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「大山無價」不錯吃的無菜單料理~

林小蓉
[招牌菜]蓮花雞湯,蔬浮糕渣,魚翅蒸蛋,手工花生豆腐,紅麴松阪豬,烏魚子炒飯,香菇炒飯
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/10/13 14:24:28
94
5,388
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假日和同事來到「大山無價」嚐鮮~

由於太早來了所以先參觀一下戶外的環境 ~

門前水缸上有好幾朵美麗的紫色蓮花~

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盛開的蓮花真的是很美~

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餐廳的建築本身看起來並沒有太特別之處...........

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餐廳外的小庭院以綠蔭為主 , 沒看到什麼花卉.........

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進屋內瞧瞧室內環境~ 首先是門口處需脫鞋進入喔~

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店內的裝潢呈現出懷舊古樸典雅的風格~

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每個角落可見獨特的擺飾品與漂亮的花卉~

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室內擺放了不少美麗的蘭花可欣賞呦~

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放置於盆栽內的木雕小鳥栩栩如生~

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餐廳二樓的陳設也一樣具有古意巧思~

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就在這3根像蘆葦的盆栽內還放置了小人物喝茶的雕刻 ,

不仔細看的話還真的不知道有這個小雕飾品呢~

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  參觀完二樓的室內環境後再回到一樓餐桌等待上菜囉~

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紅葡萄酒凍

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還沒吃東西一開始就要喝酒了...... 

還好只是一小口的量算是暖暖胃吧~

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帶有葡萄酒香的小果凍二口就吃完了~

倒是旁邊附上的白色瓷器小湯匙真是小巧可愛哩~

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花生豆腐、鮭魚子米糕冷盤

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豆腐很軟嫩綿密帶有淡淡的花生香氣~

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鮭魚子米糕  一口就吃下只覺得有鮭魚子的鹹香味~

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鮑魚味噌湯

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味噌湯濃淡適中加上鮑魚的鮮味很好喝~

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鮑魚不用多餘的調味本身就很美味囉~

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裝著味噌湯的壺具很別緻~

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生魚片蔬菜

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上層有生魚片、甜蝦、蘆筍 , 下層則是放了和風醬汁生菜沙拉

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甜蝦、生魚片吃起來的口感還蠻新鮮的~

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黑棗醋飲

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這醋很濃嗆耶.....得小小口的喝才行........

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倒是這像琉璃的食器晶瑩惕透令人喜愛不禁要多把玩一會兒~

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紅糟松坂豬、普洱茶

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松坂豬肉質軟嫩搭配紅糟吃起來微甜清爽好吃~

吃完豬肉再喝普洱茶去油解膩一下~

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菠菜蔬浮糕渣湯

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我還是第一次吃到這宜蘭的著名小吃「糕渣」耶......

搭配綠色菠菜高湯味道不錯~

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這石頭做成的食器也很特別, 吃起來很有趣~

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茄子南瓜、明蝦、炸地瓜

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盤上的向日葵大花朵讓菜餚增添了不少美感~

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僅用鹽調味的明蝦吃起來很鮮甜~

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茄子和南瓜也有蔬菜的甘甜美味~

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炸地瓜、四季豆  雖然是炸物但吃起來的口感不會太油膩~

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薰衣草醋飲

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小花朵般的容器配合薰衣草淡雅花香的醋飲讓人有很優雅的FU~

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烏魚子炒飯

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吃不飽的話可以再加飯 , 我們是都飽了所以都不用再加飯 ,

但隔壁桌的客人可是每個人都再要了一碗炒飯 , 還真是厲害啊.......

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準備要上「蓮花湯」囉~

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將乾燥的蓮花放入湯中就可以享用囉~

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哇~ 湯內的餡料不少喔~

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湯頭鮮美香濃不油膩很好喝喔~

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喝完蓮花湯後再喝蓮花茶 , 這樣可以變成蓮花美人了嗎......哈哈~

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甜點與水果

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黑糖紅棗芋泥  甜芋泥鬆軟綿密口感不錯~

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水果  一般般.....

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店家名片給大家參考囉~

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這一餐吃下來還蠻飽的哩..........


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新北市新店區北宜路三段62號
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