九份美食 阿嬤的廚房｜金瓜石古早味「阿嬤的手路菜」　料多味美「白斬雞、豬腳魯肉」老饕們也搶著吃！

來去九份除了知名的芋圓、草仔粿、紅糟肉圓等要吃，今天要介紹的這間「阿嬤的手路菜」也不能放過它。老饕都知道的金瓜石小吃，阿嬤延續60年的美味好手藝，每道古早味料理都會讓你的胃大喊「我！還！要！」。隱藏版的美食錯過這個村，可是沒有下個店，有好吃才敢大聲推薦啦！

金瓜石阿嬤的廚房，位於勸濟堂旁，位於白帶米粉隔壁第二間，跟著指標走就可以看到了。

就像來到走進別人家用餐一樣，這裡讓人莫名升起一股親切感。大圓桌的合菜，彷彿過年過節回到阿嬤家吃飯～

阿嬤的廚房每道料理，都是使用本地的新鮮時蔬，再由店家純熟的烹飪技巧，變化出一道道可口的佳餚。

高度推薦必點「古早味豬腳魯肉」，是延續阿嬤60年的得意手路菜之一，沒吃過的都不准走欸！ 富含膠質的QQ豬腳，還有鹹香又入口即化的三層肉，搭配著筍絲，一塊肉就可以配整碗飯。

彈牙的炒米粉，喜歡經典台式口味的你一定要try看看！份量十足的米粉，拌炒紅蘿蔔絲、高麗菜、香菇等等配料，每一口都好香。

油亮油亮的白斬雞，剁得超大塊不手軟。紮實的雞肉咬起來超爽超過癮，可以感受到雞肉純粹的甘甜滋味。單吃我覺得就很美賣，也可以沾醮一旁的蒜頭醬油入口，會昇華成不同的滋味～

新鮮的小捲簡單清蒸就很好吃！佐以薑絲、蔥、蒜、辣椒，不只視覺感看起來豐富，味道也更鮮美。啊～～是大海的滋味啊！

家常感滿滿的煎魚，吃起來就是有種回到阿嬤家吃魚的味道。魚肉的細緻，讓人忍不住想要多挾幾口。

阿嬤的廚房地勢位處較高，邊吃飯的同時，也可以邊欣賞從高處遠眺下方的秀麗山景，不由得心曠神怡呢～～

【阿嬤的廚房】
地址：新北市瑞芳區祈堂路43號
營業時間：11:30-18:00
電話：02-2496-1491
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