FB分享 收藏店家 G+

2012.02.03【高雄】藝饌蘭庭

黑心喵娜
[招牌菜]爐烤菲力牛佐紅酒茉莉菇
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值2.50
2013/10/13 14:49:42
330
2,736

藝饌蘭庭 

這間荷軒新藝空間咖啡館藝饌蘭庭創作料理餐廳,是叔叔友人開的,
庭園與藝術結合的餐廳在高雄其實很少見,但近年似乎慢慢盛行了些。

我還滿喜歡這樣的餐館,在享用美饌同時,
還能細細觀賞館內藝術家們嘔心瀝血的作品,
餵飽了肚子,也洗滌了滿是塵囂的身心。 

 

藝饌蘭庭咖啡館 

這是咖啡館外觀,與館內部份裝潢和藝術品。
館內時常會舉辦一些藝術展,
有興趣的人,可以來這裡觀賞喲~

其實,咖啡館在晚間開了燈之後,很美~ 

 

藝饌蘭庭-庭園造景 

這是藝饌蘭庭外的庭園造景,
其實很日式,
感覺隨時會有穿著和服的藝妓走出來的樣子~哈~
我們今天就在這裡用餐。 

 

和室包廂 

這是和室包廂,因為裡面工作人員還在整理,所以只拍了拉門~

 

桌面擺設 

這是桌面擺設,我好喜歡餐具下的桌墊~ 

 

菜單 

木製的菜單,感覺很有份量。 
中午套餐價位在$480~$680不等,
晚餐$680起跳。
但是因為用的食材都很棒、很新鮮,
館內的用餐氣氛也很讚,
所以這樣的價位對我來說很合理~ 

 

無糖熱麥茶 

這是無糖熱麥茶,
喝完了服務人員隨時都會來斟滿。 

 

招待-百香青木瓜 

招待 - 百香青木瓜
很脆,微酸微甜,是我很喜歡的涼拌小菜。 

 

招待-日式醬燒秋刀魚 

招待 - 日式醬燒秋刀魚
我們今天基本上就是衝著這道菜來的~
因為叔叔朋友的關係,知道我們很喜歡這道菜,
所以特別招待我們吃一整尾,
主要是因為製作這道菜費時又費工,
經理竟大手筆的請我們吃了三條…(真是不好意思…

秋刀魚經過四小時的熬煮,十分入味,
不過肉質依然很有嚼勁,中間的魚骨,
雖然還維持著原本的形狀,
但入口就化開了,
不需要擔心會被魚刺刺傷喉嚨。

重點是,這道菜〝不對外販售!!〞 ,
因為料理時間長,廚師一天所能做的數量並不多,
所以想吃必需事先預定,不然…就吃不到啦!!
能讓我們一家吃了三尾,你看它有多好吃!! 

 

午膳前菜-鯖魚大根和風煮 

午膳前菜 - 鯖魚大根和風煮
鯖魚肉質很柔軟,
白蘿蔔要煮得很入味很難耶~
所以吃完這道前菜,就讓我很期待下一道廚師們會怎麼表現。

口味應該是柴魚昆布的湯底吧!(我亂猜的…
 

 

午膳前菜-嫩燻里肌彩蔬沙拉 

午膳前菜 - 嫩燻里肌彩蔬沙拉
這道菜可以算是藝術嗎?
我很少看到餐廳沙拉的擺盤會這麼費心思的。
而且還用了一些不常吃到的藻類與生蔬,
醬料與生菜的比例佮到好處,
畫龍點睛,不會搶到主角的風采。
 

 

午膳前菜-季節生魚片 

午膳前菜 - 季節生魚片
生魚片新鮮不用說,芥末是現磨的,

如果只用桔子當沾醬,就變成另一種清爽的風味。 

 

午膳、壽司前菜-蕁菜水果酵醋 

午膳、壽司前菜 - 蕁菜水果酵醋
乍看之下很像某種花茶,
但其實是水果醋,
還滿順口的,很好喝。 

 

午膳前菜-鯛魚山藥茶碗蒸 

午膳前菜 - 鯛魚山藥茶碗蒸
用特製蛋型容器盛裝,我還第一次見到,
讓我覺得他們真的很用心,不只是料理,連容器都可以如此講究。
木製湯匙在入口時還會散發木頭的香氣呢!

