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[食記] 北市中山。老四川:一位難求!養生涮口麻辣燙鴛鴦鍋

麗子‧指尖的呻吟
[招牌菜]精選特級雪花牛 滷水拼盤 總匯海鮮,花枝漿,蝦仁漿,精選五花牛肉,川味涼粉
本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/10/07 16:21:56
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5,453
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一個月前就要定位的名店,到底有甚麼魅力?

果然是要來踩一下才會知道啊。

 

 

【老四川巴蜀麻辣燙(長安東路店)】
電話:02-2515-2222
地址:台北市中山區長安東路二段112號

強烈建議一個月以前就要定位喔,否則真的吃不到。

 

 

 

歷盡千辛萬苦,終於訂到了位子,跟老朋友在老四川相聚。

這家店到底有甚麼魅力?以至於一位難求?

 

 

店內的座位很多,還有包廂,我們這次因為人數有十幾人,

所以有包廂可以入座,不過包廂的基本消費要達到$5000喔。

 

 

 

 

入座前,發現座位上的餐具、調味料、茶水、小菜...都已經準備好了。

 

 

 

 

 

 

調味料大家都是這樣子一碗,怎麼使用呢?

到時就是火鍋湯上來之後,用鍋湯加進去使用即可,

看你要用養生鍋底還是麻辣湯底,或是兩者都用也可以喔。

 

 

 

 

八寶茶,那茶壺真的有夠重啊,大肚婆都只好請人幫忙幫我倒茶XD

 

 

 

 

我們點的是雙料鴛鴦鍋,這樣養生鍋底、麻辣鍋底都吃得到。

 

 

 

 

 

麻辣鍋底的鴨血、豆腐都可無限取用。

 

 

 

 

 

我的調味料只使用養生鍋底的湯頭而已。

 

 

 

 

這【川味涼粉】不得了,有夠辣!

(注意,這是牛湯煮的喔,不吃牛的朋友要注意喔~)

 

超麻、超辣,可是好好吃喔!大肚婆也忍不住偷吃好幾口!

 

 

 

 

 

我們這桌因為不吃牛肉,所以下面看到的都不會有牛肉喔。

 

開始上菜了,肉片真的是排得好美啊,一看就令人食慾大開!

 

 

 

 

 

 

 

 

菜盤、百菇盤,也都是必點的喔~樣樣都新鮮!

 

 

 

 

 

後來也追加了【海鮮百匯】,是很新鮮啦,

但中間擺那麼多胡蘿蔔虛張聲勢實在是沒必要啦。XD

 

 

 

 

 

大家研究半天,吃了才知道,這漂亮的白色物體是【花枝】喔!

超Q脆、好吃!

 

 

 

這麼美的油花,當然就是松阪豬才有的喔!

肉質超有彈性,口感很扎實!

 

 

 

叫了好幾輪之後,大家終於要投降了,最後是甜點時間,

大家分別點了烏梅冰、烏梅冰加煉乳、百香果冰、草莓冰加煉乳,

吃完麻辣燙之後來碗冰,真的太爽了~

 

 

 

 

 

 

 

來吃過一趟之後,深深了解為何這裡一位難求,

食材新鮮沒話說,服務人員態度也超好的,加湯加料上菜都好勤快,也很親切,

這樣吃吃喝喝下來,雖然都是單點式的,但是一人卻不超過$500,不算貴耶!

真的非常適合多人聚餐,大推!

 

記得!要來之前最好一個月之前就定位喔,不是開玩笑的唷~

 

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

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.

 

麻辣鍋,麻辣燙,老四川,巴蜀



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老四川巴蜀麻辣燙(台北長安東路店)

老四川巴蜀麻辣燙(台北長安東路店)

4.34
台北市中山區長安東路二段112號
02-2515-2222

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老四川巴蜀麻辣燙(台北長安東路店)

4.34

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台北市中山區長安東路二段112號
02-2515-2222
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