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復興南路‧土三寒六烏龍麵專賣店

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這家土三寒六日式烏龍麵很有名,但熊跟喵卻到現在才初訪,除了麵條正點配料也很優,牛小排搭炸雞超棒 

 

 

  

 

熊跟喵已經計畫很久,但每次約好要來這裡用餐,就會突然遇到一些難以預期的事

所以每次都是說說,也沒有真的到訪過,但這次趁著比較早下班,明明晚上九點就關門

熊跟喵還是要搭小黃殺到店裡,明明都已經八點了還要吃(非常饞呀!!) 

 

  

 

門口就有牌子告訴大家,到底什麼叫做土三寒六

原來呀!土三寒六講的就是做烏龍麵時水跟鹽的比例

聽起來很玄的店名之謎,就這樣被解開了(自以為蚵男) 

 

  

 

大家注意唷!這是已經接近九點左右的狀況,店裡座無虛席,熊跟喵還差點沒位置可做 

 

 

是不是很誇張,再30分鐘就要休息,大家都還繼續吃吃吃 

 

 

牆上掛著很多介紹做麵的方式及細節,很有日本人做事的嚴謹感 

 

 

居然還有圖解,挺有趣的做法,有種古樸兼又帶有新意的感覺 

 

 

本篇共有372字

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店家資訊
土三寒六讚岐烏龍麵 (復興本店)
4.02

餐飲>日式料理

台北市大安區復興南路一段126巷6號1樓
02-2775-4611
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