Item: 金三益健康茶飲-彰化員林店
Rating: 5.
Author: nana

來自台南鼎鼎有名的海鮮鍋燒意麵專賣店，現在終於來員林開分店。之所以會爆紅，就是那碗浮誇的小卷鍋燒意麵，一碗裡面有6隻小卷，每隻大小直逼手指一樣長，各各肥美又渾厚，光看口水流滿地，邪惡指數爆表，更狂是一碗只賣155元，趕緊跟著NANA腳步來去呷看麥！

進駐了台南知名金三益健康茶飲即將在彰化地區掀起一股熱潮，店址鄰近昇財麗禧酒店、特力屋附近，於元大銀行的正對面，五路鍋聖隔壁，這裡不太好停車，建議可以停在員林永安停車場再步行前往。

金三益健康茶飲總店在台南崛起，目前在台南、高雄、台中、嘉義、員林有多間分店，主打澎湃海鮮鍋燒意麵，最便宜200元內就能吃到。話說一開始掛上招牌那刻，外觀寫著「金三益健康茶飲」讓人充滿疑問？到底是賣飲料？還是賣健康餐？結果…..是被飲料耽誤的海鮮鍋燒意麵店，其實金三益早期是賣飲料起家，後來加入小卷鍋燒意麵後瞬間爆紅，給的海鮮量不手軟，價格親民又實在，因此打造一家獨特的飲料與鍋燒意麵複合式專賣店，招牌以紫色為底，配上簡約舒適環境，整體給人一種清新感。

新開的金三益健康茶飲彰化員林店的櫃台是以大理石紋面設計，配上溫暖的木質色，空間感相當明亮乾淨。店裡除了外帶，更有提供一二樓座位區，全場可容納66人，大多是四人座位居多，重點炎熱夏天吃鍋燒意麵還有冷氣吹，這點絕對加分。當然初次造訪相當陌生，不知道如何選起，櫃台上方都有照片可參考，就大膽點下去就對啦！

牆面上有各大媒體介紹，像是食尚玩家、愛玩客、非凡大探索．．都有介紹過。

二樓用餐環境和一樓不太一樣，風格比較溫馨，若想要包場也都很適合。

由於店家沒收取服務費，醬料、塑膠碗、餐巾紙都是採自助式方式。

用餐完畢後餐具須自行放置回收區。

帶大家直擊廚房，之所以一開幕出餐就塞車是有原因，金三益每份餐點都是現點現做，堅持使用自家熬煮的海鮮高湯為基底，以及採用市場配送的急速冷凍海鮮食材，鍋燒意麵現點現炒，同時海鮮都是各別處理現煮熬煮，其中紅蟳內臟也有處理過才上桌，每道程序繁瑣複雜，為了就是讓客人吃到滿滿鮮味，不僅如此給的量相當霸氣，毫無計較就是放好放滿，完全看不見底層的麵體，用料沒在省！

小卷鍋燒意麵換咖哩湯頭

第一眼相中的就是被飲料耽誤的小卷鍋燒意麵。咱們加購10元換成濟州咖哩湯，特別是採用自家研發濟州咖哩湯，湯頭呈現橘紅色，加入特製鍋燒意麵，以及肥美又厚實的六尾小卷，整個碗都快看不見麵體超級霸氣，重點一碗只要155元，價位和CP值真的無可挑剔！

首先來試試小卷味道如何？小卷size竟然跟我手指一樣長，而且每隻肥美又渾厚，一口咬下享受那Ｑ彈脆口的滋味，鮮味直接在嘴裡竄開，重點不會潤潤又難咬。鍋燒意麵和坊間吃到不一樣，麵條吸附著滿滿湯汁，吃起來不會太硬也不會太軟爛，口感彈牙又有Ｑ性，吃到最後沒什麼油耗味，最後就是濟州咖哩湯，口感濃郁中帶有微辣感，NA真心推薦這道必點！