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[台北市。信義區] 大排長龍の好味道★丸龜製麵★

✿小哭✿
[招牌菜]明太釜玉烏龍麵 豚骨烏龍麵 炸地瓜 炸雞 炸花枝 炸茄子,牛肉溫玉濃口烏龍麵,炸雞,炸花枝,鮭魚飯糰,明太釜玉烏龍麵
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/10/15 16:32:32
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3,805
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首圖.JPG 

久違的姐妹聚會

不愛烏龍麵的✿小哭✿這回居然敞開心胸想一睹丸龜製麵風采

一直認為丸龜製麵&三田製麵所一樣主打拌麵

想不到不盡然 

 

DSC02210.JPG DSC02211.JPG

位在信義新光A8館B2丸龜製麵

明明就位處美食街

用餐時間平日,想不到排隊人潮依舊如此可怕...

✿小哭✿不禁心想...丸龜製麵真的那麼好吃嘛(?)

 

 

DSC02219.JPG DSC02220.JPG DSC02223.JPG

由於人潮眾多~ 上菜速度快

要點餐、又想慢條斯理拍照,真的是件不可能的任務

✿小哭✿一樣第一次光顧的捧優們可能搞不清丸龜製麵的點餐順序

以下就由✿小哭✿介紹給大家聽~

1) 先選擇烏龍麵口味

2) 拿取托盤及炸物盤並將麵放置在托盤上

3) 挑選喜歡的炸物、飯糰

4) 結帳,至配料檯加配料 (記得餐具一併都要拿)  

 

DSC02232.JPG

大約知道如何點餐後~ 正好輪到✿小哭✿

和裡頭的師父告知要什麼口味的烏龍麵

師父除了下麵之外,還會將麵碗丟進熱水裡預熱

(這點超貼心)

待麵煮好舀入湯頭、放上配料即可往前邁進 

 

DSC02242.JPG

來到了炸物、豆皮壽司飯糰

想吃什麼請自行夾取

最後結帳

 

DSC02246.JPG DSC02249.JPG

結帳完一旁擺放了兩組佐料區

若有需要額外的調味請在此DIY 

(記得拿餐具)

 

DSC02252.JPG DSC02253.JPG

芽芽小個點一樣的明太釜玉烏龍麵(中)(乾) NT99

拌攪過後~ 夾了一條品嘗味道

烏龍麵相當Q彈~ 只不過明太子好鹹...

沒有湯頭稀釋想將整碗麵吃完真的有難度...

好再丸龜製麵有提供冷開水

點這一味的捧優們千萬別忘了倒杯開水中和一下明太子的鹹味唷 韩站手绘日志图标0049

 

DSC02258.JPG

而這是芽芽點的炸地瓜NT25+炸花枝NT35

沒吃到所以不曉得味道如何

 

DSC02267.JPG DSC02275.JPG

而這是✿小哭✿點的香辣豚骨烏龍麵(中)(湯) NT129

一開始還在猶豫要不要點這一味...

想吃重口味又擔心湯頭太辣 韩站手绘日志图标0021

實在有點兩難...

不過好再點了這一味

將辣醬攪拌均勻

想不到湯頭喝起來居然有種『韓式泡菜』的FU

(這不是日式風味嗎? 怎麼爆出韓式口感XDDD)

帶點微辣的湯頭

配上Q彈烏龍麵&少許的豬肉片

真的真的好好吃~

 

DSC02276.JPG

想不到配料還有半顆の溫泉蛋

大口放入口中

蛋白的部分彈牙~ 蛋黃則相當水潤juicy

哇嗚~ 第一次覺得烏龍麵那麼好吃 韩站手绘日志图标0147 (好幸福)

 

DSC02277.JPG DSC02279.JPG

炸什錦 NT35

超大一顆~ 一開始看到它還誤以為是炸洋蔥花枝

裡頭有洋蔥/地瓜/胡蘿蔔/青蔥

配上炸物沾醬

帶點鹹鹹口感炸得金黃酥脆的什錦,熱熱吃還滿不賴的

 

DSC02286.JPG DSC02289.JPG

炸雞塊 NT35

不得不說真是✿小哭✿貪心...

自認胃的空間無限大

吃完一碗中碗の香辣豚骨烏龍湯麵+一顆超大顆炸什錦

炸雞塊頓時顯得格外多餘 (好飽...)

不過不能浪費食物!!!

和姐妹們聊天、 中場休息個10分鐘

才又慢慢重拾戰鬥力

炸雞塊的口感沒有炸什錦那麼令人驚艷

皮不夠脆~ 不過肉質算嫩、不乾柴

 

第一次對烏龍面有所改觀~ 若還有機會,我一定試試其他口味韩站手绘日志图标0023韩站手绘日志图标0023




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丸龜製麵 (丸龜1號店 新光三越A8館)

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台北市信義區松高路12號B2(新光三越信義A8館)
02-2729-1658

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