蒸蛋十分滑順,上面放的鯛魚、蝦子都是新鮮的,
不是那種會有怪味道的冷凍海鮮。
山藥也是現磨成泥,但如果能多一些的話會更好。

別以為用特製容器份量會很少,
它可是一般外面賣的兩倍多呢!
 

 

午膳主菜A-雞肉一枚燒佐柚子橙醋醬 

午膳主菜A - 雞肉一枚燒佐柚子橙醋醬
這道是老公點的,雞肉很嫩也很多汁,
我沒有用沾醬,所以不知道味道如何。
 

 

午膳主菜B-乾煎狼鱸佐菠菜奶油起司醬 

午膳主菜B - 乾煎狼鱸佐菠菜奶油起司醬
這道是老媽點的,她說好吃,就是好吃囉~~
只是我覺得醬料是不是也能另外放呢?
這樣就可以吃到原味和加醬料後的味道了說~ 

 

午膳主菜C-酥炸豬里肌佐塔塔醬 

午膳主菜C - 酥炸豬里肌佐塔塔醬
這是老弟點的,我沒拍斷面真是失策!它還滿厚實的耶~
而且粉色的里肌肉好軟、不會柴呢!
我覺得老公應該點這道,他會很愛! 

 

午膳主菜D-香煎牛小排佐綠胡椒醬 

午膳主菜D - 香煎牛小排佐綠胡椒醬
我們家根本就把午膳的菜色都點一輪了嘛!

這是我點的,一般來說,料理牛肉前不是都會問要幾分熟嗎?
他們沒有喔,直接就呈上牛肉最理想的熟度,
這樣帶點血,顏色粉嫩嫩的牛肉,
入口真的是軟、嫩、多汁啊!
重點是牛筋,入口即化,真得好開心!!

和B餐一樣,我的也有附燉飯,
感覺…還滿清淡的,不過也還好啦~總不能配菜比主菜出色吧!

每道餐點都有一串培根番茄,那個也很好吃,

培根不會很鹹,和番茄一起煎,意外的融合~ 

 

午膳湯品-烏龍麵 

午膳湯品 - 烏龍麵
其實,吃完主餐就已經七、八分飽了,
本來以為之後上來的會是甜點,
結果竟然還有一道烏龍麵!

湯頭的味道已經記不得了,

倒是麵條十分Q彈,
豬肉不是普通的合成豬肉片喔~
應該也是豬里肌吧?很軟嫩。
吃完好撐喔~ 

 

午膳甜品-紅豆紫米甜湯 

午膳甜品 - 紅豆紫米甜湯
讓我想到佳欣的產後調膳餐,曾吃到過的甜湯~
不過這個比較甜一點,
我喜歡那個湯圓,軟軟的很好吃~ 

 

壽司餐-彩蔬沙拉 

壽司餐 - 彩蔬沙拉
這個上面有介紹過囉~ 

 

壽司餐-綜合握壽司八貫(起司蘆筍、甜蝦、鮪魚、旗魚、鰻魚玉子、炙鴨胸、北寄貝、花枝) 

壽司餐 - 綜合握壽司八貫
這是老爸點的,一看也知道根本填不飽老爸的無底胃~
上面那排是起司蘆筍、甜蝦、鮪魚、旗魚。
下面四個是鰻魚玉子、炙鴨胸、北寄貝、花枝。


右下那張是現磨的新鮮芥末喔~(放大後,好像冰淇淋~ 

 

