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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:暖男炸雞
place台北市信義區永吉路30巷122號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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{台北美食}信義區美食推薦:「暖男炸雞永吉店」堅持先點現炸,必吃焦糖口味唐揚炸雞,配料類刷上特製秘醬更是一絕!

這次來台北旅行,落腳在信義區「市政府站」附近,

搜尋了附近的美食,發現這一家超過千筆評價,評分還高達4.9分的「暖男炸雞永吉店」,

立馬直奔現場,發現店家都是現點現炸,趕時間的朋友記得先打電話預訂,

超推他們家的唐揚炸雞,使用每日新鮮雞腿肉丁搭配獨家秘制鮮奶粉漿,起鍋之後再撒上胡椒以及獨門秘醬,

吃起來外皮金黃酥脆肉質鮮美香甜,就算外帶回家冷掉也超好吃,

不管是當作正餐、下午茶還是宵夜都非常適合,一上桌絕對馬上一掃而空!

(憑此文章到店消費,立即贈送豆干一份喔!)

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暖男炸雞永吉店

地址:台北市信義區永吉路30巷122號旁的空地(華大旅店旁邊)

電話:0937-550598

營業時間:11:30~23:30

粉專:暖男炸雞

IG:warmmanfriedchicken

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「暖男炸雞永吉店」的位置在信義商圈中,從捷運市政府站走路只要4分鐘,

店面的位置在路邊的空地上,雖然沒有凸出來的大招牌,不過橘紅色的招牌還是很顯眼,

或者以華大旅店為目標,「暖男炸雞永吉店」就在旁邊的空地上。

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店家的餐點有必點的唐揚炸雞、獨家的魚下巴跟無骨雞腿,

還有青菜類、以及各種配料,如果有選擇困難的話,也可以選擇「小點套餐」。

很特別的是店家會在餐點後方標註調味方式,除了基本的胡椒外,一些配料與青菜都會加上店家的獨門秘醬喔!

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店家也有提供多種行動支付方式,超級方便,

同時店家也有跟兩大外送平台合作,不想出門也可以把美食送到家。

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點完餐點之後,工作人員馬上開始備料現炸,

店家的手腳超俐落,多個計時器同時使用,一鍋鍋的美食一直起鍋,

先撒上店家的特製胡椒,配料跟蔬菜類還會再刷上店家特製的秘醬,看起來都超級美味啊!

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店家為了維持炸物的品質,一律都是現點現炸,如果比較趕時間的朋友建議可以事先預訂,

不過現場點的話也不用太擔心,工作人員的動作超級快,

我們點了一大袋,不到十分鐘就可以拿到手,準備帶回飯店享用啦!

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這次我們點了「暖男炸雞」必點的招牌唐揚雞,總共有焦糖以及蒜香兩種口味,

超霸氣的德州無骨雞腿排、德州魚下巴;還有吃炸物絕不能少的豆干跟甜不辣,

最後當然要來點四季豆、花椰菜均衡飲食一下。

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唐揚炸雞-焦糖口味

「焦糖炸雞」絕對是來暖男炸雞必點之一,也是個人吃完推薦的第一名。

店家的使用加入鮮奶製作的粉漿,再選用每日新鮮的去骨雞腿肉醃製過後進行酥炸,

唐揚雞外皮炸得金黃酥脆,一口咬下裡面的雞腿肉鮮嫩多汁又軟嫩,外皮加入焦糖口味鹹甜口感超級順嘴,

不管是大人小孩都會超級喜歡,建議直接點大份才夠吃!

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唐揚炸雞-蒜香口味

蒜香口味的唐揚雞,吃起來依舊酥脆可口,帶有蒜味的皮衣吃起來獨特的香氣讓人欲罷不能,

使用每日新鮮去骨雞腿肉,咬下的每一口都是滿滿的肉汁,完全不用去骨頭,好吃又方便。

蒜香口味偏向大人口感,非常適合當作三五好友聚會的下酒菜(18歲禁止飲酒,開車不喝酒),

更建議直接點加辣,撒上辣粉之後吃起來更加過癮。

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暖心德州無骨炸雞腿

喜歡大口吃肉的朋友,絕對不能錯過暖難炸雞的「暖心德州無骨炸雞腿」

店家超霸氣得把直接整隻去骨雞腿進行酥炸,大火油炸的功夫,讓雞腿的外皮金黃酥脆超有口感,

同時也鎖住裡頭的肉汁,讓雞腿肉質鮮美不乾柴。

貼心提醒:趁熱吃的時候要小心爆漿的肉汁喔!

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暖心德州魚下巴

第一次在炸雞店會有「魚下巴」真的是太神奇,不加粉漿直接裸炸的魚下巴,魚皮酥脆香氣十足,

咬下後得魚肉香Q肉質鮮美,完全沒有魚腥味,撒上店家特製的胡椒後更加提味,

個人很愛啃食魚骨旁的小肉,吃起來特別香甜有嚼勁,也相當推薦!

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配料類:豆干、甜不辣

每次到了炸物店,豆干跟甜不辣絕對是必點的經典小物,

豆干炸的表皮酥脆裡面軟嫩彈牙,甜不辣更是炸的「碰碰」,吃起來酥酥脆脆口感超級好,

店家沒有裹粉使用裸炸的方式進行油炸,讓炸物起鍋時不會吸附過多的油脂,

吃起來也相對清爽不油膩。

 

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青菜類:花椰菜、四季豆

高溫油炸後快速起鍋,接著撒上胡椒再刷上店家特製的秘醬,

花椰菜與四季豆清脆可口,沾裹著店家熬著多時的秘醬,鹹甜口感層次感十足,

吃起來也非常順嘴不油膩。

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這次慕名來吃「暖男炸雞」,真心覺得非常好吃,也難怪google評價會高達4.9顆星的滿分,

店家絕不使用回鍋油,炸物也不會有油耗味的問題,店家更堅持先點現炸抱持食材最美好的嘗鮮口感,

一定要推他們家的招牌唐揚雞,每日新鮮雞腿肉切丁,再使用加入新鮮牛奶和黃金比例的粉漿醃製,外皮酥脆,肌肉鮮嫩多汁又香甜。

配料以及蔬菜類起鍋後,除了特選胡椒外,還會刷上店家特製的秘醬,鹹甜口感吃起來更加有層次,

如果喜歡大口吃肉的朋友,也可以點他們家的德州無炸雞腿,不用吐骨頭吃起來超過癮,

真沒想到,路邊的小吃攤,使用銅板價格就可以吃到如此高級的料理,難怪「暖男炸雞」的回客率超級高,一吃就成為主顧啦!

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暖男炸雞分店資訊:

暖男炸雞永吉店

台北市信義區永吉路30巷122號旁空地

營業時間:12:00~23:30

訂餐電話:0937-550598


暖男炸雞通化店

台北市大安區臨江街105號

營業時間:17:30~01:00


暖男炸雞板橋店

新北市板橋區永豐街1號

營業時間:16:00~23:30

訂餐電話:02-29647261


暖男炸雞士林店

台北市基河路3號

營業時間:17:30~01:00

 

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一姐爸

別讓一姐不開心http://jack74327.pixnet.net/blog




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