在中壢就是有超多無菜單料理，這一家【織田信長】14道鐵板無菜單手作料理只要$1380元〜老闆真的瘋了！
吃的到活體龍蝦、生食級干貝、廣島牡蠣、海膽、頂級翼板、魚子醬等等，道道驚豔，CP值破表！
(隨季節不定時更換餐點)
大家還記得織田信長的龍蝦牛梅花拉麵想當初超級轟動的阿！
最近正式轉型為織田信長無菜單手作料理，採全預約制，只限於inline預訂
一天早晚3個場次，只有12個座位所以不太好預訂，有夠一位難求，所以想吃的捧由們一定要提早訂位唷！
每位圍坐在板前欣賞師傅精湛手藝，邊吃邊和主廚聊天聽其介紹當日精心準備食材
主廚還直接將活龍蝦給客人拍照，真的還是活跳跳呢
【清爽魚凍】
現在整體比較清爽的鯊魚皮跟曼波魚熬煮出來的膠質再製成果凍狀，底下還有自製的水雲菜
魚凍的角色不搶戲卻也讓人難忘，即使當晚吃遍了各式海鮮，仍無法忘卻魚凍的酸甜爽脆
第一道開胃菜就戳中我的味蕾，非常滿意，開始期待主廚還會準備什麼驚喜給我們？！
有別於一般吃鐵板燒時，就安靜的看師傅料理，這裡主廚超會聊天的哈哈
【月光寶盒】
打開只有尖叫！！真的太美！！
打開盒蓋之後，滿滿的多種海鮮，不僅可愛而且看起來超美味的〜
底下鋪底的是以香港的名菜賽螃蟹呈現，是用蛋白炒鮮奶模仿蟹肉，上面再放上松葉蟹肉、海膽、魚子醬、鮭魚卵以及胭脂蝦肉
嫩滑的蛋白，像蟹非蟹，絲絲甘醇清甜鮮味松葉蟹肉，海膽甘甜細膩入口即化，魚子醬顆粒分明的口感和濃郁的海味，胭脂蝦肉完全就是來自大海的味道最能吃到蝦子原始的鮮甜滋味，一起入口時，還能感受鮭魚卵破掉啵啵啵的口感，堆疊著很有層次的豐富口感，宛若體驗一場超凡味蕾饗宴
麼可以這麼好吃啊(尖叫)
【鬼馬牡蠣】
鬼馬又稱為油條，以蝦、蟹肉灌至油條中，再以油炸方式做成
肥美的廣島牡蠣，裹上少許的太白粉，擺上鐵板上乾煎，空氣間散發著誘人的香氣〜
咬一口，帶點脆感的外皮裡頭滿滿爆漿的美妙滋味
，淋上主廚特調醬汁，嚐起來酸酸甜甜的
真的非常肥美又多汁呦〜果然是老饕級的最愛，特別好吃！
【海膽肉捲】
肉卷使用的是和牛，裡面包得是火焰生菜，搭配著花生胡麻醬以及鍋巴
細嫩滑嫩和牛片，與口感醇厚、細膩海膽，海膽濃郁的甜味整個在口腔裡爆發又夾雜牛脂肉香雙重口感
在嘴裡強烈的衝撞又完美融合，這吃法實在太奢華太滿足了〜
【生食干貝】
大概煎3~5分熟，外表金黃焦香裡面是軟嫩多汁，淋上特調的海鮮醬，用柴魚跟扁魚下去熬煮，有點像魚翅羹，古早味酸香提味，讓其鮮、香美味與口感同時呈現
旁邊還有秋葵、娃娃菜、蘭花蚌搭配著一起吃，第一次覺得配菜入味好吃的程度，居然不會輸這麼漂亮的生食干貝
好吃到融化生食等級的干貝
【魚子起司】
以新鮮的蝦肉做成的魚子起司，加入滿滿的起司沙拉與魚卵醬，裹粉炸過外層後再上桌，外皮酥脆好吃！
超澎湃配料的剖面超驚人，一定要趁熱享用，外皮香酥，咬下去會有爆漿的感覺〜
大口咬下外皮酥脆，中心滿滿蝦肉鮮味湧上舌尖，美味力道強勁，不只驚艷視覺，更驚喜味蕾
【一口即飲】
餐間還多了解膩的醋飲，可緩解口中的味道，繼續吃下一道料理
【時令鮮魚】
今天使用的是鱸魚，以麻辣水煮魚的概念來料理
花椒辣椒的香氣四溢，看起來很辣，但吃起來香麻微辣十分順口，這道完全是正宗川味，香麻辣滋味一級棒！
鱸魚吸收獨門川麻辣的香氣，整體口感大提升啊！
【活體淡菜產地直送】
不是冷凍也不是熟凍，真的是活體淡菜冷藏直送！
每一顆都超級Q彈肥美，不用坐飛機飛馬祖就能吃到尚青海味
醬汁是用香茅+檸檬葉+紅咖哩下去調製，吃起來會有一點點椰香味，每顆都飽滿新鮮又好吃！
【每日湯品】
肉骨茶湯，來自泰國的草藥下去做的，還有炸豬皮以及蟲草、青江菜一起搭配著吃
中藥熬燉萃取而成的湯底，苦中帶甘、甘中有鹹，藥香與肉香交互作，特別濃厚好喝耶，這味道真的是讓人回味無窮〜
【波士頓龍蝦】
每種套餐都有活波士頓大龍蝦(半尾)，上鐵板時還是活跳跳的，在鐵板上以煎、悶的方式料理，主廚在料理時就能聞到香氣，還未上桌就開始吞口水餒…….
