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[ 食記 ] 花蓮市 芝麻開門 - 用船裝的一整咖生魚片刺身定食 奧運首金陳詩欣也愛吃

Alina 愛琳娜
[招牌菜]炸豬排聖代,刺生定食,薑汁嫩燒肉
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/10/06 19:59:04
231
2,719

花蓮的芝麻開門,原本是開立在花蓮的商校街

在今年初遷址到花蓮市區-光南批發旁的巷子內

遷址後第一次來回訪~

這一船生魚片刺身,就在今天游進我的肚子理了!

發在FB粉絲專頁的當下就引起不小的詢問度

於是乎就讓它插隊搶先發文!!!

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日式簡單風的餐廳外觀

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每個月的第一&第三週的星期三公休

可別白跑一趟唷!

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門口的小走道用小石子跟食階鋪製而成

濃濃懷石風~

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各式各樣的日式風格擺設陳列

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坂本龍馬?!

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店內的座位不少~

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日本不倒翁

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日本的牛鬼

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牆上有名人簽名

原來是奧運首金-陳詩欣!!!

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▼ TATAKI 定食(可選鰹魚 or 加30升級為黑鮪魚)

我們選擇了加價升級為黑鮪魚,定食附白飯、3樣小菜及味噌湯

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用菸草燻烤黑鮪魚外皮炙燒

將黑鮪魚的油脂集中

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搭配特調沾醬,游日式醬油、油蔥、柚子醋跟蘿蔔泥調製

清爽酸甜醬汁 配上 黑鮪魚Q彈的口感

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 ▼ 刺身定食

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不誇張,這真的是用木船載得滿滿滿刺身生魚片

共有5種生魚片、甜蝦 跟 2種涼拌魚卵

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厚切鮭魚生魚片我最愛

吃起來QQ軟軟的~一層一層的油脂參次其中

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以往覺得不太有特色的旗魚生魚片

在這裡吃到的竟能品嘗到香甜?!

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另外還有花枝、竹筴魚

後面的甜蝦超新鮮~~軟Q中帶點黏液

肥而飽滿的蝦肉一口就讓我吸入嘴裡

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涼拌鮭魚卵配上洋蔥絲,左邊的試飛魚卵配上海帶芽

酸酸甜甜清爽的魚卵

在嘴巴裡爆裂

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再推一樣可以單點也可以點定食的 ▼ 薑汁嫩燒肉

慢火熬煮的醬汁燉燒肉,吃起來超下飯!

濃郁的薑汁香氣讓你意猶未盡~~~

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芝麻開門定食的價位都是300元有找

在花蓮也許算稍稍偏高的價位,但這樣的品質到了台北可能會賣得更貴

想吃到新鮮美味的生魚片,到花蓮不用去海邊

到市區也能吃到喔!

►店家資訊

芝麻開門

地址:花蓮市博愛街138號

電話:03-834-6659

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

公休日:每月第一&第三個禮拜的星期三 (若週三遇國定假日則於隔日補休)


檢視較大的地圖 

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花蓮市,日本料理,生魚片,刺身,定食,薑汁燒肉,陳詩欣,日本人,奧運,金牌



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芝麻開門 OPEN SESAME

芝麻開門 OPEN SESAME

4.33
花蓮縣花蓮市博愛街138號1樓
03-834-6659

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