前陣子某知名麵包店因標榜天然酵母烘焙，反被踢爆添加人工香精
新聞吵得沸沸揚揚
不僅店家信譽受損
消費者在選購上無疑也多了一層考量
好在這回兌換到Mr.Pei派爸先生天然酵母口碑卷體驗
就讓✿小哭✿來品嘗品嘗何謂100%酵母麵包唄
Mr. Pei
選用日本米和美國、加拿大小麥
去除多餘雜質留下礦物質，進而培養出天然酵母
為什麼專家一直強調天然酵母(?)
原因是~ 天然酵母有著市面販售の酵母菌&發粉所沒有的優點：易消化
就算吃多了依舊不會有胃脹氣、胃酸過多等問題
(超棒的啊!!!)
Mr. Pei堅持在麵糰中加入自家培養の100%天然酵母
讓麵包有著獨特的口感&風味
這次口碑卷體驗內容為：
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 吐司 | 原味 | 紅豆乳酪吐司 | 口味採隨機出一份 |
| 純龍眼蜂蜜吐司 | 芋頭乳酪吐司 | ||
| 丹麥吐司 | 綜合堅果乳酪吐司 | ||
| 南瓜吐司鮮奶 | 蔓越莓乳酪吐司 | ||
| 高纖全麥吐司 | 薏仁吐司 | ||
| 純鮮奶吐司 | 黑芝麻吐司 | ||
| 蔓越莓核桃乳酪吐司 | |||
| 歐式麵包 | 酒釀桂圓核桃 | 高纖全麥 | 口味採隨機出一份 |
| 蔓越莓核桃乳酪 | 養生黑芝麻 | ||
| 綜合堅果 | 史多倫莓果 | ||
| 巧克力杏仁豆 | 紅豆乳酪 | ||
| 芋頭乳酪 | |||
吐司&歐式麵包口味隨機
一收到宅配包裹
商品是用店家牛皮紙袋盛裝
一拆封~ (wow~) 漂亮富有直感の牛皮紙盒呈現眼前
這點是> 居然還附有提把
so nice
打開一瞧~ 本以為體驗內容為吐司&歐式麵包各一
想不到竟為兩包半條吐司
嗯... 不管三七二十一~ 就讓✿小哭✿來為你們介紹介紹唄
這回體驗的兩種口味都是✿小哭✿從未接觸過的厚片吐司
顏色偏白的為-紅豆乳酪
顏色偏黃的則為-龍眼蜂蜜
兩款共通點：用料完全不手軟
紅豆乳酪
看看滿是紅豆&乳酪的手作吐司
放入烤箱微烤後
鋪上起司&荷包蛋即大功告成
大口咬下
紅豆是那種吃的到顆粒の紅豆並非紅豆泥
帶點微甜口感的紅豆，在嘴裡細細咀嚼，還能品嘗出淡淡豆香
配上鹹口味的起司&荷包蛋
鹹鹹甜甜的，那滋味一點也不突兀反倒愈吃愈涮嘴(推推)
接著體驗的是龍眼蜂蜜
本來還在想~ 怎麼會推出這樣的口味
(滿臉疑惑)
單吃吐司好像太過寂寞
於是乎~週末假日待睡到自然醒
便上廚房準備營養滿分、色香味俱全の美式早午餐
除了主角龍眼蜂蜜吐司之外
副餐還有培根/薯餅&起司烘蛋
顆顆~光是這排場就讓✿小哭✿口水直流
一早便能來上一盤~ 好是幸福
看看那龍眼蜂蜜吐司~滿滿的龍眼乾鑲在上頭
配上附餐培根/起司烘蛋&薯餅
根本好吃到爆
由於吐司有事先微烤過~ 所以吃起來酥酥鬆鬆
鑲在上頭的龍眼乾咀嚼起來真的就像是在吃龍眼兒
反到蜂蜜的滋味不是很突顯
正好符合我這不愛蜂蜜的✿小哭✿兒
要不是平日早上趕著上班
真想天天來上一盤~ 補充一天的元氣!!!
