三重居酒屋推薦「大盛 串燒.酒場」營業時間晚上五點至凌晨一點，三重宵夜新選擇，大盛 串燒.酒場菜單提供炭火串燒、炸物、開胃下酒菜和多種酒飲，其中最吸引我的就是很少見的雞燈籠串(雞卵黃)。
三重居酒屋 大盛 串燒.酒場 在哪裡
「大盛 串燒.酒場」地址在三重重新路二段，正義北路和天台附近，距離捷運台北橋站走路約五～七分鐘。
大盛 串燒.酒場
地址：新北市三重區重新路二段29號
捷運：台北橋站
營業時間：17:00–01:00（週一休息）
電話： 02 2981 0878
粉絲團：大盛 串燒.酒場
食記：【三重居酒屋】大盛 串燒.酒場，三重炭火串燒宵夜推薦！
三重居酒屋 大盛 串燒.酒場 菜單價錢
「大盛 串燒.酒場」菜單價錢
菜單提供串燒（一份兩串）、海鮮烤物、炸物、主食、炒物、甜點、蔬菜、生啤酒、軟性飲品、清酒、沙瓦等選擇，品項豐富。
串燒看起來價格略高，不過是一份提供兩串喔！
三重居酒屋 大盛 串燒.酒場 內用環境
「大盛 串燒.酒場」的門面有著濃濃的日式風格，但因為路過看不到店內，加上座位在更裡面空間，會有一種害怕又期待的距離，畢竟大家都喜歡看到客滿才進去٩(^ᴗ^)۶
提供菜單的旗幟裝飾還有酒飲布簾，
半開放式的料理區有提供幾個座位，可以看到師傅們串燒料理的畫面。
許多貓咪、日式擺設驚喜藏在角落，讓人會想一一探索，連牆面也很精彩的佈置，很有日式風格的居酒屋推薦。
看到別桌客人點的串燒，跟著師父的節奏，好像很好吃呢！
一開始看到菜單串燒會覺得價格略高，不過這裡是提供一份兩串，份量也可以，比較適合約朋友來品嚐，但我當天也看到有一個人來吃的。
靠近料理區吧檯展示這裡最多人點的1664生啤，可以相約來這小酌暢快。
（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
座位區佈置的很有氛圍，超像我在日本燒烤居酒屋的風格，我最喜歡牆面的佈置可以靜靜欣賞，等餐上桌時也不怕無聊，桌距也不會很近，座位都在裡面空間，所以路過好幾次都沒辦法看到有沒有客人。
先說～這間串燒很推薦，大膽走進來吧！
三重居酒屋 大盛 串燒.酒場 餐點推薦
想起剛剛看到的炭烤畫面，來這必點幾串串燒。
明太子雞腿肉串
超有厚度的雞腿肉，從側面看很有“實力”，連明太子也是霸氣的厚實。
鮮嫩去骨的雞腿肉和豪邁的明太子醬完美融合，入口鹹香、滋味飽滿，但明太子醬也不會蓋掉雞腿肉的鮮嫩口感，雞腿肉完全不柴，非常好吃！
炸飯糰
我每次都很期待居酒屋能吃到烤飯糰和炸飯糰，看到這間有炸飯糰就馬上畫一筆。
和我想的有點不太一樣，海苔是在麵衣裡面，我還想一下怎麼開動，米飯很香、很有嚼勁，不過裡面沒有包餡，很單純的飯＋海苔，我覺得不錯，但吃完一整個會有點膩，但宜蘭人說他超喜歡。
醬燒雞中翅
雞皮表層呈現完美的烤痕，油亮油亮看起來很好吃。
雞翅很嫩，咬下去還有肉汁，很適合搭酒的品項，醬汁調味適中、甜鹹剛剛好，加點金桔平衡風味。
蔥鹽牛肋串
和我一樣愛吃蔥的人，看到串燒滿載蔥鹽一定會開心微笑：）
小可用了極推！！列為下次再來的必點
牛肋口感滑嫩又有嚼勁，醬汁有著甜、鹹、鮮三種層次，讓牛肋原本的味道更加展現。
銷魂雞松阪串
下酒菜的標配，這裡的銷魂名字取的真不錯，上桌的串燒很有吸引力。
串燒灑滿店家特製辣椒粉，雞松阪肉嫩鮮彈，烤工真的很不錯！辣度大概是小辣，開胃過癮，入口就很有感覺。
醬燒雞皮串 / 銷魂雞皮串
我是個愛吃雞皮的人，每次鹹酥雞、串燒絕對必點。
所以看到菜單有醬燒和銷魂兩種就都點啦！兩種口味不同風味，鹹香和辣都很夠味，雞皮外層烤得酥酥香香，要下去酥脆還帶有嚼勁的口感，雞皮也不會烤得乾巴巴的，喜歡喜歡٩(●ᴗ●)۶
雞橫膈膜
橫膈膜軟嫩又富有咬勁，口感很Ｑ，也沒有腥味，簡單的醬汁調味就很滿足。
雞燈籠(雞卵黃)
小可超想吃這個，在三重居酒屋很少見的串燒料理。
店家限量供應，一次點兩串來滿足。
很像提燈籠一樣，可愛啊！
雞燈籠在日本又叫雞提燈，部位就是老母雞的輸卵管、卵巢和連結著未覆殼的蛋黃。
蛋黃香氣夠，整串入口又脆又軟Ｑ，多層次的風味。
帶殼玉米筍
玉米筍本身就有甜味，一點點胡椒提味就很好吃，但價格高。
椒鹽櫛瓜
吃了串燒，需要點幾樣蔬菜來均衡一下。
厚切櫛瓜多汁飽滿，入口鮮脆，加了椒鹽更好吃。
水信玄餅
軟軟ＱＱ滑滑的水信玄餅，入口有著黑糖醬香甜蜜，裡層的櫻花有點鹹味，風味特別的甜點推薦。
1664生啤酒
暢快過癮的生啤，最愛杯子也冰鎮過的風味，更冰涼～
入口有著明顯的花香，風味不苦、順口好喝，店內還有買三送一的活動，適合相約朋友來小酌。
大盛 串燒.酒場是三重新開幕的居酒屋推薦，適合下班約吃串燒居酒屋小酌的聚餐時間。
和其他居酒屋裝潢不太一樣，尤其是帶有濃厚日式風的吧台讓我印象深刻。
大盛 串燒.酒場
地址：新北市三重區重新路二段29號
捷運：台北橋站
營業時間：17:00–01:00（週一休息）
電話： 02 2981 0878
粉絲團：大盛 串燒.酒場
食記：【三重居酒屋】大盛 串燒.酒場，三重炭火串燒宵夜推薦！
備註：用餐需收10％
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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