地址 : 苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
電話 : (037) 994986
營業時間 : 周一~周五 9:00~17:30 / 周六~周日 9:00~18:30 (全年無休)
官網 : http://www.dahufarm.org.tw
相信大家都有發現關關最近很常到各地酒莊作參訪吧 
這絕對不是因為我本人愛喝酒 只是覺得有機會可以到處走走真的很不錯呀
今天要帶大家認識苗栗的大湖農會酒莊 草莓的故鄉----這可是我期待很久的地方啊 
看到巨大的酒瓶就知道我們的目的地已經到啦
很多人都愛草莓酸酸甜甜的滋味 但你們知道3月是草莓產量最大的時候嗎
這個時節的氣候已經回暖 風一吹來就可以聞到空氣中佈滿草莓的香味唷
走進來就可以看到一朵好大的白色花朵迎接大家
可別以為這是草莓花喔(雖然它們長得是有那麼一點點像啦 )
苗栗這邊也是全台最受歡迎的賞桐勝地 每年4.5月的桐花祭總是吸引各地的參觀人潮
一踏進來 我尖叫了!!! 好大的草莓呀!!!!
還有楊桃、梨子、水蜜桃....好多水果圍繞在大草莓身邊 真的很可愛耶
連垃圾桶都這麼療癒是怎樣
還有草莓情人座椅 很適合小倆口坐在一起談談心呀
先讓大家參考一下草莓酒莊的地理位置圖
這也是我們今天大致的參觀路線喔
草莓文化館
這是讓你可以在最短的時間內了解整個大湖酒莊的地方
總共有五層樓 每一層都規畫有不同的用途 讓我們一起去看看吧
一樓是農特產品販售區
這裡有非常多草莓的相關製品和地方特色產品
但是我們先不急著買伴手禮 先到處參觀一下 最後回家前再來逛逛吧
地板上還不時可以發現一些水果圖案 是不是很可愛呢
2樓是放映室及禮品區
在這裡可以觀賞一些跟大湖酒莊相關的影片導覽
想要了解酒莊的特色，還有這邊有什麼好吃好玩的 先來看一段影片就沒錯啦
禮品區販售草莓特色產品及客家桐花商品 還有DIY黏土教學唷
看看這些可口的蛋糕兒 這可是與毛巾大王跨業合作的商品
實用又好看毛巾蛋糕 送禮自用兩相宜
3樓是草莓生態展示區
介紹草莓生態、草莓歷史、草莓育種管理、採收、食用等相關知識
是探討大湖草莓知識的最佳地點
大門的把手還是顆可愛的大草莓呀(再度尖叫~)
強烈懷疑我身體裡面住一個小孩來著
可愛的草莓椅
不誇張 這整間真是粉紅到不行
牆壁、燈光、擺設....不是紅色就是粉色 感覺在裡面擺隻Kitty貓也不奇怪
咦~這個時候怎麼還看得到草莓呢
這其實是編織的得獎作品啦 窩底媽呀~也太厲害了吧!!!
這個作品要表達的是政府大力推行的高架草莓
它的管理容易、不受氣候影響、種植密度大幅提高 就算是下雨天也能夠穿著美美的高跟鞋下田採草莓
下面這是草莓栽種與生長的時程
這樣大家知道什麼時候最適合來採草莓了嗎
這是草莓花(是不是跟門口的桐花有幾分相似呢?)
