此食記為花見團子造訪「黑滷魯肉飯」 (造訪日期 : 2022/06)
「黑滷食品-黑滷魯肉飯」中正區便當推薦
師大滷肉飯推薦，古亭便當推薦
黑滷魯肉飯
地址 : 台北市中正區汀州路二段238號
電話 : 02 23660707
時間 : 上午10:30 - 下午2:00 、下午4:30 - 下午8:00（週六未營業）
本次團子來到師大古亭的知名店家「黑滷魯肉飯」，店家主要販售最招牌的魯肉飯及台灣人愛吃的便當菜色，包含雞腿、排骨、香腸、蝦捲等，店家位於汀州路二段上，交通位置十分便利，只要從捷運台電大樓站4號出口步行約5分鐘即可抵達。
「黑滷魯肉飯」雖是以便當外帶外送為主，但也有內用區座位， 店內寬敞明亮且整潔乾淨，提供2人、4人及單人的吧台座位，每到用餐時刻，人潮總是絡繹不絕。
店內有提供「每日湯品」會依據每天的食材有所不同，總共有17~18種的湯品，當天為紫菜蛋花湯，用料十分實在。有些客人為了這個每天不同的湯品，幾乎天天來報到，另外還有自製「辣椒醬」及「飲用水」，皆為免費供應，可自行取用。
店家自製的「辣椒醬」也是一絕！以豆豉、辣椒調味拌炒，吃起來麻辣開胃，很多愛吃辣客人也是深迷此辣椒醬獨特風味，一吃成主顧。
團子和友人點了2個便當，再搭配數道單點，便當的白飯上放上滿滿的使用溫體豬肉滷製的切塊滷肉，滷肉肥瘦適中滑嫩彈口，堪稱白飯殺手，值得一提的是，店家的魯肉飯Q彈鹹香，讓便當口感更上一層！並還會提供3道配菜，當天為蒲瓜、海帶結、高麗菜，配菜會依當天的食材而有所不同，接下來就一一品嚐吧！
炸雞腿飯
「炸雞腿飯」提供一整隻完整的大雞腿，採用先滷後炸的方式進行烹調。雞腿外酥內嫩、入口爆肉汁，鹹香口感配飯滿足感100％，讓無肉不歡的友人吃得好過癮！
滷排骨飯
「滷排骨飯」也是老饕最愛！以中藥醃製排骨脂香濃郁，排骨厚實嚼勁十足，滷汁滋味鹹香，肉汁精華伴隨著陣陣肉香緩緩爆發，吃過就愛上。
炸排骨
「炸排骨」也是店家招牌！精選排骨醃製調味，炸至金黃酥香，腿肉厚實但鮮嫩，鹹香多汁，大口咬下滿足感爆表！
鱈魚
「鱈魚」酥香有味！精選鱈魚排經油炸，外皮呈現美麗金黃色，鱈魚肉細膩Q彈、入口即化，補充滿滿的大海營養與菁華。
蝦捲
「蝦捲」用料不手軟！新鮮蝦醬加入多種蔬菜，再裹上豆皮酥炸。蝦捲入口後彈牙有咬勁，散發濃濃大海味，讓團子一吃就深深著迷。
香腸
「香腸」表層帶點脆脆口感，咀嚼後肉汁奔流入口，越嚼越香，紮實彈牙的美味，讓喜歡吃香腸的友人愛不釋口。
其實「黑滷魯肉飯」可是台灣魯肉飯節的得獎常客，還有「邪惡黑滷」之稱。店家選用陳年醬油、糖、特製豬油、新鮮油蔥酥及獨家秘方的魯汁不論拌飯、拌麵、拌青菜都超搭。這美味的魯汁也有冷凍包，可在店家購買，或透過店家Line詢問再進行宅配，有分大（1KG）、小（160G）裝！微波、隔水加熱、用電鍋加熱都可。團子帶了3份小包裝的滷汁回家，一份小包裝約可搭配4～5人份的魯肉飯，在家隨時都能享用香噴美味的魯肉飯。
滷肉軟爛香滑，入口即化，肉汁鹹香有勁，讓人胃口大開，如同在店內吃的口感，把好味道直接帶回家。
整體而言，團子覺得「黑滷魯肉飯」便當種類選項多元、用料實在、價格實惠，店家也有提供滿額外送服務，很多機關、公司行號都一吃成主顧。喜歡魯肉飯的朋友也可購買特製魯肉汁，品嚐店家傳承30多年的好味道，讓一天充滿元氣及活力。
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