輕鬆就能把蝦肉挑出來，還有滿滿的蝦膏好誘人！！
波士頓龍蝦超Q彈，肉質緊緻鮮嫩多汁，不需任何調味就是要原味肉質甜美，蝦螯巨大又肥美〜
【頂級翼板】
主菜有兩種選擇，頂級翼板或櫻桃鴨胸
牛排煎到5分熟，切開來整塊肉會呈現漂亮的粉紅色，外表焦脆肉質多汁，上桌前再用恐龍火噴一下XD
肉質鮮嫩、紮實中帶點軟嫩非常特別，還吃得到油花香氣，口感啵棒！
【櫻桃鴨胸】
你看看〜鴨胸色澤紅嫩，斷面多汁，光只用眼睛看著，都是種視覺的享受
水分都被鎖住了，一口咬下，溫熱的肉汁在嘴裡融化，鮮甜多汁一點也不乾柴
櫻桃鴨胸迷人的香氣，無鴨腥味，一點都不輸牛肉，Q彈juicy〜
【松露烤粥】
「烤粥」是織田信長自創的料理，將香滑的粥煮到快乾時，加上豐富的材料入烤箱焗烤
吃起來就像焗烤燉飯一樣，充滿了濃郁奶香味卻不會膩口！
松露與燉飯濕潤綿稠的組合，在嘴裡像奶油般順滑，米飯的熟度剛好，而非一片軟糊，味道濃郁，留在口腔裡的餘韻綿長
搭配上多至蓊海鮮有著豐富口感，有夠讚的！
吃完這份烤粥真的是飽到不行啊…….
【手工甜點】
最後一道甜點做法真的猴腮雷呀！
上冷下熱的鐵板冰淇淋，不只滋味美妙連視覺上也超吸睛！
上面是香草冰淇淋，底下則是好吃的香草蛋糕，上桌後淋上紅酒，冰淇淋在溫熱鐵板燒上的嗞嗞聲
鐵板的加熱下，蛋糕帶有淡淡的酒味，蛋糕也因為吸附較多的紅酒，吃起來比較濕潤，酒香較為明顯
在冷熱交替之間享受著蛋糕與冰淇淋真的很幸福〜
【棉花糖冰淇淋(單點)】
棉花糖冰淇淋真的是第一次聽到！
由恐龍噴火炙燒的棉花糖軟綿帶有微微焦香，裡面的香草冰淇淋口感超綿密，帶有濃濃奶香
一口咬下真的會融化啊〜
熱內冷這滋味，療癒無比，越吃越上癮，不知不覺就將整根都啃光光哩
小珊珊碎碎念：
吃無菜單居然吃到中壢來啦，推薦織田信長真的是中壢必吃美食啊
料理的獨具創意道道美味又驚喜，整個套餐吃完真的超飽，CP值很高，才1380不收服務費，可以吃到很多高級食材，老饕們快記下來
非常適合情侶約會、姐妹聚會或是三五好友聚餐，當天還遇到多組客人來這慶生唷呢！
【Info】
織田信長
地址：桃園市中壢區環西路2段366巷10號
停車資訊：中壢國民運動中心地下停車場(桃園市中壢區三光路350號)
營業時間：
中午 第一輪：11:30 - 13:30
晚餐 第一輪：17:20 - 19:20/第二輪：19:30 - 21:30(店休週三)
(訂位保留十分鐘，時間超過取消預訂恕不接待)
織田信長 | 立即訂位！inline 線上訂位預約：https://reurl.cc/VLQ15Z
付款方式：台灣pay、現金(無刷卡)
粉絲專頁：織田信長
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