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艾蜜麗瑜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家:初芯豆花
phone09-06801539
place桃園市中壢區中山東路三段20號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

初芯 (20).jpg

如果天氣太熱或沒胃口吃不下飯,

身為甜食控的我,

總會來碗消暑又甜蜜的豆花

一間手作豆花專賣店新開幕初芯豆花

販售豆花、關西仙草、豆漿、紅茶等,

主打純手工製作豆花與各種配料,

一碗香甜冰涼的豆花,滑順且散發豆香,

特製熬煮糖水冰沙不甜膩,豆花滿滿豆香,

加上Q彈的芋圓飽滿有顆粒感、

花生煮的不軟爛,豆花控絕對一吃就愛上

任選配料,只要銅板價

不但爽口解渴,更是老少咸宜的國民點心

很推薦當成下午茶點心,

午後吃碗豆花讓人感覺很療癒

喜愛豆花的甜點控一定要收藏起來

////最新活動////雙十國慶限定優惠‼️

 不餓但是嘴饞不知道吃點什麽好?🥺

就來初芯吃豆花尬仙草!

還有限時好康呦~

✔️活動時間10/9(一)~10/14(六)

✔️活動內容凡購買豆花/仙草,

即可以10元優惠加購豆漿一杯(每人限購兩杯)

初芯 (22).jpg

位於中壢區中山東路段上,

鄰近中壢家樂福,初芯豆花

外觀純白簡約文青風裝潢

邊間三角窗位置、擁有明亮白色招牌的

店面不大,小清新的純白木質風

我們接近下午時段來的,

店裡生意還不錯,只僅外帶

真材實料加上甜甜銅板價

天氣熱,總是想吃冰,吃點涼的

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初芯 (24).jpg

初芯豆花,目前店內只有提供外帶

將傳統古早味的豆花,多點創意,

初芯,改造成自己的風格豆花店

在店面牆上可見豆花的製作過程,

從黃豆洗淨、磨碎成漿到冷藏定型

初芯 (26).jpg

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初芯豆花,價目表品項不多價格也很划算,

20-60元的價位非常平價,

配料有9種配料有紅豆、綠豆、大豆、花生、

薏仁、仙草、芋圓、粉圓和湯圓,供客人自行選擇

初芯 (30).jpg

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綜合豆花M$50/L$55/碗 

可自選三樣配料,一整碗完全都是料相當有誠意

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一勺搖起,豆花入口粉滑、嫩順,

滿滿豆香,綿密的讓人很喜歡,真的很濃郁誒

一碗看似普通的豆花,其實充滿功夫呀

初芯 (32).jpg

另外值得一提的是芋圓、地瓜圓

每一顆都超級大顆,吃起來非常緊實

有咬勁,慢慢咀嚼的話可以

吃到芋頭跟地瓜的香氣

充滿香氣,口感也挺好的,

配料綠豆熬煮至綿密,

粉圓超級Q彈,吃起來口感超有咬勁,

不會過硬或粉粉的,非常誘人的好滋味

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綜合嫩仙草M$50/L$55/碗 

自行挑選三種配料,

內有大花豆、薏仁、湯圓,給料豪不手軟

他們家的仙草凍,選用關西仙草手工熬煮

嫩仙草幾乎快裝滿整杯,光看就心情大好

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嫩仙草凍,仙草吃起來非常滑順

口感帶有濃濃仙草香氣,在嘴裡綻放

每一口都能享受到意想不到的絕佳滋味

仙草凍滑嫩滑嫩的口感 ,嫩的實在迷人

是清爽不甜膩的好吃甜品~

初芯 (34).jpg

碗內配料大花豆、薏仁、湯圓

與特調糖水冰沙,

湯圓很Q彈,薏仁軟綿,

有吸足了糖水冰沙甜味及香氣,

大花豆也不錯吃

搭配著糖冰沙也很合拍,

細緻的冰沙在嘴裡融化很香甜

甜度剛剛好不會讓人感到很膩口,

整體來說真的好吃

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豆漿$30,可選擇微糖/無糖

獨家工法細磨,口感濃郁滑順、

豆香迷人,香全包括

相當濃郁好喝,透出清新豆香氣息

炎熱夏天喝一杯豆漿簡直太爽了~

 

初芯豆花,傳統豆花全都是手工製作的,

許多配料也是店家親自熬煮製作的

棉棉密密的豆花,有點淡淡的豆香味,

滑嫩的口感,配上份量都給很多的配料

簡單的美味,讓人一吃就念念不忘

 

是不是看得你口水直流,

想要立馬來一碗綿密又帶有豆香味的美味豆花!

 

初芯豆花 FB

地址:桃園市中壢區中山東路三段20號

電話:0906-801-539

營業時間:11:00-21:00

公休日:每週日


檢視較大的地圖 

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以上Emily的食記口感分享,

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