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❤【食】N訪「MR.PAPA比利時鬆餅專賣店」–品嘗秋季新品蘋果派、炙燒棉花糖鬆餅!

Una Wang
[招牌菜]杏仁巧克力鬆餅,巧克力草莓晶鑽,MR.PAPA鬆餅,濃情巧克力冰淇淋鬆餅,黑糖咖啡,紅茶拿鐵,抹茶+雪塩奶酪霜淇淋
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2013/10/06 21:24:39
71
2,900
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繼上回品嘗MR.PAPA秋季新品「檸檬塔鬆餅」後,滿腦子都想試試另一款「蘋果派鬆餅」
於是又另外找了時間來去吃,某星期五下班時間以甜點迎接美好假日的到來
平日晚上人也好多,每次來內用總是遇到客滿狀態,內用須先至店內做登記採現場候位
店員會給一張號碼牌,並告之前面還有幾組客人,這回大約等了半小時以上才入座

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由於店內位置不多,僅有三桌約六、七座位,所以店內有用餐限制
點了炙燒棉花糖鬆餅、蘋果派鬆餅以及一杯熱的靜岡抹茶拿鐵
先送上桌的是靜岡抹茶拿鐵,甜度可以客製化,我點的是半糖抹茶拿鐵

自從喝過星巴克的抹茶到哪都要調整一下甜度,因為抹茶粉本身就有甜度即使去糖還是甜

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MR.PAPA的抹茶不輸星巴克耶,味道上比較濃郁些也比較不甜
即使濃郁卻又沒有抹茶特有的苦澀味,且喝起來不會粉粉的(我真的有喝過粉粉的抹茶)

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很可愛的是抹茶拿鐵上有可愛的拉花,還是個小愛心耶!這杯的價值又瞬間提升哈
多虧了愛心拉花讓我對他狂拍照,沒過一會兒我點的鬆餅就送上桌了

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先送上的是我期盼已久的蘋果派鬆餅,濃郁的蘋果與肉桂香撲鼻而來
主要有鮮奶油、焦糖、用糖熬煮過的蘋果與肉桂粉,有蘋果的甜點似乎總少不了肉桂點綴

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我本身不太喜歡肉桂的味道,味道很濃郁又有點嗆,與其說不喜歡應該說是討厭的地步
但很妙的是雖然聞到到肉桂香,但品嘗起來卻又不是那麼的明顯,連我都可以接受

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蘋果塔的誘人之處在於綿密的鮮奶油與香甜的蘋果塊,熬煮過的蘋果反而保有原本的脆度吃起來不軟爛
醬的味道也不甜膩,反而是有股清甜,搭配鮮奶油超級美味!

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另外不得不提一下MR.PAPA使用的鮮奶油,甜而不膩又入口即化
目前我吃過最好吃的鬆餅是在韓國,正是因為有美味的鮮奶油做搭配
無論搭冰淇淋、新鮮水果、果醬都很對味,總能中和掉那甜味

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詢問下原來MR.PAPA使用嚴選來自法國產區認證、米其林餐廳指定使用鐵塔牌(Elle& Vire)發酵奶油
透過最佳的牛乳製作法定產區奶油,透過特殊的發酵過程才能賦予奶油獨特的化口性!

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吃起來就和一般外頭的鮮奶油大大不同,完全不油膩;整個給他大口沾大口吃~

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炙燒棉花糖鬆餅外觀超討喜,外觀超像前鎮子流行的種香菇
棉花糖毫不吝嗇使用的超大方,每一口都能吃到炙燒後的Q軟口感

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表層有著至超過的黃褐色,讓外衣吃起來是微焦酥脆

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由於棉花糖有甜度,淋上少許巧克力醬味道剛剛好
還灑上香酥的杏仁片、杏仁角,使整體的口感大大提升!

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炙燒後的棉花糖有如起司一般會牽絲呢!

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裡頭是融化的狀態,馬上品嘗可要小心燙口呦!
我是放了一會兒才吃(明明是顧著拍照),所以口感介於中間有Q度在

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MR.PAPA鬆餅突破既有的形象與口味,不再是單單與水果、冰淇淋結合
不時能創新口味,從提拉米蘇鬆餅開始逐漸與法式甜點做結合
除了鬆餅外連飲料的部分都很甜點風喔!上回喝的草莓起司蛋糕不得不大推一下,快快去品嘗吧~

迷之音:私心希望能推出栗子蒙布朗鬆餅(笑)

 

MR.PAPA鬆餅|過往品嘗記錄

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MR.PAPA比利時鬆餅專賣店
 
永春店 台北市信義區松山路467號
  02-2759-3568
  星期一~日12:00-22:00
   
松山車站店 台北市信義區松山路11號
  02-2742-0828
  星期一~日11:00-22:00
   
師大店 台北市和平東路一段77號
  02-2356-8508
  星期一~日11:00-22:00

 
檢視較大的地圖 

MR.PAPA,比利時鬆餅,捷運永春站,排隊名店,CP值高



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MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店 (永春總店)

MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店 (永春總店)

4.27
台北市信義區松山路467號
02-2759-3568

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MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店 (永春總店)

4.27

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台北市信義區松山路467號
02-2759-3568
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