FB分享 收藏店家 G+

台中西屯區-美味中式套餐八月江南燒

生平無大志只求有錢花
[低消]200元/人
[招牌菜]精彩五漾前碟,上海芋奶雞,宮保雞丁,江南燒,江南燒 無骨牛 安格斯黑牛,上海菜飯紹興雞酒燒干貝蟹粉獅子頭橙香子排燒鳳梨蝦球紅豆湯圓桂花醋
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/10/09 13:22:29
218
3,989




先說聲謝謝fifi姐,因為有了她才有這次的八月江南燒邀約。八月江南燒以中式套餐在中部打出名聲,其他系列還有印月跟法月,相信大家應該是不太陌生。
對於中式套餐比較有印象是N年前在新竹金山街內有一間很古色古香的餐廳,只是不知道是否還安在,那時一個狀元餐要700...接著就是天仁茗茶的喫茶趣,如今一會八月,總是會讓人期待一下。







位於市政府對面,停車以隔壁的愛買或是市政府停車場會比較方便,外觀也很好認,一棟很特別的建築就在文心路上。









對室內第一眼就是很舒服,優雅中帶點壯闊感,因為整個挑高很多! 跟台北的樓中樓不一樣,沒有壓迫感。椅子也加高,雖然左右還是會看到,但是前後遮蔽起來也多了一份隱密跟獨立性,櫃台有放一個可以玩遊戲的轉盤?






位置很寬敞,不會綁手綁腳,連我這胖子都不會覺得不舒服。捉上有放著爵士音樂節跟壽星活動的訊息。








菜單,價位依主餐不同,從398~658不等,也有平日的商業午餐,感覺很划算,其他還有單點的小品。套餐也是從沙拉、開胃菜、蒸物、炸物、湯、主餐和飯、甜點,每一樣也都有2-3樣產品可以選擇


熱的蜂蜜鮮茶,是南非國寶茶的一種,帶有淡淡的蜂蜜香無糖好喝入喉。

 沙拉:杭州木耳跟水果優格。


杭州木耳上面鋪滿一層木耳加點枸杞,下面是新鮮的生菜。醬是有點像醬油去做的,有點鹹卻不膩,木耳加上醬汁很開胃



水果優格就是水果加生菜,淋上甜甜的優格醬,水果很甜,跟木耳是完全不一樣的口感。一甜一鹹,完全是不同取向

江南尋味:潮州滷水、山東燒雞、牡丹鮮筍。








都會有一樣南瓜絲,雖然叫南瓜絲,口感有點像是蜜餞酸甜好滋味。
潮州滷水,其實就是滷味,有海帶、豆腐等,滷的很入味,淡淡的小品
山東燒雞,雞肉絲上面壓著兩片小黃瓜,下面是涼粉,口味有點特別,雞肉絲應該是比較乾的雞胸肉,需要點醬汁入味,涼粉QQ的好吃。
牡丹鮮筍,一球像馬鈴薯泥,但是是竹筍,加上美乃滋,簡單卻很美味,讓人一口接一口停不下來

湯物:雪菜湯頁跟香樁芙蓉,用的碗也不一樣






 香樁芙蓉是茶碗蒸,加入了高湯還有蛤蠣在裡面,滑嫩好入口





雪菜湯頁就是豆皮還有榨菜加上點枸杞點綴,我只有吃到滑嫩的豆皮..


炸物:鳳梨蝦球跟牛肉起司


鳳梨蝦球,表現不錯,不會感到油膩,不是用美乃滋還蠻特別的




牛肉起司,牛絞肉包著起司去油炸,切開會有潺潺的起司流出,一定要趁熱吃享受牛肉與起司交織在一起的美味



湯品:神姑養生湯與扁尖筍雞湯

神姑養生湯是放滿菇類,清淡爽口的湯,每一口都有菇的味道

扁尖筍雞湯是筍子加上雞肉,雞肉燉到夠嫩好吃,湯帶有筍香



接著主餐前會先上桂花醋讓口腔清一下,帶點淡淡桂花味,不會很酸,喝完就可以等待主餐





紹興雞酒燒,主廚會在桌邊服務示範,裡面先放好雞肉,用2種薑片爆香,倒入紹興酒,還有紅棗枸杞,放上白菜捲,最後淋上高湯在加入寧波年糕,煮一下子就大功告成。可以看表演還挺不賴的,帶有一點酒香的雞肉頗入味,加上薑片的香氣傳來,寒冬吃應該會更享受。雖然酒味不重,還是要說開車不喝酒,喝酒不開車




