久聞這間【老胡記人文美食餐廳】,南科人很愛來這裡吃飯。偏偏我們部門還沒有人來吃過,今天中午我就約了幾個同事來探店,接下來會有外國客人來訪,看看是否適合帶來這裡體驗台灣美食。
老胡記位在善化區民生路上,這裡附近不是很好停車,都是傳統巷弄區,可能要到附近大馬路比較容易找車位!
▼一進門古色古香,門口還有水池,有種濃濃的中式風格,帶客戶來一定會喜歡!
▼整個餐廳以原木風格打造,配合陶藝點綴,老闆是這方面的藝術家,整體風格很舒服,感覺真的很適合聚餐跟招待客人!
▼茶水自取。來一杯微酸微甜的梅茶,一解夏日的乾渴!
▼佐料自助區。
▼一家餐廳光是看菜單就知道用不用心!菜單也可以看得這麼享受,給消費者一種備受尊重的感覺,讓我們對餐廳的印象也是大大加分!
▼這次我們全部點套餐試試,點了泰式清蒸檸檬魚、塔塔醬豬排、抱卵香魚游甘露三樣套餐!
▼泰式清蒸檸檬魚
老胡記用了整尾的鱸魚製作,醬汁搭配著豆腐跟一些洋蔥、高麗菜。另附三道小菜,還有土瓶蒸,視覺上非常豐富,濃郁香味勾起滿滿食慾。
▼不敷衍的三樣精美小菜、蛋香十足不油膩的台南意麵。
▼我想善化溫度應該也不輸泰國了吧...泰式菜餚以其獨特的風味和豐富的口味受到全球飲食者的喜愛,而泰式清蒸檸檬魚正是其中的熱門選擇之一,我覺得老胡記把口味調整得很適合台灣人吃,酸甜辣很平均,魚肉細嫩老人家也沒問題!
▼塔塔醬豬排
套餐配菜其實都一樣,主菜豬排部分,這應該是我這輩子吃過很厚又很嫩的豬排了!每口都有厚實感,不誇張,真的是酥皮薄、肉排厚的口感,喜愛吃豬排的朋友,真的要點來試試。
▼抱卵香魚游甘露
這道菜算是老胡記征服老饕的秘密菜色,整尾連骨帶卵都能吃的美味香魚,光是從側面看就知道有多飽滿了。這道菜需要長時間的熬煮,甚至連骨頭都化掉,完全不用擔心挑魚刺的問題,才能有這樣豐富的口感。名副其實的老饕選擇,絕對是店裡招牌之一!
▼附餐飲料:美式冰咖啡/美式熱咖啡/鮮榨蔬果汁
其中鮮榨蔬果汁很好喝,店家會定期更換。
▼附餐甜點:經典椰子糕/冰淇淋/芋香西米露
其中椰子糕和芋香西米露吃起來味濃但不會很甜,飯後來一小甜點很精緻也很享受。
這次用餐整體經驗很滿意,接下來部會聚餐一定會選這裡,也很適合接待外國客人聚餐。也不會像有些餐廳吃完,全身都是餐廳的味道,很適合午餐後還要會去工作的我們。這家餐廳很推!
服務費:無
提供刷卡:無,僅現金支付
地址:台南市善化區民生路189號
訂位電話:06-5853219
營業時間:11:00–14:00、17:30–20:00/週一週二公休