草莓花的花瓣是白色的 多是兩性花，同一朵花上有雄蕊和雌蕊 能自花授粉
4樓是鄉村田野風味特色餐廳
這裡有湖莓宴主題餐坊
以清淨優雅的空間 提供各式各樣簡餐和點心
來到大湖 不妨趁機體驗一下特殊的湖莓饗宴吧
在這裡可以享用到草莓入菜，烹調出各式創意美味的料理
草莓羊排、草莓豬腳、草莓雞腿、草莓紅酒牛肉燴飯.....滋味都讓人難以想像啊
5樓是空中花園
栽種溫帶花卉園藝植物
蜿蜒步道可觀望羅福星紀念館 居高臨下視野遼闊 大湖地區的田園之美盡收眼底
可惜我們來參訪這個時候草莓才種下去不久
如果是在草莓盛產期來參觀 一片紅通通的景象一定超美 真想感受一下呼吸間充滿草莓香的新鮮空氣啊
這天風有點兒大 站到最高點大家都被吹得東倒西歪這樣
大湖最早開始種草莓是為了提供小美冰淇淋製作草莓冰淇淋的原料
但是這個地區實在是太適合種草莓 只做冰淇淋實在是太可惜了
所以農會還開發很多和草莓有關的商品
鮮嫩的香腸加上草莓芳香氣味 很多遊客來到大湖總是一隻接一隻
還有草莓花蜜和草莓果醋 都是在別處見不到的商品
接著我們來到釀酒區 仔細聆聽導覽員為我們介紹製酒的過程
讓大湖農會最引以為傲的草莓酒釀造酒，更是來到大湖不能錯過的美味
為了製造高品質的草莓酒 從選料到製作完成有一段不簡單的經過
釀酒必須使用酸甜適中的草莓果實 因此在製酒之前得先嚴選顆粒適中的草莓
並經過仔細的清洗，榨汁，過濾，發酵的流程
過程中還必須經過監控品質的化驗室 以及品酒師對味道調整的調整室 最後才能夠來到包裝的地方
這其中縝密又嚴格的要求 就是希望讓消費者可以喝到衛生又好喝的草莓酒
發現中間的庭院裡有一顆可口的草莓呀
來不及跟門口的巨大草莓照相 就跟這顆小巧可愛的草莓合照作為到此一遊的證明吧
釀酒區旁的湖莓吧
販售創意草莓冰品、草莓爆米花....等等
下一站要前往酒品販賣區品酒囉
農會在2005年做了一隻草莓淡酒打響大湖酒莊的知名度
並連續四年在比利時布魯塞爾世界酒類評鑑中獲得金質獎和銀質獎
今天有試喝到草莓淡酒和湖莓戀
天啊~香香甜甜的草莓酒怎麼會這麼好喝呀(真心話!! )
草莓淡酒是6.5%的釀造酒 嚴選大湖草莓精心釀製而成的微醺飲料 也是酒莊的明星商品
湖莓戀是11%的釀造酒 低溫釀造製成
打開酒瓶 濃濃的草莓果香躍然而出 入口甜中帶酸，回韻中帶有苦味
兩隻都很好喝 喜歡甜一點的就選草莓淡酒，喜歡微酸滋味的就選湖莓戀囉
個人是投草莓淡酒一票啦 深深擄獲我的心了
娜娜說她以前來草莓酒莊玩 覺得草莓蛋塔很好吃 所以我們就很開心一起去買蛋塔
這招牌未免也太顯眼了吧 (是怕大家找不到嗎 XDD)
除了蛋塔之外 旁邊也有賣草莓蛋糕跟草莓起酥蛋糕喔
不過這蛋塔一顆可不便宜呀 大概比肯德基爺爺的蛋塔貴一倍吧
我們只好趕緊揪團合購 用稍微便宜一點點的價格吃到這高貴的草莓蛋塔
真的是每一口都小心地吃著 細細品嚐呀
它的外皮很酥，層次也相當豐富 可惜就是油膩了點兒
內餡有QQ的麻糬和草莓果乾 吃完一顆覺得很滿足
最後回到一開始看到的農特產品販售區
大家都趕緊挑選要帶回去的拌手禮
草莓蛋糕，草莓酒蛋，完全不含防腐劑的草莓果醬 都是可以滿載而歸的草莓商品
除了吃的以外 這裡還有很多草莓相關的紀念品
水壺，草莓娃娃，手提袋，草莓棒球帽，甚至草莓萃取化妝品
我買了一盒草莓酒冰淇淋 雖然小小一盒要價$50元實在不便宜
但是他們的草莓酒真的好好喝
讓我很想要吃吃看這特別的草莓酒冰淇淋呀
果然沒有讓我失望 打開來就可以聞到淡淡的草莓酒香
入口也是香甜又微醺的滋味 好吃好吃!!!
另外 草莓酒蛋也很推薦吶
一顆$20元比較便宜，真的可以多帶幾顆回家
它的蛋殼已經有敲過 所以非常好剝 一剝開來就聞到醉人的草莓氣息
蛋白咀嚼起來特別有彈性，蛋黃的熟度也恰到好處 吃起來一點都不會口乾舌燥 超美味!!!
娜娜帶了5顆回去 我一直跟她說:「天啊~你一定會被同事稱讚的」
大湖農會為了滿足來自台灣各地甚至是其他國家的外國朋友
在商品上不斷推陳出新
琳瑯滿目的各式草莓商品甚至是美食 要讓每位來到大湖的朋友都滿載而歸
看完幫我推一下吧
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