已經很沒在團購網買券了
因為用券的品質越來越差，已經灰心了...
買米蘭這一檔是因為我去吃過，知道米蘭的東西好..才敢買...
而且我還推薦很多同事，大大的敲鑼打鼓...我不怕被k
因為真材實料我才會再去第二次也才敢大聲推薦
這是雙人份的選單，價格真得很便宜...我買了2張
團購券須要先訂位，算了算女兒回來省親的時間就趕快去訂位..每天有限額
服務親切的廖店長一看我，就認出我前次和姐姐一起來過...
挑選過的生菜，淋上主廚特調的千島醬
清爽的口感，不愧是開胃前菜....肚子餓了
這是餐前麵包...知道後面的份量...麵包不敢吃太多
但酥鬆的麵包又很誘惑人...我還是把我的份吃了
湯的部份有兩種選擇，分中式和西式
西式就是濃湯，主料有紅蘿蔔丁和玉米馬鈴薯先炒麵糊再放料熬煮
用麵粉炒的湯比較香也不怕回水
中式湯先以大骨和蔬菜費心的中火燉熬
有了濃郁的骨質味加上任何食材都是一級鮮
主餐，我們ˊ選了招牌鴛鴦炒飯
白醬是炒海鮮，紅醬是炒雞柳
海鮮有魚肉，蝦仁，花枝，蟹肉棒，加上綜合豆配色
海鮮的鮮嫩加上奶油的香滑，這一盤可是一點膩感都沒有
一整盤都快滿出來了..店長既然這麼有誠意，我當然要把她吃光光
紅醬裡的茄汁味，帶點水果酸有點像糖醋但沒有糖醋的酸勁
雞柳條已經先處理過，沒仔細看還以為是腿的部位柔嫩的很
單單是醬汁配飯就能再吃上一碗飯的...
這道的名字是鴛鴦炒飯，鴛鴦指的昰雙色醬而炒飯也是不馬虎的
廣東人最厲害的就是炒飯的功夫，粒粒鬆粒粒Q
光是以蛋汁炒飯就已經讓兒子哇哇叫了，他最愛吃炒飯
再加上雙色的醬汁和配料，大家的湯匙都越區了...
這道主廚雙拼排餐也是店裡的招牌~~
雙拼有牛排.豬排.雞腿和魚排可選2，我們選的是雞腿和牛排
一塊16盎司牛排加上一隻雞腿排，點了兩份
7分熟的牛排，還帶點血色，店長說這樣的嫩度剛剛好
牛排我不知是哪個部位但是嫩嫩的肉我知道他是好吃的!!!
沾著附的黑胡椒牛排醬，牛排肉的味道會重一些
我喜歡吃原味，肉的甜度才能夠真正的被欣賞到
只是難免邊上會帶點筋...
一隻比我的手掌還大的雞腿經過酥炸，外皮金黃酥脆，裡面的雞腿肉可是油亮亮
經過醃漬的雞腿不會過鹹，費工的去掉大骨頭可以吃的優雅吃的有氣質
酥香的雞腿肉嫩QQ的柔而不澀
而脆度超夠的雞腿外皮，卡茲卡滋的脆響聲
也是讓我和女兒顧不得卡路里了
這是氣質女的成果~~(哈哈...)
4人份的餐點，第3樣:鐵板xo海鮮烏冬
烏冬就是烏龍麵。xo是米蘭廚師自調的獨家配方xo醬
只能猜出XO醬裡最明顯的沙茶...
用料不手軟的米蘭，真的要讓客人吃到飽
這一份鐵板裡的烏龍麵，海鮮料裡有蟹肉棒，花枝，干貝
又是一項讓我驚嘆的狠角色!!
不知是不是選用讚岐烏龍麵?
麵體非常的Q拿來炒再適合不過了...麵條吸飽了XO醬的醬汁
烏龍麵彈牙Q又有嚼感但不是韌到咬不斷喔!!!
唯一讓我們感到卻苦惱的是...
QQ彈牙的烏龍麵吃完後也跟著把亮亮的油夾帶進五臟廟了...
米蘭把港式和西餐兩款不同的料理方式結合成中西融合的料理餐廳
這趟去發現他又多了些中式的快炒菜式，走平價的風格。
適合家庭聚會或小型餐聚..
今天就是我們家的小聚餐，外宿的學子回家趕緊帶她來打牙祭
爸爸說今天他請客要店長多推薦招牌菜..
這張菜單是新上的~店長說都是招牌喔...
其實主菜的份量都已經非常足夠，但爸爸今天要表現...只好讓腸胃加班了
2012年11月底前，9折優惠
這道義士香烤焗田螺，手續繁瑣又是現烤比較費時要先點...我每次來必點
店長說，這是道手工菜，田螺需經過幾次的翻洗才能去掉腥味
再經過川燙，然後和九層塔末洋蔥末蒜末等一堆辛香調味料來融合
最後起司上身...
濃郁的起司將辛香料的能量發揮極致!!
一份6粒才$140...真是超值!!
我也推薦朋友一定要加點這項....這個價位法式餐廳裡只能吃到一粒田螺啦!!
