是較好吃的一道茶點,皮Q軟嫩滑潤細膩,內餡鮮蝦札實飽滿,
汁多味美,難得有點加分,卻忽略了腸粉的及時出爐>>熱騰騰冒煙
上桌的樣貌;僅有的一桌,怎麼端上的桌的,卻是溫吞吞的腸粉,
那種新鮮感又大打折扣....

 

 靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
5.鴛鴦金錢蝦
一般饕客都很清楚,炸物也是要吃現炸熱呼呼的,才夠香脆。
號稱五星級的港式飲茶,卻沒有一流的工夫,就連小吃攤的炸蚵爹,
都比這好吃。外皮一點也不酥脆,回軟後還有韌性~哈哈~
只有我們這一桌耶!!!!不知廚房在忙啥??
靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
6.酥皮海鮮湯
今天就只有這一味,能讓我眉開眼笑。
酥皮麵包烤得金黃透亮,大剌剌的攤在碗盅上,將它塞進盅裡的一霎那,
海鮮濃湯的香味撲鼻而來;遲來的喜悅,讓我緊皺的雙眉瞬間展延....
湯濃、味美、料多、實在,這碗還真不簡單,裡面有好多的蟹腳肉各個
豐潤,有兩三尾的肥大蝦仁,鮮嫩Q彈;還有鮮美的磨菇,咀嚼有勁的
干貝,還有軟嫩青蔥的碗豆.....有大大的加分;媽咪也吃得滿意。
靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ

7.麻香烏龍麵
這盤僅有飯碗大小的烏龍麵,是冷麵,不是我的菜;我試著吃了一小口,
真的就對它沒胃口,反正我就是不愛吃烏龍麵,也說不出一個所以然。
媽咪和丫頭也都興致缺缺,就請服務員打包拎回府囉!!
靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
8.飄香甜品
這就是最後上桌的甜湯,西米虂。
店家太沒有誠意了,也難怪門可羅雀;清湯如水,用湯匙上下翻攪,
也很難找到幾粒西米虂>>喂!!  真的有點超過ㄟ。
要不是媽咪在場,我肯定會請他們來跟我說明,為什麼西米虂裡面
找不著西米虂??   人家一碗39元的西米虂,還有粉多的綠豆沙,
晶瑩剔透圓潤嬌嫩的西米虂,不時的在跟我們玩疊疊樂,您瞧瞧唄!!
改稱豆漿還實在些。

 靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
這是另外加點的蝦仁腸粉,是還沒開始吃的時候,就預先點好的。
貪便宜的因素啦!! 今天腸粉半價優待~68元。是這緣故啦!!
好加在腸粉沒讓我太失望,只是>>不夠燙。

 靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
@@羊肉包
 這也是加點的;你能想像長得像蛋黃酥的羊肉包,是什麼滋味嗎??
它>>沒有蛋黃酥可口
它>>沒有芋頭酥鬆軟
它>>有有點羊羶味
它>>外皮[看]起來很酥,內層卻差很多
它>>味道超怪異,有點四不像
羊肉包~不該是燙手的小籠包嗎??怎會長成這樣??
就像蛋黃酥一樣的等待月亮的青睞??我有被騙的感覺。

靜園港式飲茶:靜園港式飲茶˙今天午餐丫頭包場ㄟ
 @@珍珠丸
這張相片霧了點....連珍珠丸都不好意思入鏡,因為>>>它怕穿幫啦!!
我也做過這道菜,珍珠丸上面的糯米飯,粒粒晶瑩,不是這款融成一團
模糊不清的德性;想必是回溫熱過多次,米粒都軟爛啦!!

這麼好的地理位置,這麼講究的裝潢,端出來的菜色不應該是這樣。

店家如果只想讓客人來一次就足夠,相信你們的目地達到了。
整個中午~只有我們一桌;丫頭包場啦!!




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桃園市桃園區中正路11號9F
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