台中麻辣手作冷麵、辣椒醬！審計新村超人氣熱門美食推薦！文青風麻辣涼麵店、台中伴手禮、台中辣椒醬推薦
台中市西區民生路必吃美食「金匠食味廚房」
炎熱的夏天 最適合瘋狂吃涼麵的季節
涼涼的麵條再搭配香濃滑順的醬汁真的會一口接一口 停不下來
這次YUNO在審計新村發現了一家非常文青又好吃的手作麻辣冷麵
這裡的手作麻辣冷麵吃起來不會太厚重 醬汁調的超順口天氣熱沒食慾吃金匠食味廚房就對了
原文:金匠食味廚房-審計新村｜文青風手作麻辣冷麵清爽又開胃！香麻勁辣超暢快。菜單價位(台中麻辣手作冷麵、辣椒醬)
台中審計新村美食-金匠食味廚房在哪裡?怎麼去?
奉上資訊
餐廳名稱:金匠食味廚房
台中審計新村美食-金匠食味廚房電話:0931-657-231
台中審計新村美食-金匠食味廚房營業時間:11:00–18:00 六日11:00–18:30
台中審計新村美食-金匠食味廚房網站:
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台中審計新村美食-金匠食味廚房ＩＧ:
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台中審計新村美食-金匠食味廚房地址:台中市西區民生路368巷4弄2號2樓
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以金匠食味廚房為主
文章內有台中審計新村美食-金匠食味廚房地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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台中審計新村美食-金匠食味廚房位於
台中市西區民生路368巷4弄2號2樓
往樓梯上去 就可以找到位於二樓的金匠食味廚房
走到二樓就看到陽台點綴的小餐盒
都被風吹得朝向碧藍天空 搖搖晃晃的 就好像風鈴一般
敞開的木窗透著濃濃的文青風格 光是看外觀就讓人很想一探究竟啦
來到審計新村有可以坐下吃飯的地方還有冷氣吹 超舒適
+
一走進金匠食味廚房會先看到料理區和櫃台
以手作辣椒醬起家 販賣多種辣椒醬 及花生糖
還得到過網路人氣票選獎呢
醬料部分店員都會特別做介紹還可以現場聞一下醬料的香氣
可以點選冷麵搭配醬料現場食用
也可以把這些風味獨特的手做醬辣醬料帶回家
創作出自己喜歡的料理
除了手作辣椒醬料外也還有辣粉
店內的這個金色裝飾 蠻有金匠特色的
台中審計新村美食-金匠食味廚房
用餐空間其實不大 大概能容納8到10人左右
架上擺上著不少展示品及文創商品可以選購
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台中審計新村美食-金匠食味廚房菜單價位
主打手作辣椒醬系列、辣味泡菜系列、特製麻辣花生糖
以及手作花生辣醬冷麵系列
冷麵、泡菜和飲料均一價都是$80
冷麵部分分為麻辣小辣、酸辣中辣、青香大辣、原味無辣、素食麻辣、素食原味
一份冷麵包含了麵條、特製醬料、脆花生粒、時蔬及水煮蛋
葷素的差異就是最主要在於蒜醬
不喜歡蒜味的小夥伴們可以直接點選素食
重點是這樣很有自己風格特色的手做麵食館一點都不貴
不會因為有舒適的裝潢與用餐空間就提高價格 難怪生意一值都很不錯
手作花生辣醬冷麵上餐的速度相當快速
很適合趕時間的上班族小巧一份要帶著走野餐也很方便
台中審計新村美食-金匠食味廚房｜原味無辣
將四種不同的手作冷麵都各點一份吃看看 都很好吃
裏頭都包含了麵條、特製醬料、脆花生粒、時蔬及水煮蛋
水煮蛋黃還保持著濕潤 熟度對於怕太生或太熟的人根本就是滿分
麵體跟外面的不太一樣 吃起來是比較有嚼勁略帶Q度的的手工麵
用料非常實在 吃的出芝麻的香氣 還能吃的到花生糖的顆粒感 吃起來濃郁綿密
與麵條融合度高 如果喜歡吃辣的 可以吃以下幾種
台中審計新村美食-金匠食味廚房｜酸辣中辣
吃起來酸酸辣辣的 再加上尾韻的麻辣感 真的超過癮
與爽脆綠花菜與紅蘿蔔絲一點違合感都沒有 很香很辣 越吃越涮嘴
台中審計新村美食-金匠食味廚房｜麻辣小辣
麻辣有搭配胡麻醬所以聞起來香氣十足
獨特椒麻香氣也是我今天最愛的口味
與醬汁攪拌後 整個麵條入口滑順有咬勁
有著讓人一口接著一口的魔力
雖然配料只有常見的青花菜、水煮蛋與紅蘿蔔絲
但卻會覺得這盤冷麵不平凡 在如此舒適乾淨的餐館裡用餐
雖是一碗手作冷麵 也讓人覺得文青優雅起來
台中審計新村美食-金匠食味廚房｜青香大辣
採用在地小農新鮮青辣椒 大蒜 老薑 花椒 所製成的醬汁所調製的
是今天最有後勁的手作辣椒醬 富有層次感 適合無辣不歡的小夥伴
台中審計新村美食-金匠食味廚房｜手作辣味泡菜
辣泡菜是以蜜蘋果發酵製作的 帶有蘋果香甜味
口感吃起來相當爽脆配著涼麵吃超適合
台中審計新村美食-金匠食味廚房｜蜂蜜檸檬&高山冷泡茶
蜂蜜檸檬裏頭還加有奇亞籽 除了增加飽足感外
就是一種既養身又無負擔的夏日清涼消暑冷飲了
高山冷泡茶喝起來順口不苦澀 解辣超洽當
使用自己手做辣椒醬 相對平實的價格、優質的環境與好吃的餐點
迅速擄獲周遭居民芳心 天氣熱沒食慾
試看看金匠食味廚房的創意手作冷麵 爽口好吃 不會後悔的
經過附近時不妨也來金匠食味廚房嘗嘗看吧!!
YUNO聲明：
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