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Irene

發表篇數:414篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:38熊蝶蝶酥
phone0908-700233
place台北市信義區莊敬路361號
作者本次評價:
4.20
環境設備
4.00
服務
4.50
交通便利
4.50
CP值
4.50
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台北伴手禮推薦,好吃又不貴的38熊蝶蝶酥

逢年過節想不到要送些什麼嗎?想帶些伴手禮送國外友人或外縣市朋友嗎?

推薦老少咸宜的38熊蝶蝶酥口味多、口感好,老人小孩都能吃,是送禮的最好選擇。

38熊創立於2013年,在三峽老街現做現賣手工蛋捲,2019年遷移到台北市信義區莊敬路的現址,

改良其作法依其外型取名蝶蝶酥,外型變了但不變的是對食材的堅持以及理念,提供給國人好吃又沒負擔的餅乾。

 

台北伴手禮推薦

38熊蝶蝶酥僅有台北市信義區莊敬路一間門市,簡單的陳列店內人氣商品蝶蝶酥,

食材好不怕比較,很多顧客口耳相傳,連國外的遊客來台旅遊也包車來選購,

真是貨真價實的最佳台北伴手禮。

 

支援多種電子支付方式。

 

38熊蝶蝶酥用的是比較好的罐裝,密合度高,不易受潮,罐身可接受客製化印刷,

像是婚禮小物、喜餅、彌月禮盒、節慶、活動等,都能客製成獨一無二的專屬伴手禮。

 

在店面最尾端有多台製作蝶蝶酥的機器,純手工製作,加上非常薄且層層疊疊,

每個小時最多只能產出十罐,很費時費工的蝶蝶酥。

 

提盒是三罐裝,有兩種顏色可選。

 

瓶蓋上都印有口味、成份、熱量、有效日期,資訊清楚。

 

因為即將到來的中秋節,外包裝將會換上中秋的印刷,超應景。

中秋送禮不要再送月餅、鳳梨酥,改吃蝶蝶酥好吃又不會造成身體負擔,大人小孩都很愛。

 

薄如蟬翼的蝶蝶酥,老人小孩都可吃

38熊蝶蝶酥當初的設計理念是為了阿嬤,老人家因為牙口不好,餅乾需要泡水軟化才能入口,

因此研發出大小可以一口吃,且入口即化的餅乾,讓老人家跟小小孩都能吃,真的很棒。

親自觸碰蝶蝶酥才會感受到其餅乾的薄度,非常小心翼翼的拿取,只怕弄碎蝶蝶酥,

掉落下來的餅屑,真的是薄如蟬翼,非常非常的薄,也難怪可以入口即化。

 

38熊蝶蝶酥推薦口味

38熊蝶蝶酥口味多達十種!有選擇障礙的朋友一定會超難下決定,現場提供試吃,吃了喜歡再買!

但實際吃下來十種口味都好好吃,各有特色,每種口味都想買。

口味有甜有鹹也有包餡的蝶蝶酥,費心選用的食材每一口都吃得出來,尾韻留香且自然。

(建議可以事先電話預訂,以免到現場想買的口味已售完)

 

現在的活動打開罐子有機會拿到優惠券喔!每一罐隨機放置,很有開獎的期待感,

Irene就開到一罐放有200元的優惠券,超開心。

 

每一罐蝶蝶酥都分五層放置,更放入三個防潮包,

避免不小心丟了防潮包而讓餅乾受潮,不惜成本注重小細節,只為了讓消費者品嚐到最酥脆的蝶蝶酥。

(真的不小心受潮可以用烤箱回烤一下就恢復囉)

 

建議第一次買的朋友可以先從原味奶油下手,單純的口味最耐吃,

且單純的口味如果做得好吃,其他口味就不會差了。

使用進口頂級原料製作,不加一滴水,也不添加香精及防腐劑,食材好壞嶄露無遺,

柔和的奶油滋味,在薄透的餅皮逐漸化去時悄悄瀰漫在口腔,很自然也很純粹的味道。

 

不小心掉下來的餅屑,真的超薄超薄。

 

芝麻粒則是在原味奶油中加入芝麻粒,可以看到一顆一顆小小的芝麻,

吃起來跟包餡的芝麻餡不太一樣,咬起來非常香,芝麻餡則是走濃的路線,兩款都好吃。

 

總是給人甜膩印象的巧克力,在減糖與使用高純度的巧克力下,

吃起來不但不甜,尾韻還帶有微微苦味,屬於大人味的巧克力,讚。

 

香蔥是屬於甜鹹口味,餅乾本身的甜度加上蔥的鹹香,

因為不加香料所以蔥的滋味不是想像中那麼濃郁,淡淡的挺舒服的。

 

抹茶控最期待的抹茶口味,翠綠的色澤光看就很厲害,甜度不高,抹茶香氣十足,沒讓人失望。

 

每天都要一杯咖啡的我,對咖啡蝶蝶酥同樣愛不釋手,

又香又濃口腔滿滿都是香濃的咖啡味,愛咖啡的朋友一定會愛上。

 

喜歡鹹口味的朋友,不妨試試鹹蛋黃,雅緻的鹹蛋黃滋味迷人而不過重,

完全不膩口,讓人一口接一口停不下來。

 

包餡口味共三款,花生餡芝麻餡肉鬆餡

薄透的餅皮層層推疊已經很不易製作了,再加上內餡,難度就更高了。

 

餅皮的淡雅奶油香氣,加上內裡的花生餡,揉合濃順的瞬間,香而不過濃,

比例的搭配上很重要,好吃而不膩口。

 

38熊蝶蝶酥的芝麻口味有兩種,沒包餡的芝麻粒以及包餡的芝麻餡

喜愛的客群不同,老闆只好兩者都保留,其實兩種口味雖然都是芝麻,但各有特色,難分軒輊啊。

芝麻香中帶有微苦的尾韻,讓蝶蝶酥吃起來更加不甜膩。

 

喜歡鹹口味的可以考慮肉鬆餡,去港澳最喜歡買肉鬆蛋捲,不過那可是不能帶回台灣的,

台灣自己的肉鬆蛋捲就很好吃了,不用再買國外的囉。

一入口咀嚼搶戲的肉鬆香氣就爆發,香而不乾口,香氣在口中久久不散,嚴選的食材品質吃得出來。

 

38熊蝶蝶酥古法熬煮無添加的酸梅湯

到38熊買蝶蝶酥別忘了一起帶幾瓶酸梅湯,當初也是為了阿嬤準備的,

純中藥熬煮5小時而成,非使用香精、濃縮液,酸酸甜甜的平衡度恰到好處,

生津止渴且回甘,真的很好喝,且一瓶才賣60元,讓我都想去搬整箱回家慢慢喝了。

 

搭配甜食蝶蝶酥來個優雅的下午茶也是啵棒。

 

奶油麵粉雞蛋各種食材一直漲,但38熊堅持沒漲價,超佛心的~

第一次接觸蝶蝶酥,口感讓人相當驚喜,薄酥香、每種口味都很到位,

難怪買過的顧客口碑相傳,真的吃過就愛上,家有老人家或是小小孩,可以安心地買給家人享用囉。

中秋送禮改送38熊蝶蝶酥,老少咸宜且沒有負擔,烤肉配餅乾或是酸梅湯,整個超合適!

 

38熊蝶蝶酥 | 官網

電話:0908-700-233

地址:台北市信義區莊敬路361號

營業時間:11:00–21:00

週一公休(週一遇特殊假日則不休)


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