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吳興街巷口的道地中式吳越菜系椒麻、煨麵、美食私房菜

alan哥
alan哥 2012/12/23 造訪大篆
平均消費:[白天]150元/人[晚上]150元/人
[招牌菜]豬腳,麻辣黃瓜,牛肚絲,紅燒獅子頭,絲瓜蛤蜊煨麵,,雞湯(須預訂),老火湯土雞砂鍋(須預訂)
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2012/12/23 22:30:38
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這家餐廳的老板和夥計,曾經是書店店員。賣了很多年的書之後,決定出來開麵店,下麵給大家吃,不對。是煮麵給大家吃。我一吃成主顧,一個月可以去吃三次。

 
好吃的麵店很多,但是好吃的小菜,這個就難了。大篆的紅燒豬腳,大概是我這輩子吃過最好吃的,讓我不止想要外帶豬腳,連做豬腳的阿桑我也想外帶回家。另外,它的麻辣黄瓜,真的是如果有一天我再也吃不到了怎麼辦的好吃。做為多年的醃黄瓜殺手,吃過之後,馬上就變成我心中的第二名醃黄瓜了(第一名是我自已做的)。
 
去這家店之前,不要太餓。太餓吃什麼都好吃,同時吃飯像逃難一樣,咻咻咻吃完,對不起好豬腳與好麻瓜。最好是避開尖峰時期,不然都是人,不知不覺也會吃的很快。它有賣三款啤酒,花樣不多,但都很好喝。老板已經把啤酒杯都先冰好了,非常有概念,顯然也是個愛喝冰啤酒的人。像我習慣一個人用餐,略過主食,直接把小菜都點一輪,然後再加一瓶啤酒,超級滿足~
 
人比較少的時候去,你就大方的和跑堂的夥計聊天吧,讓他們好好的講一下你盤子上食材是怎麼樣的美味,還有烹煮過程的細節,和你媽會和你聊的內容完全一樣,除了菜價太貴你給的錢太少之外。當然,你要和他們聊書也是可以,畢竟是做過書店店員。
 
用心做吃的麵店,這年頭都躱到巷口裹,越來越難找了。年底前能再發現這一家,也算是今年的好結尾。

大篆的fb
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台北市信義區吳興街284巷1-1號
02-2733-1356

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