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台南 Bistro Alley 饕弄杯 法式優雅,義式美味

奇奇一起玩樂趣
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/10/15 22:35:29
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原本是一間隱身在巷弄內的老房子,
搖身一變成了提供法國.希臘等料理的特色餐廳,
這天是為了慶生而選了這間尚未嚐過的Bistro Alley 饕弄杯。


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饕弄杯中午時段餐點皆採單點制,
除了既有Menu上的餐點,主廚會依據每日市場新鮮食材,
設計不同的特別菜色!都會寫在小黑板上~
另外晚餐一天僅接待一組客人,需3天前預約,
是無菜單的創意料理,每人低消$1000,每組低消$6000。


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拖鞋麵包扎實有彈性,上層是燕麥穀粒,
塗上店家特製的橄欖醬。


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碳烤杏鮑菇沙拉 $180
視覺效果的百香果泡泡,可得抓緊時間拍照,
一會兒可就緩緩消失,底層芝麻醬汁淡淡香氣,
大塊起士削成薄片,酒釀葡萄,核桃點綴,
杏鮑菇碳烤飽滿多汁,當季的柚子輕甜相佐,
非常清爽的一道沙拉,兩人份剛剛好!

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蛤蜊芋頭濃湯 $80
松子小花亮眼,苦瓜圈圈圍繞海菜蛤蜊,
圓圓的,透明淺綠色的竟是黃瓜,
熱騰騰的芋頭湯倒下就完成這道漂亮的創意湯品了~

我很怕芋頭的黏稠顆粒跟味道,
但這道濃湯的芋頭完完全全的綿密,
濃濃的海鮮鮮味搶眼,只剩下淡淡的芋頭香,
連我都覺得好好喝~

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義式虱目魚海鮮餃 $380
特製的虱目魚海鮮餃佐魚子醬.松子,
麵皮香有嚼勁,內層將海鮮的鮮完整鎖住,
外層奶油及起司包裹著海鮮餃,一咬下就是濃郁的鮮甜滿溢,
香料的運用更添味道的層次,真的是超級好吃~
看似普通,但這餃子實在是令人難以忘懷那美味!

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煎烤海魚青醬燉飯 $380
今天的海魚是金鯛魚,煎烤的外皮酥香,
金鯛肉質鮮嫩,口感比普通鯛魚肉質更紮實一點,
鮮蔬烘烤.起司薄片擺盤,
以傳統燉飯米心偏硬的做法,羅勒青醬燉煮,
視覺及味覺兼具的享受!

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主廚特製甜點 $120
法式香蕉薄餅,裡層的香蕉先用焦糖炒過,
香草冰淇淋也是蠻甜的,糖粉繽紛,
但整體來說這道偏甜!

我很喜歡Bistro Alley 饕弄杯的創意主餐及湯品,
法式的優雅結合義式的美味,親切又專業的服務,
巷弄內的隱藏料理,寧靜又舒適!

給了我們一個美好的慶生回憶:)

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Bistro Alley 饕弄杯
地址:台南市東區東榮街115巷47號
電話:06-2370355
營業時間:午餐11:00-15:00; 晚餐 18:00-22:00,晚餐需3天前預約。
公休日:周一
臉書:Bistro Alley 饕弄杯

 

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台南市東區東榮街115巷47號
06-237-0355

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