費工處理的田螺，沒有腥味沒有沙粒，每隻都肥嫩嫩...
Q彈的螺肉加上九層塔末和洋蔥末蒜末的配合
又有起司的香來加持，我們4個人卯起來吃，根本顧不得熱量了....
哈...又一盤見底了!!這時才發現~~怎麼那麼多油啊!!
今天4個人胃口大開，兒子喜歡吃炒飯~~店長推薦鹹魚雞粒炒飯
廣東人的炒飯真是厲害!!不僅粒粒分明，我想這些飯粒在炒鍋上時一定是爭先恐後的跳躍著
鹹魚粒不會很鹹但是很香，雞粒的肉質很嫩不柴
美生菜還是脆脆的喔沒有因為炒飯的熱度而降低了脆感
看過去好豐富，配角們很均勻的散佈在鬆香的飯粒裡，口口是美味!!
醬油，雞粒，鹹魚粒，蔥花，蛋削，美生菜~簡單的幾樣食材
我們4個人已經各吃完一份主食了喔...
看到這盤還能不放下湯匙，可見這道炒飯的誘惑力有多強!!
避風塘軟殼蟹，這也是店長推薦的美食~~
一份$280有4隻吧!份量很多...
炸的~酥 香 脆 鬆的蟹，連著殼一起吃下去，強化骨質的甲殼素也一起吸收了
吃蟹最麻煩了...蟹殼若沒看清楚卡在牙縫的不舒服可以腦很久
吃軟殼蟹沒有卡牙縫的煩惱，蟹殼就已經和蟹肉柔的差不多了
入口的酥炸香和蟹肉的鮮甜....謝謝店長的推薦
要吃到避風塘軟殼蟹不用搭飛機啦...
蟹和蝦是老公的最愛，我和兒子最怕吃蟹要剝的麻煩了
這滿滿的蟹肉，鮮甜的滋味讓老公的雙手和那張嘴都沒停
老公直稱讚酥脆的蟹，用手剝一下就開了..
雖然是油炸但吃的口感卻不膩，當然要趁熱吃...我想溫度降低口感應也會弱了吧!
鮮嫩的蟹肉讓我差點忘記拿相機拍照了
秋是吃蟹的季節，甜嫩的鮮滋味，不擔心惱人的硬蟹殼....
原來好吃的軟殼蟹還要搭配很多很多的蒜酥，
店長說這蒜酥裡的有很多種辛香料碎末經過炸炒將香味逼出來
後再炸軟殼蟹，蟹肉裡會有蒜酥的香味
而炸的粒粒金黃的蒜酥們拌著椒鹽，單吃的口感也是讚的!
墊在軟殼蟹底盤的是這脆餅，感覺上像是餛飩皮
和一般放炸蝦餅不一樣，餛飩皮比較沒有化學物料的成份
吃完蟹後，拿著脆餅，喝著特調茶~~我們還不想走
兒子超愛喝的熱可可，非常的濃香，但我覺得很甜(我是低糖族)
店長說，飲料都是現煮現泡，各款的茶品的成份都是選用進口原料
比例也是經過無數次的調整，所以和別人的絕對不一樣
港式凍寧茶，據說紅茶要經過炒煮悶，時間的拿捏很重要
老公喜歡喝檸檬茶，這味最適合他了
他說喝起來的味道溫和沒有澀味，檸檬的香和酸度讓紅茶的風味更出色
港式奶茶:特調的比例讓這杯奶茶醇醇的濃
我是覺得甜了些，年輕人比較喜歡甜..女兒說好好喝~~
上排右邊那杯是我喝的....法式越南咖啡
聯合國產品嗎?又是法式又是越南..管她哪裡的...
好喝才是重點.奶香咖啡香的黃金比例令人喜愛~這是今天唯一甜度可以調整的飲料
低甜度喝入喉是溫潤的~~
前面的餐點實在吃太多了....
剩下的飲料，我在一杯一杯收拾...
米蘭餐廳就在總統府的斜前方，所在區塊離熱鬧的衡陽路不遠但人潮就是少了些
所以不留意很容易就錯過了...
門口的牆上有著商品圖片牆
待位區也是吸菸區，舒服的座位讓等待的客人有尊重的感覺
每一組乾淨的桌面，等待著工作的開始
這邊是長條的座位，另一邊是4人的雙對坐位
一進門的感覺說真得...不會有<狠勁>
但接受了親切的服務和餐點的震撼後，您會跟我一樣將他列為~我的最愛
米蘭的牆上過著很多漂亮的畫，吃飯就像逛畫展...有藝術風喔
米蘭很讚喔...小小的櫃檯只見店長忙碌的點餐準備飲料
來城中區時千萬不能錯過了米蘭的美食喔
交通方便的城中區，米蘭是逛完街的歇息好站!!
經過瘋狂的祭拜五臟廟後
4個人撐著肥肥的肚子~回家囉...
~~期待您喜歡本文的分享推一下囉~~
個人分享同步發表於:
http://a221740.pixnet.net/blog/post/73606342
