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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:金門縣 > 金城鎮

造訪商家:

永春廣東粥

phone082-327-292
place金門縣金城鎮莒光路162-2號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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金門的三大廣東粥分別為聯成廣東粥、壽記廣東粥和這間永春廣東粥,這間是在地90年老店,年紀可能都比你的阿公還要老,這裡的饕客通常都會點一碗廣東粥再搭配油條當早餐,今天在金門的最後一餐就獻給了金城老街的永春廣東粥。

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▲一進門看到上方的手寫招牌,一看就知道很有歷史。

 

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▲永春廣東粥菜單:品項不多,有常見的廣東粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥、鹹粥和蛋粥,其他還有油條、燒餅和花生湯。

 

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▲餐廳走廊店內都有用餐區但沒有冷氣非常熱,但真正的本地人就知道再往裡面走...,居然是有冷氣的耶!雖然很像民宅堆放雜物的空間,但有冷氣就是爽!

 

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▲我點了最多人點的組合:廣東粥加油條。

 

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油條 13元:油條金黃酥脆,價格與和記油條一樣,口感也很類似,不知道是不是從他那邊批來的?

 

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廣東粥 70元:內有肉丸、魚丸、肉片、豬肝和蛋花,表面灑上些許蔥花。廣東粥的特色就是將米飯煮到完全軟爛跟湯幾乎融合在一起,呈現濃稠勾芡狀,湯頭的好壞就是整碗粥的靈魂。

 

 

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▲粥內的豬肝和瘦肉肉質都相當軟嫩,處理得相當好完全沒有腥味。

 

 

 

雞蛋糕短評:廣東粥搭配油條是這裡的標餐,廣東粥內的配料很豐富,豬肉超級軟嫩,油條口感酥脆不油膩,往餐廳裡面走有提供冷氣的用餐區。


用餐環境★★★
餐點★★★★   
服務★★★★
CP值★★★☆


永春廣東粥美食資訊:

地址:金門縣金城鎮莒光路162之2號
電話:082327292
官網:永春廣東粥
營業時間:06:00–13:30
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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