午後來到松山區走走，打發時間，順便想要找家店填飽肚子

經過JZ廚坊時，被它那橘紅色的招牌吸引，腦袋裡突然想起好像有在iPeen看過網友對它家的好評

加上店家標榜每天熬煮高湯，絕不添加味精&雞精粉，所有食材無使用精緻糖，用富含礦物質風城黑糖取代

於是，就決定進去品嚐看看囉！

內部空間不大，只有簡單的幾組桌椅，琳瑯滿目的櫥窗，和櫃台，讓人感到溫馨自在

豐富的菜單，有多種選擇

重點是加套餐竟然只要60大洋（沙拉、熱湯、飲料&黑糖鮮奶酪）

店家真的是太大方了，不怕虧本嗎？別家至少都要加個100大洋吧！

很想加套餐的我，擔心自己吃不完，最後還是決定單點再加黑糖鮮奶酪就好了

喜歡清淡口味的我，一向都是選清炒類的義大利麵

它家的清炒類種類還蠻多的，除了常見的白酒蛤蜊外，還有海瓜子、蔬菜、蒜香等其他的選擇

上菜速度不錯，我點的田園蔬菜細扁麵（90大洋）上桌了

滿滿的配料，蔬菜種類豐富，常見的綠花椰菜、菇類、蕃茄、洋葱，特別的黑木耳、菠菜，讓我小小的驚訝了一下

細扁麵煮的不錯，軟硬適中，還保有Q彈的口感

店家沒有添加過多的調味料，因此，吃的出來麵條帶有淡淡的鹽味，搭配蕃茄原有的酸味，味道比較清淡，很合我的胃口

滿滿的一盤，我卻一口接著一口，一下子就吃完了，肚子也很有滿足感

接著上桌的是黑糖鮮奶酪（35大洋）

鮮奶酪並不是純白色的，而是偏向米白色，我本來還想說黑糖也淋的太少了

結果一入口才發現我錯了，鮮奶酪口感綿密入口即化

而且，店家應該有直接把黑糖加入鮮奶酪中，味道濃、醇&香，就算不淋黑糖也很美味

上面的黑糖更是把鮮奶酪的甜度向上提升，更適合喜歡吃甜食的人

老闆表示他本身在傳統、日式&台式的義大利麵餐廳都有工作過

出來創業時，因為台灣人比較不習慣傳統義大利麵風格，所以，他還是走偏向日式&台式的風格

現在外帶還送黑糖橘香茶一杯，真是物超所值呢！

以上報告，純屬個人當下品嚐感受 ^o^

您的推文是對我努力寫文的鼓勵，謝謝！

FB：JZ廚坊

 

此文同步發表於：[台北 松山] 在JZ廚坊品嚐高CP值的美味義大利麵