壽司餐-味噌湯 

壽司餐 - 味噌湯
料超多的,有豆腐、魚肉和紫菜!
味道怎樣我不知道,這是老爸的餐~ 

 

壽司餐甜品-紅豆紫米甜湯 

壽司餐甜品 - 紅豆紫米甜湯
和午膳的甜點是一樣的~ 

 

 附餐飲料(冰、熱咖啡;冰、熱洛神花茶) 

附餐飲料
冰、熱咖啡。
冰、熱洛神花茶。
飲料也被點了一輪~哈~

咖啡我不喝的,所以不知道味道。
中間那是奶油球和果糖,
想調整味道,可以自己加~

洛神花茶是微酸、微甜,還有甘味,很不錯呢! 

 

薄荷涼糖    

薄荷涼糖
飯後清口氣用的~
這我沒吃~不太喜歡薄荷的味道~
不過底下那個玻璃小碟子我好喜歡~ 

 

 

 

 

吳經理和張小喵  

最後放上吳經理和張小喵的合照~
這傢伙一直盯著人家看,叫她看這裡都不理我這個媽…
不過,在我們放棄叫她看鏡頭,快門按下的一瞬間,
她就自動對焦了…
張小喵,妳好樣的!! 

 

 

 

我們今天的餐點:午膳A餐     $480
          午膳B餐     $550
          午膳C餐     $680
          午膳D餐     $680
          壽司餐      $380
      + 
服務費     10%      
         $3047

以上是正常用餐價格,
我們因為有認識,所以還有再打折,
至於是多少嘛…
錢不是我付的,我不知道… 

 

 

藝饌蘭庭
   地址:高雄市鳳山區文衡路457號
   
   咖啡館營業時間:平日11:00~22:00
           假日07:30~22:00
   創作料理營業時間:上午11:30~14:30
            晚上17:30~21:30
   
   咖啡館訂位專線:07-7677366
   創作料理訂位專線:07-7677266    
   
   店家官網
     FaceBook
     咖啡館(荷軒新藝空間)
     創作料理

    



藝饌蘭庭



此文同步發表於:2012.02.03【高雄】藝饌蘭庭
本篇共有1070字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

藝饌蘭庭創作料理

藝饌蘭庭創作料理

4.30
高雄市鳳山區文衡路457號
07-7677-266

2012.02.03【高雄】藝饌蘭庭0則留言

網友留言

店家資訊

藝饌蘭庭創作料理

4.30

> > >

高雄市鳳山區文衡路457號
07-7677-266
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

屏東縣 南國1949 Gallery Cafe 照片

南國1949 Gallery Cafe

4.00 (1人評鑑)
區域:屏東縣
高雄市 阿嚕ALU中西式料理餐館 照片

阿嚕ALU中西式料理餐館

5.00 (1人評鑑)
區域:高雄市
台北市 薰衣草 Pasta 複合式餐坊 照片

薰衣草 Pasta 複合式餐坊

3.70 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 時光 我們的 Our Time 照片

時光 我們的 Our Time

3.90 (1人評鑑)
區域:台北市
台中市 Brownch布朗奇 照片

Brownch布朗奇

4.33 (2人評鑑)
區域:台中市

最新美食優惠

高雄市 美食 優惠 餐廳 異國料理 日式料理 左營高鐵食堂

好康兌換!左營高鐵食堂「人氣可樂餅套餐」兌換!

左營高鐵食堂:活動僅限「左營高鐵食堂」使用。 可免費兌換組合B 炸雞塊、豆皮烏龍麵、杏鮑菇 ...

高雄市 美食 優惠 餐廳 異國料理 日式料理 左營高鐵食堂

超值好康!左營高鐵食堂「經典日式套餐」兌換券!

左營高鐵食堂:活動僅限「左營高鐵食堂」使用。 可免費兌換組合A餐:鹽烤秋刀魚、牛肉馬鈴薯燉煮 ...