湘味狠水牛燒,有牛肉片、牛腱、牛筋,在加上特製辣椒醬下去燉煮,店員建議不要煮太久,有點微辣感,牛肉片香嫩好吃,牛腱帶點咬勁滷得很夠味,牛筋沒吃到不過在辣一點會更喜歡



酸辣魚片湯,清湯為鍋底鋪上鱸魚片跟其他菜下去熬煮,魚很新鮮,我爸超喜歡這道料理,新鮮加上好喝的湯頭跟菜,讓他讚不絕口。







干貝蟹粉獅子頭,看起來就是無敵澎湃的料理,店員有說蟹肉全都包在手工丸子裡頭,用煮的方式帶出海鮮的甜味,還有可生食干貝,用料不手軟,有符合其價位,手工丸子包著蟹肉,吃到淡淡的蟹肉。可生食干貝就不用多說了,不帶腥味得美味




杭州一品鴨,鴨腿有先處理過,加上梅干菜跟白菜,最上面鋪上些甜椒跟碗豆,色彩豐富,味道層次十足,鴨肉真如店員所說輕輕一夾就骨肉分離,油亮亮外皮是酥脆,肉是軟嫩,不愧是招牌必點的功夫菜,值得大推,深受大家好評!





上海菜飯跟招牌湖南辣味飯,也是桌邊料理,一邊加熱做炒飯,有問可以做成鍋巴嗎?當然是沒辦法。
菜飯是加了青江菜,本身口味比較淡,比較適合重口味的主餐,例如一品鴨或水牛燒。另一道臘味飯則是加了臘肉跟醬汁下去炒,味道比較重,能吃到臘肉跟米飯香,單吃也是很不賴的炒飯

甜點:紅豆湯圓跟杏仁茶




紅豆湯圓,有芝麻跟花生可以磨,店員是說磨一磨把湯圓挾到裡面沾粉入口很美味,湯圓裡面也有包著芝麻餡,香Q好吃,沾粉更有層次,湯圓我覺得偏甜了一些,紅豆有滾到爛不太用咀嚼。




杏仁茶推薦喝熱的,除了也有芝麻可以磨,還附上千層酥可以沾,難得不是附油條。杏仁味雖重,但喝起來不刺鼻,淡淡的杏仁味道上來不錯。


蛋糕是法月那邊做好直接送過來的,很不錯!綿密的蛋糕口感,加上淡淡巧克力不膩的味道




後來問一下店員那大轉盤是要幹麻用,原來是新活動,上次是投票決定收不收服務費,這次玩的壽星大轉盤!只要當月壽星到店用餐有文件可證明就能玩一次,有立即使用的折價跟下次使用的兌換券,最大獎就是5折!  有看會不會後面裝個磁鐵定住轉針,事實證明我多慮了



還有就是合作廠商,也有9折的優惠。合作廠商也很多,用餐前後都可以看一下。

最後要謝謝服務生小毛的服務,服務很周到。一些事情要幫忙,說讓他來服務就好,我們好好休息用餐,我能做的就是在用餐結束給予一個真摯的謝謝!


想試試中式料理,8月江南燒不失為一個好選擇,帶點創意跟巧思在料理上,也許蒸物跟炸物沒有很驚豔,但到主餐整個急拉尾盤大大加分 !

不過真要說點什麼,就是沒冰飲料比較沒吃飯的感覺阿。

如果5道主餐挑道最喜歡,最喜歡杭州一品鴨。骨肉分離,外酥內嫩口感獲得全部人的讚美。其他主餐也都各有特色跟支持者。



最後附上一些店家提供得優惠給大家參考:D






此文同步發表於: 台中西屯區-美味中式套餐八月江南燒
本篇共有2274字

加入WalkeLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkeLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

八月江南燒

八月江南燒

4.45
台中市西屯區文心路二段610號
04-2310-6696

台中西屯區-美味中式套餐八月江南燒 0則留言

網友留言

店家資訊

八月江南燒

4.45

> > >

台中市西屯區文心路二段610號
04-2310-6696
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 潮味決 創意干鍋‧砂鍋粥‧麵 照片

潮味決 創意干鍋‧砂鍋粥‧麵

3.90 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 蒸霸王 蒸氣海鮮塔 照片

蒸霸王 蒸氣海鮮塔

2.90 (1人評鑑)
區域:新北市
台北市 漉 海鮮蒸氣鍋-松江店 照片

漉 海鮮蒸氣鍋-松江店

4.80 (1人評鑑)
區域:台北市
新北市 普蕾納鹿一鍋 照片

普蕾納鹿一鍋

3.38 (2人評鑑)
區域:新北市
台中市 鍋醬 照片

鍋醬

4.03 (2人評鑑)
區域:台中市